Дольки яблок, груш и абрикосов в сиропе: по вкусу, как мармелад

Понедельник, 10 Августа 2026 г. 08:39 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Дольки яблок, груш и абрикосов в сиропе: по вкусу, как мармелад

Покажу, как заготавливаю яблочные дольки в сиропе, по вкусу напоминающие мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Рецепт включает замачивание яблок в соде, варку с сахаром и лимонным соком. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить заготовку с грушами и абрикосами.

Яблоки - 1 кг

сахар - 1 кг

вода - 300 мл

лимонный сок - 1 ст.л.

Для замачивания:

вода - 1 л

сода - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки.

Фото можно листать влево -1-2

В миску наливаем 1 л холодной воды и добавляем 1 ст.л. соды. Перемешиваем до полного растворения соды и высыпаем сюда подготовленные кусочки яблок.

Чтобы яблоки не всплывали, кладём какой-нибудь гнёт. Я кладу тарелку. Всё, оставляем в таком виде минимум на 6 часов, можно и на ночь.

Затем сливаем воду и яблоки хорошо промываем. Теперь наши яблоки в варенье будут целыми и не разваренными.

В кастрюлю наливаем 300 мл воды и высыпаем 1 кг сахара. Перемешиваем, доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и варим до полного растворения сахара. Затем в сироп выкладываем яблочные дольки. Варим яблоки 20-25 минут, периодически помешивая.

На 1 кг сахара берём 1 кг яблок.

Посмотрите, дольки уже становятся прозрачными. И все кусочки целые, не разваренные.

В самом конце добавляем 1 ст.л. лимонного сока или 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Перемешиваем и варим ещё пару минут. Затем разливаем варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.

Такое варенье прекрасно хранится и в шкафу. Также делаю с грушами и абрикосами. Пробуйте, это очень вкусно!

Едим яблочные дольки с ароматным чаем или я использую их в выпечку – пироги, пирожки, рулеты, но в начинку кладу только яблоки, без сиропа.

https://dzen.ru/a/Yw8ZnChNRkACCFVu

ВКУСНЫЕ ЗАПАСЫ НА ЗИМУ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4154471/post516249366/">Р”РѕР»СЊРєРё СЏР±Р»РѕРє, РіСЂСѓС€ Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІ РІ СЃРёСЂРѕРїРµ: РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РєР°Рє РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ</a><br/>Р”РѕР»СЊРєРё СЏР±Р»РѕРє, РіСЂСѓС€ Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІ РІ СЃРёСЂРѕРїРµ: РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РєР°Рє РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ

РџРѕРєР°Р¶Сѓ, РєР°Рє Р·Р°РіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°СЋ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєРё РІ СЃРёСЂРѕРїРµ, РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЋС‰РёРµ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ, РѕРЅРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ С†РµР»С‹РјРё Рё РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹РјРё. Р РµС†РµРїС‚ РІРєР»СЋС‡Р°РµС‚ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РЅРёРµ СЏР±Р»РѕРє РІ СЃРѕРґРµ, РІР°СЂРєСѓ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј.&nbsp;Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ! РўР°РєРёРј Р¶Рµ РѕР±СЂР°Р·РѕРј РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєСѓ СЃ РіСЂСѓС€Р°РјРё Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё.

&nbsp;

РЇР±Р»РѕРєРё - 1 РєРі

СЃР°С…Р°СЂ - 1 РєРі

РІРѕРґР° - 300 РјР»

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє - 1 СЃС‚.Р».

&nbsp;

Р”Р»СЏ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РЅРёСЏ:

РІРѕРґР° - 1 Р»

СЃРѕРґР° - 1 СЃС‚.Р».

&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
	РЇР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёС‰Р°РµРј РѕС‚ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4154471/post516249366/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Дольки яблок, груш и абрикосов в сиропе: по вкусу, как мармелад