Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно, похож на леопарда.

 

Ингредиенты.

Для теста (на 1 корж:

240 гр. сливочного масла (комнатной температуры), 200 гр. сахарной пудры, 100 мл молока, 3 яйца, 250 г муки, 1 пакетик порошка для выпечки, 1 п. ванилина, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. апельсинового сока, оранжевый пищевой краситель.

Для основного крема:

500 гр сливочного масла, 250 гр сахарной пудры, 250 гр растопленного шоколада на паровой бане.

 

 

Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпьте просеенную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешать до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три раза и одну оставьте не окрашенной, в другую добавьте какао, в третью - оранжевый пищевой краситель.

 

Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылить тонким слоем 1/3 часть теста.

 

Шоколадным тестом нарисуйте спиральку.

 

Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисуйте оранжевую.

 

Снова - шоколадную.

 

В оставшиеся щели мы заливаем белое тесто.

 

Аккуратно заливаем верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.

 

Приготовим масляный крем: сбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 гр крема для украшения), и добавьте растопленный на паровой бане шоколад ( оставьте 50 гр шоколада на украшение. Размешайте до полного растворения. Коржи кремом смажьте. Украсьте пятнами как на фото.