Предлагаю очень вкусное печенье сердечки.Оно получается в меру сладким,очень нежным, рассыпчатым,буквально тает во рту.Рецепт простой,легкий и быстрый.
мука – 170 гр.
сливочное масло – 100 гр.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
тёплая вода – 3 ст.л.
ванилин - щепотка
[дu]для посыпки:[/u]
Сахар – 30 гр.
Корица – 1 ч.л.
В миску отправляю мягкое сливочное масло, наливаю тёплую воду. В просеянную муку добавляю разрыхлитель и ванилин, перемешиваю. Частями высыпаю муку к маслу и замешиваю тесто. Оно получается мягким, эластичным и не должно липнуть к рукам.
Раскатываю тесто в пласт толщиной 3 – 5 мм., лучше 5 мм., так печенье получается потолще .Обрезаю края, чтобы получился прямоугольный пласт. Нарезаю полоски шириной 1 – 1,5 см. Беру полоску и присоединяю концы, прижимаю. Верх печенья немного защипываю и придаю форму сердечка.
Для посыпки смешиваю сахар с корицей.
Каждую заготовку окунаю в посыпку и выкладываю на противень сахаром вверх.
Выпекаю при t 180* С 15 мин.
