Panna cotta / Панна котта |
Панна котта (итал.Panna cotta- "Вареные сливки") - северо-итальянский десерт из сливок. Панна котта подается с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами.
Ingredients:
Instruction:
Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 5 - Italian tiramisu / Итальянский тирамису
Часть 6 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк
Часть 7 - Panna cotta / Панна котта
|
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Богини правосудия= |
2010 г. Россия
Режиссер: Юлия Панкосьянова
В ролях: Виктор Логинов, Елена Морозова, Екатерина Маликова, Агния Кузнецова, Екатерина Волкова, Виталий Герасимов, Евгений Фроленков, Дмитрий Янышевский
Порой обида так захлестывает душу, что кажется: дальше жить нет сил. Лицо обидчика, исковеркавшего твою судьбу, снова и снова встает перед глазами, и ты снова и снова бросаешь ему слова обвинения, изводя себя картинами мести. Так происходит в жизни главных героинь премьерного фильма НТВ «Богини правосудия». В центре сюжета — четыре обиженные женщины и четыре яркие и неоднозначные судьбы. Валентина — бывший майор милиции, несправедливо уволенная из органов, Зоя — инструктор по самозащите, в юности ставшая жертвой насильников, жестоко брошенная мужем Женя и Татьяна, отсидевшая несколько лет в колонии по навету… Что связывает этих столь не похожих друг на друга женщин и случайна ли их встреча? Только ли месть движет ими и почему их называют «богинями правосудия»?
|
ЦЫПЛЕНОК ЖАРЕНЫЙ |
Удивительным образом иногда рождаются рецепты. Сдав поутру фигурное катание, купила на рынке маленьких 800-граммовых цыплят и всю дорогу домой страдала, что запрет на чеснок теперь не позволяет сделать полноценных цыплят табака. Видимо, в связи с этим в голове щелкнул какой-то тумблер и, когда я переступила порог квартиры, уже совершенно точно знала, что именно буду с этими цыплятами делать. Получилось в итоге неожиданно роскошно, поэтому даю рецепт и очень, просто крайне рекомендую исполнить при случае.
Цыплят нужно распластать и, положив внутренней стороной на разделочную доску, как следует "продавить" кулаком или ладонью, чтобы сломались внутренние косточки и цыпленок стал совершенно плоским. Теперь маринад: свежий корень имбиря граммов 100 весом трем на крупной терке, не очищая. Добавляем соевый соус вместо соли, соус чили для остроты, мед или сахар для сбалансирования и смягчения всех вкусов, сушеный тимьян и молотый перец. И этой смесью как следует натираем тушку и оставляем на несколько часов. То есть если это - ваш ужин, то делаем все это с утра.
Потом цыпленок очищается от излишков маринада и обжаривается на смеси сливочного и растительного масла в точности как цыпленок табака - под достаточно солидным грузом, роль которого у меня дома выполняет 10-килограммовый блин от штанги. Далее действуем по тому же самому принципу, что при приготовлении дивного грузинского чкмерули - цыпленка табака в сливочно-чесночном соусе. Но поскольку чеснока у нас нет и не предвидится в ближайшее время, поступаем следующим образом: обжаренного цыпленка режем на 4 части (по хребту и поперек) и выкладываем в керамическую плоскую форму или чугунную сковородку. В ту сковороду, где цыпленок обжаривался в масле, льем 100 мл жирных сливок, добавляем соль и пучок мелко нарезанного зеленого базилика. Как только эта смесь начала на огне густеть (это минута-две), ложкой выкладываем ее на куски цыпленка. И на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
Я боялась, что базилика окажется слишком много, тем более, что зеленый намного ароматнее фиолетового. Опасения не подтвердились. Сказочное блюдо получилось. Просто - сказочное! Так что идите закупать имбирь про запас. Если нарезать его пластинками и насушить в духовке, получается потрясающая добавка к чаю. Сейчас - самый сезон.
А фигурного катания в газете слишком много. Гескин сказал.
|
ПОСТНЫЙ ТОРТ.. |
Рецепт приготовления постного шоколадного торта с прослойкой из абрикосового варенья
|
Полезные свойства сливы |
|
|
Курочка запеченная с яблоками |
Курица весом 2 кг
5 больших яблок
соль, молотая паприка, карри
смесь средиземноморские травы
3 столовые ложки майонеза
Духовку разогреваем.
Курочку натираем солью и ароматными травами и приправами, обмазываем майонезом со всех сторон, начиняем четвертинками яблок.
Перемещаем курицу на противень с решеткой. Вокруг курицы - четвертинки яблок.
Ставим в разогретую духовку на средний огонь.
Запекаем до готовности.
У меня курочка запекалась 1 час и 20 минут, до золотистой корочки.
Затем выключить духовку и оставить курицу там еще на 40 минут.
Мммм.......
|
СИМОРОНСКАЯ ТЕХНИКА "ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ ЗА 100 ДНЕЙ |
|
|
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ КОНФЕТ |
|
Люди не приходят в нашу жизнь случайно.. |
|
|
Сало в луковой шелухе (почти копчёное:) ) |
В кастрюлю положить промытую луковую шелуху (чем рыжее и больше тем насыщеннее цвет) и залить водой.
Довести до кипения, добавить соль (0,5 стакана на 1 л воды), лавровый лист, перец (дальше специи по желанию, кориандр, тмин и т.п.) положить сало (лучше с прослойками) так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут. Снять с огня, оставить остывать при комнатной температуре, как остынет убрать в холодильник, выдержать сутки. Вынуть сало из рассола, оставить стекать минут на 15-20. Хорошенько натереть со всех сторон чесноком (где то головка на килограмм) убрать в пакет и в холодильник на сутки.После этого чеснок можно счистить, а сало убрать в морозильник.
|
Сок, который защитит от рака |
В результате исследования ученые из Чикагского университета назвали сок, который помогает больным с диагнозом рак избежать побочных эффектов, вызванных приемом больших доз лекарственных препаратов.
Как оказалось, всего 1 стакан грейпфрутового сока в день увеличивает эффективность лечения раковых опухолей в три раза. Притом ранее врачи были уверены в обратном, напоминает dailymail.co.uk. Они советовали больным раком избегать этого фрукта во время активной терапии, так как он может снизить уровень усвоения лекарственных препаратов в кишечнике.
Но, как показали многочисленные исследования, это правило не распространяется на лекарственные препараты от рака. Результаты тестов позволили сделать вывод, что употребление грейпфрутового сока в лечении онкобольных позволяет снизить дозы сильнодействующих препаратов, притом лечение будет более эффективным. Снизится и количество побочных эффектов: тошноты, рвоты, головокружений.
Серия сообщений "Страдающим от раковых заболеваний":
Часть 1 - Как исцелить рак
Часть 2 - Лекция №1. Деформированная клетка
...
Часть 42 - Рак (снова об онкологии)
Часть 43 - Карри против рака
Часть 44 - Сок, который защитит от рака
|
Манные оладьи |
|
Антипростудное зелье...ой,ой, ой ...то бишь Антипростудный морс |
|
Пирог с творогом и смородиновым вареньем |
Пирог состоит из четырех слоев. Готовится легко и из доступных продуктов. Вместо смородинового варенья, можно взять любой джем, повидло.
Нам понадобится:
Для теста:
мука - 2 стакана;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
сахар - 1/2 стакана;
маргарин - 150 г;
какао - 2 столовые ложки;
Для начинки:
творог - 250 г;
яйца - 2 штуки;
ванильный сахар - 1 столовая ложка;
сметана - 2 столовые ложки;
сахар- 3 столовые ложки;
манка - 2-3 столовые ложки;
варенье, повидло или джем - примерно 1 стакан.
|
Ешь сколько хочешь и... худеешь |
Диета на луковом супе была разработана американскими диетологами. Но луковый суп, который составляет основу этой диеты, называется боннским. Диета очень проста и легко переносится. Голодать не придется, ведь кроме лукового супа эта методика питания предусматривает употребление и других продуктов.
Особенность диеты на луковом супе в том, что в нее входит много зеленых овощей, которые обладают так называемой отрицательной калорийностью (то есть, на их усвоение расходуется больше калорий, чем они содержат).
Луковый суп для похудения желательно есть три раза в день (завтрак, обед и ужин). В качестве десерта или для перекусов нужно использовать дополнительные продукты, предусмотренные этой диетой. Также их можно употреблять вместо супа в один из приемов пищи, например, на завтрак или на ужин.
На сколько можно похудеть с помощью диеты на луковом супе?
|
розовые подследники-тапочки |
|
|
Делаем красивые надписи без фотошопа.. |
|
|
|
Любимые блоги и сайты -Прогулка по ИНТЕРНЕТУ. |
|
|
Аптечка для кошки |
Материал, приведённый ниже, эксклюзивный и принадлежит сайту kiskavasha.ru. Является авторским ноу-хау и проверено на собственном многолетнем опыте. Изучайте и применяйте на практике! Из многолетнего практического опыта создателей этого сайта рекомендовано иметь в домашней аптечке для вашего питомца следующие препараты.
|
Грибы по-корейски |
Огромная благодарность автору: Оля
|
