Насушите картофельных очисток!

Очистки от картофеля – богатый источник крахмала, который так нужен смородине. От него ее ягоды вырастают до размера вишни.
Поэтому возьмите за правило не выбрасывать картофельную кожуру, а собирать, сушить и хранить до нужных времен.

Кстати, очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике.
Хранить их лучше в тканевых мешочках.

Всю весну и лето закапывайте сухие картофельные очистки под кусты или заваривайте их кипятком, и остуженный отвар используйте для полива смородины. Также картофельные очистки можно использовать в качестве удобрения при посадке капусты и огурцов.

Для этого их размачивают и измельчают в кашицу.
При подготовке лунок «картофельную кашу» закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.

Закусочный салат "Виола"

Обворожительно вкусный закусочный салат, который готовится легко и очень быстро, порадует вас, ваших гостей и станет настоящим украшением любого праздничного стола.

COVID-19 – простой способ избежать осложнений со стороны легких и бронхов. О чём редко говорят врачи...

Федор Григорьевич Углов — советский хирург, который известен далеко за пределами СССР, академик и  общественный деятель. Всю свою долгую жизнь он отличался завидным здоровьем. Удивительно, что это единственный...   Федор Григорьевич Углов — советский хирург, который известен далеко за пределами СССР, академик и  общественный деятель. Всю свою долгую жизнь он отличался завидным здоровьем.  

Удивительно, что это единственный в мире хирург, который продолжал оперировать в возрасте 100 лет! Этот его рекорд занесен в Книгу Рекордов Гиннесса.              читать далее

Расстройства пищеварения – распространённая и серьёзная проблема. К счастью натуральные лекарства, помогающие в борьбе с пищеварительными расстройствами, можно найти совсем рядом – у себя на кухне.

Читать далее

Не каждый человек по тем или иным причинам употребляет в пищу майонез. Есть достойная замена майонезу  - соус, который считается более полезным для здоровья

Рецепт соуса для замены майонеза

Берем ингредиенты:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Еще не было такого, чтобы Матронушка своей помощью кого-то обделила! Дай Бог, и Вам поможет…

Сама Матронушка, еще при жизни своей, призывала всех обращаться к ней за помощью и не была числа чудесам ее. Помогает она людям и сейчас. Однако, есть некоторые тонкости в обращении за помощью к святой Матроне.

Вопреки бытующему мнению, что обращаться за помощью к ней нужно непосредственно у ее мощей, к святой Матроне можно и нужно обращаться за помощью в любом месте и в любое время.           читать далее

Торт с лимонным ароматом и вкусом! Готовится из самых простых продуктов! Заварной лимонный крем идеально сочетается с морковным бисквитом! Торт очень нежный и летний:)

Рецепт «Торт Лимончелло»:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=-FoJdeWgwZs&feature=emb_logo

 

Для бисквита:

взбиваем яйца до пены, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до белой массы. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, муку, вымешиваем ложкой аккуратно. Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к тесту. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто и печём 40 мин.

 

Для крема:

яйца взбиваем с соком лимона, добавляем сахар, цедру лимона и сливочное масло. На медленном огне варим до загустения, постоянно помешивая.

Для помадки:

лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем до загустения.
Бисквит остужаем, разрезаем на 3 коржа. 1 и 2 корж перемазываем кремом, верхний корж и бока смазываем помадкой и посыпаем цедрой.

Приятного чаепития! 

Кексы - поистине универсальная выпечка! Имея базовый рецепт, можно фантазировать и создавать невероятные сочетания. Я придумала кекс, в составе которого натуральная ореховая паста (в данном случае - урбеч из кокоса и ядер абрикосовой косточки) и натуральные цукаты из апельсиновых корочек. Получается вкусно, сочно и очень красиво!

1. Из данного количества продуктов получается 2 маленьких кекса размером 5 на 12 см. Для украшения готовых кексов я использовала кокосовую стружку, нейтральный гель и цукаты.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске соединить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, урбеч и сахар, взбить на высокой скорости миксера.
3. Добавить 1 яйцо, тщательно взбить. Добавить второе яйцо и также взбить минут 5 до однородности.
4. Муку и разрыхлитель теста смешать и просеять в масляно-яичную смесь. Смешать на низких оборотах миксера. Не взбивать! Добавить цукаты и перемешать тесто спатулой. У меня небольшие силиконовые формочки, я их немного смазала маслом.
5. Разложить тесто по формам и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов около 30 мин. Готовность проверить зубочисткой. Остудить.
6. Украсить кекс нейтральной глазурью, цукатами и кокосовой стружкой. Должна сказать, что на второй день этот кекс еще вкуснее!

Заливные пироги

Блины на кефире

Солянка сборная мясная