Модный кардиган с несложным узором из английской резинки и платочной глади |
|
Вкусное и красивое блюдо-скумбрия в вине с овощами |
Приготовление скумбрии в вине не занимает много времени, а в результате вы получаете невероятно вкусную рыбу, запеченную с овощами, которую можно подавать с любым гарниром. Да и на столе такое блюдо смотрится очень эффектно.
|
ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы |
|
Кекс "наслаждение" |
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
молоко – 350 мл.
растительное масло – 200 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 560 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
куркума – 1/2 ч.л.
пряности для сладкой выпечки
сахар – 300 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мандарин – 1 шт.
для украшения
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
мандариновый сок – 1 ст.л.
корица, калина, лимон
1) 3 яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой, пышной массы. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2) С мандарина снимаю цедру, и выжимаю сок. Мандарин можно заменить лимоном или апельсином, тем, что Вы любите. 1 ст.л. сока оставляю для украшения.
3) К взбитым яйцам добавлю молоко, сок (у меня получилось 40 мл.) и цедру мандарина, быстро объединю все миксером. Затем добавлю муку и разрыхлитель теста в два приема и объединяю миксером на малых оборотах. Из пряностей я добавляю ½ ч.л. куркумы больше для цвета, чем для вкуса, и 1/3 ч.л. специй для выпечки (мускатный орех, корица, бадьян, гвоздика и кардамон)
4) Завершающим этапом вливаю растительное масло без запаха и перемешиваю. Форму для кекса смазываю растительным маслом. Моя форма диаметром 24 см. Выливаю тесто и распределяю силиконовой лопаткой.
5) Выпекаю в разогретой до 170*С духовке 60-80 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой. При прокалывании кекса, на шпажке не должно оставаться следов сырого теста. Оставляю кекс на 5-10 минут в форме, тогда легче его извлечь из формы.
6) Приготовлю глазурь. Для этого к 1 ст.л. мандаринового сока добавлю 3 ст.л. сахарной пудры. Перемешаю. Глазурь не должна получится слишком жидкой. Теплый кекс поливаю глазурью, делая подтеки. Украшаю кусочками лимона, ягодами калины и посыпаю корицей.
|
Пуловер косами разной конфигурации, спицами (схема) |
|
Свитер для девочки |
|
Домашняя классика. СУП гороховый - лучшие рецепты! |
|
Луковый пирог с прованскими травами |
|
Кабачки с сыром - варианты приготовления |
https://www.photorecept.ru/dishes/kabachki-s-syrom Результат:
|
Оладьи из кабачков - быстро, просто и очень-очень вкусно! |
|
Вязание спицами - Узоры спицами - Простые узоры спицами - Оригинальная рельефная резинка спицами |
Раппорт узора состоит из 3 петель и 2 рядов.
|
Очень вкусный и быстрый пирог к чаю |
 Очень вкусно, пышно и просто готовить такой пляцок - пирог. Варенье можно использовать любое. У меня смородиновое, с кислинкой. Обязательно попробуйте. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ингредиенты:
|
|
Вкуснейшее Оджахури по-грузински / жареное мясо с картофелем |
|
Анализ крови - медицинская расшифровка |
Анализ крови - медицинская расшифровка
Всем приходится сдавать анализы крови и поэтому хочется знать результат еще до посещения врача. Таблицы, которые вам предлагаю помогут разобраться в этом. При любом заболевании берут общий анализ крови, который позволяет узнать есть ли, в организме воспаление и признаки инфекции. А если таковые имеются, то какого происхождения они - вирусного, бактериального или другого. Также такой анализ крови может помочь установить анемию - малокровие. При наличие в крови ее признаков назначают дополнительные анализы, чтобы установить причины. Основные показатели, на которые врач обращает внимание при расшифровке общего анализа крови - это гемоглобин и эритроциты, СОЭ, лейкоциты и лейкоцитарная формула. Остальные скорее являются вспомогательными.
|
Вязаный бирюзово-терракотовый кардиган |
Размер: 48-50, обхват груди 96-100 см
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Платочная вязка 1: 1-й - 3-й р.: лиц. п.; 4-й р.; изн. п.
Жгуты по схеме 1.
Жаккардовые узоры: вязать по счётным схемам 2 и 3.
|
Нежнейшая скумбрия в духовке |
|
Соседка удивила новым рецептом маринования мяса. Мясо получается нежным и сочным |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Сочные, румяные, ароматные и обязательно мягкие — такими представляются идеальные домашние котлеты. Универсальное блюдо, к которому подойдет любой гарнир, должно быть в арсенале и у заботливой хозяюшки, и даже у холостяка! Весь вопрос в том, как приготовить котлеты, которые получатся максимально нежными. Для этого у нас есть парочка специальных приемов и два проверенных рецепта.
Во-первых, фарш для котлет лучше выбирать куриный, ведь именно с ним проще всего обращаться. Во-вторых, чтобы блюдо получилось максимально сочным, в него нужно добавить что-то, что удерживает влагу. Например, крупу или хлебный мякиш. Можете это проверить на примере котлет с гречкой или знаменитых пожарских котлет.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ
Ингредиенты
500 г куриного филе
150 г гречневой крупы
2 яйца
2 луковицы
2-3 ст.л томатного соуса
1 ч. л. прованских трав
1 ст. л. манки
соль, перец , пшеничная мука, подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Отварите гречневую крупу до готовности. За это время пропустите мясо курицы через мясорубку вместе с одной луковицей, добавьте соль, перец, прованские травы, два яйца и перемешайте фарш. Затем всыпьте к нему готовую гречку, манку и снова перемешайте. Готовый фарш скатайте в шарики и обжарьте во фритюре, как показано на видео.
Осталось только приготовить томатный соус с луком. Вторую луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле на сковороде. Добавьте томатный соус, дождитесь кипения и выложите в него котлеты. Тушите под крышкой 5 минут на одной стороне и 5 минут на другой. Подавайте, украсив зеленью.
КОТЛЕТЫ "ПОЖАРСКИЕ"
Ингредиенты
500 г куриного филе
120 г белого хлеба
160 мл сливок
1 ст. л. сметаны
1 яйцо
30 г сливочного масла
10 г соли
зелень, пшеничная мука, хлебные крошки (или полноценные сухарики) по вкусу
Приготовление
Раскрошите хлебный мякиш и замочите его в сливках на пару минут. Филе пропустите через мясорубку и добавьте к хлебу, который нужно перед этим немного обмять руками (как на видео). Всё перемешайте и снова пропустите через мясорубку, чтобы получить гладкий фарш. Смешайте его с размягченным сливочным маслом (15 г), солью и зеленью и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Взбейте яйцо со сметаной. Куриные котлеты формируйте руками, обваливайте их сначала в муке, потом в яйце, а затем в сухарях так, чтобы прилипло как можно больше. Жарьте котлеты в сливочном масле на сковороде с двух сторон. Готово!
Манная крупа, рис и даже нут помогут удержать влагу в котлетах, делая их вкус еще более деликатным, а текстуру — бархатной. Сами по себе сочные котлеты хороши с минимальным количеством специй, но станут еще лучше, если подавать их с пряным соусом. Свежие овощи, соленья и запеченный картофель — лучшее сопровождение для блюда из куриного фарша. Попробуйте, убедитесь в этом сами, и приятного вам аппетита!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "КОТЛЕТЫ, ФРИКАДЕЛЬКИ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 8 - ВКУСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С СОУСОМ ТЕРИЯКИ: идеальная вечерняя закуска
Часть 9 - КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ И КАРТОФЕЛЯ
Часть 10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 11 - ХИТРОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРША
|
Обработка бокового края спицами с контрастным цветом |
|
Торт наполеон без выпечки |
Ингредиенты
350 гр Лаваш тонкий б/д
60 гр Кукурузный крахмал
900 гр Молоко (у меня обезжиренное)
140 гр Сухое молоко (тоже обезжиренное)
По вкусу Подсластитель (мёд/сах.зам)
Из лаваша вырезать круги ножом с помощью тарелки.
Смешать молоко, сухое молоко, крахмал и подсластитель. Варить постоянно помешивая на медленном огне до загустения. Если будут комочки, взбить миксером.
Промазываем каждый кружочек лаваша приготовленным кремом.
Остатки лаваша рвем на мелкие лоскутки, убираем в разогретую духовку на 5-10 минут. Затем ещё раз измельчаем руками до мелкой крошки. Либо обжариваем на сковороде.
Обмазываем со всех сторон наш торт кремом и обсыпаем крошкой из лаваша.
Убираем в холодильник на пару часиков.
|
