морковь по-корейски |
|
булка-колбаса |
|
|
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
Мука (в тесто) — 320 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч. л
. Масло сливочное (в тесто) — 30 г
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
Молоко (в тесто) — 150 мл
Яйцо (в тесто - 0,5 шт; для смазывания выпечки - 0,5 шт) — 1 шт
Колбаса (или ветчина в нарезку, в начинку ) — 12 ломт.
Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 2 ч. л.
 |
В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца, просеянную муку, дрожжи. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста. Тесто можно замесить и без помощи хлебопечки, обычным способом. |
 |
Даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза в теплом месте. |
 |
Тесто уминаю, перекладываю на рабочий стол, делю на 18 равных частей - примерно по 30 грамм. |
 |
Формую из кусочков теста шары, накрываю пленкой и даю им отдохнуть минут 5. |
 |
Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром чуть больше, чем колбаса. Кладу на тесто колбасу. |
 |
Другой кусочек теста опять раскатываю в круг, накрываю им колбасу. |
 |
Снова кладу на тесто кружок колбасы. |
 |
Сверху еще один кружок теста. |
 |
Острым ножом делаю надрезы, как на фото. |
 |
Теперь формую булочку. Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваю под следующий. |
 |
Верхний средний отрезок завожу на первый. |
 |
Нижний третий отрезок завожу на второй. |
 |
Верхний последний отрезок завожу на средний. |
 |
Последний нижний отрезок прячу под булочку. |
 |
Аккуратно перекладываю заготовки на смазанный растительным маслом противень. |
 |
Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза. |
 |
Смазываю тесто взбитым яйцом. |
 |
Выпекаю булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут (до золотистого цвета). Приятного Вам аппетита! |
|
разделить пряжу |
У любителей вязания маленьких игрушек Амигуруми часто возникает необходимость разделить толстую пряжу на несколько нитей.
Хочу поделиться с вами своим методом.
Не всегда бывает рядом помощник, который поможет сматывать второй клубок, да и постоянно закалывать клубок булавкой и раскручивать нить занятие для терпеливых!
Итак, если у вас есть моточек толстой пряжи подходящего цвета, но не устраивающий вас своей толщиной, его всегда можно перемотать, разделив имеющуюся нить на две или три (конечно, при условии, что наша пряжа многониточная и не пушистая).
Мне нужна была пряжа для крючка №1 бежевого цвета. В наличии подходящего цвета нашёлся только моточек Джинс от YarnArt (55% хлопок, 45% акрил; 50гр./160м.), но его толщина была в два раза толще, чем мне было нужно для вязании моей Бабы Яги:
Для того чтобы размотать клубочек нам понадобится:
1. Сама пряжа, которую нужно разделить, у меня это — Джинс (обратите внимание, что она скручена из четырех тонких нитей).
2. Втулка от пищевой плёнки или фольги.
3. Канцелярская резинка.
4. Полиэтиленовый мешочек.
Последовательность работы:
1. Поместить клубок пряжи в мешок.
2. Оставить нить торчащей из него.
3. Завязать верх мешка резинкой. Обратите внимание, вы должны затянуть мешок резинкой довольно плотно, чтобы нить вытягивалась из него с небольшим усилием, т.е если взять пряжу за кончик, она повиснет и не будет произвольно вытягиваться.
4. Разделить торчащий из мешка конец пряжи на желаемое количество нитей — 2-3 (у меня 2) и намотать их на втулку на достаточном расстояние друг от друга.
5. Приступить к разматываю мотка, подвесив мешок с пряжей в воздухе для того, чтобы он свободно крутился (т.к. нити в пряже скручены между собой, вращение мешка будет происходить самопроизвольно). Лучше всего это делать стоя или сидя на высоком стуле. Нити придерживать большими пальцами изнутри, крутить втулку от себя, сматывая разделённую нить в отдельные моточки.
По ходу этой процедуры нить в мешочке может запутаться, ничего страшного в этом нет, нужно просто проделать в верхней части мешка небольшое отверстие, вынуть клубок, распутать нить и поместить клубок обратно в мешок. Отверстие в мешке никак не помешает процессу разматывания.
Процесс разделения пряжи, конечно, небыстрый, но данный способ помогает справиться с ним в одиночку и не закалывать постоянно клубок булавкой, чтобы раскрутилась нить, как это делают обычно.
После того как клубок будет размотан, нужно просто смотать с втулки поочерёдно намотанные нити. Так у нас из одного мотка толстой пряжи получится два моточка тонкой.
Надеюсь, мой опыт вам пригодится!
Поделилась - мастерская "Лысый кот".
|
узоры |
|
|
узоры |
Серия сообщений "-ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ - AVERCHEVA.RU(узоры схемы) ":
Часть 1 - Узор 389/спицы/
Часть 2 - узор 479 для шапочки(с сайта "AVERCHEVA.RU")
...
Часть 8 - Жакет с пушистыми вставками
Часть 9 - Вязание спицами. Новости с сайта "avercheva.ru"
Часть 10 - Новые узоры для спиц на сайте "AVERCHEVA.RU"
http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post344877846/
|
носки |
|
узор |
|
огурцы |
|
пуловер |
|
томаты |
|
наполеон |
|
роза-размножение |
|
|
|
скумбрия |
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
|
багет |
Bеликолепный французский багет с сыром и чесноком - рецепт гениален, как и все простое!
|
салат |
|
|
пирог |
Запах обалденный, соседи пришли, как в рекламе...
|
советы |
 |
|
|
салат |
Очень интересное оформление вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось!
|
чипсы-овощи |
|
узор |
|
|
