Обычно мы набираем вес в выходные: всё время тянет заглянуть в холодильник или купить что-нибудь вкусненькое. А что если попробовать худеть в выходные?
Метод первый: разумная экономия
Некоторые диетологи советуют подсчитывать калории не только в течение суток, но и за всю неделю. Скажем, если в день вы обычно употребляете не больше 2000 ккал, то за неделю выходит 14 000. К этому общему знаменателю и надо постараться свести свой рацион с учетом того, что в уик-энд вы позволите себе некоторые излишества.
План таков:вы снижаете энергетическую ценность ежедневного рациона в рабочие дни и без всякого вреда для фигуры смело прибавляете сэкономленные калории к меню выходных. Таким образом вам удастся сохранить правильный калорийный баланс в течение всей недели. То есть с понедельника по пятницу вы употребляете не привычные 2000, а, скажем, 1800 ккал. Сэкономленную тысячу (200х5) разделите по-честному между субботой и воскресеньем, и на них тогда придется по 2500 ккал соответственно.
Метод второй: полная загрузка
Есть мнение, что соблюдение не жесткой и длительной диеты не слишком повредит 1 день, в который будут сняты некоторые ограничения и можно будет, наконец, отвлечься от мыслей о правильном питании. Кроме того, такой «выходной» — отличная стратегия по предотвращению срывов: все худеющие знают, что это такое.
В выходные дни, несомненно, больше провоцирующих ситуаций — это какую же силу воли надо иметь, чтобы им противостоять! И даже если выходишь победителем из схватки с аппетитом, настроение бывает испорчено воспоминаниями о не отведанных яствах за торжественным столом. Но если точно знать, что в субботу в гостях или в ресторане для вас не будет «запретных плодов», то накал страстей по вкусной еде значительно ослабеет. А за воскресенье снова можно настроиться на нужный диетический лад. Единственное ограничение — на радостях не терять голову. Чтобы получить удовольствие от шоколада или жареной курочки, не вписывающихся в рамки обычной диеты, не обязательно употреблять их килограммами весь день напролет.
Важно также, что речь здесь идет именно о длительной диете, ориентированной на плавный сброс лишнего веса. Если применить «день без ограничений» в рамках очень низкокалорийного питания, то организм, и без того «напуганный» экстремальной нехваткой питательных веществ, запасет крошку в виде жира.
Метод третий: очищение+похудение
Диетическая программа доктора Мадлен Жеста потребует серьезных ограничений, зато в полном объеме даст необходимые организму питательные вещества, витамины и минералы. Она состоит из двух частей: очищения в уик-энд и недельной низкокалорийной диеты из расчета 1200 ккал в сутки. При этом выходные почти целиком посвящены напиткам: фруктовым и овощным сокам, бульонам, полезным настоям. Это способствует вымыванию токсинов, которые тормозят обмен веществ.
Субботу следует начать с куска отварного мяса или телячьей печенки со свежими или слегка потушенными овощами и стаканом овощного же сока. Днем восполнить запасы кальция йогуртом, а витаминов — хорошей порцией фруктов. На полдник выпить свежевыжатый сок 1 лимона с медом (можно развести минеральной водой), час-другой спустя на ужин — 2 чашки овощного бульона, богатого калием. Если голод не отпустит, можно съесть свежесваренные овощи, приправленные ароматическими травами и ложечкой растительного масла, которое обеспечит организм необходимым ему минимумом жиров. Прямо перед сном разрешается съесть еще 1 йогурт с ложкой меда.
Воскресенье Мадлен Жеста назвала «лежачим» днем. Физическую нагрузку придется ограничить. Утром следует выпить стакан воды и сок из половинки грейпфрута. Час спустя — обезжиренное молоко. До полудня можно подкрепиться овощным бульоном в несколько приемов. Днем снова выпит грейпфрутового сока. А на полдник съесть пюре из 2 любых фруктов. Вечером разрешается наконец покушать плотнее: 200 г рыбы и 300 г зеленых овощей. Рыба послужит источником белков и фосфора. Если вы выдержите эту 2-дневную диету, то можете к ней возвращаться каждые выходные. В этом случае эффект будет максимально заметным.
Метод четвертый: диетическая разгрузка
Разгрузочный рацион предполагает заметное снижение калорийности пищи. Впрочем, голодать не придется, просто нужно будет забыть о жирной пище, обогатить меню растительными продуктами и пить достаточное количество жидкости (до 2 л в сутки). Такой режим питания положительно сказывается на самочувствии, содействует очищению кишечника, и лишние килограммы тают буквально на глазах.
