торт на сковороде

Среда, 27 Ноября 2013 г. 08:51 + в цитатник

Тортик на сковородке "Наливной" от http://albinavilada.stranamam.ru/

Для теста:2 яйца, 1ст. сахара, 2ст. л. какао, 50гр. маргарина, 1ч. л. соды(погасить уксусом), 1,5ст. муки,
1ст. молока.
Теперь само приготовление:
Яйца взбить с сахаром

, добавить растопленный маргарин. Добавить соду

и муку, молоко и перемешать миксером. Оно по консистенции должно получиться как на оладьи.

Теперь берём сковороду, слегка смазываем раст. маслом, нагреваем и выливаем один половник теста, распределяем его по сковороде как блинчик (толстый блинчик!)

и на маленьком огне, накрыв сковороду крышкой выпекаем, примерно около минуты. Проверяем, если поверхность блина не липкая, переворачиваем его на другую сторону, накрываем крышкой, и ешё печём сек.30.

Коржи получаются толшиной-1см.
Смазываем их заварным кремом, который лучше приготовить заранее, пока он будет остывать, вы испечёте коржи. Крем:0,5л молока,4ст. л. муки,2 яйца,1,5ст. сахара.1п. ванилина,100гр. масла. Всё смешать

и заварить на маленьком огне, до загустения. Смазать этим кремом коржи

и оставить на несколько часов. Вот что у меня получилось:

Украсила торт кокосовой стружкой и клубничками, которые сделала сама. Взяла примерно 6 вафель

, измельчила, положила туда 0,5ст. ложки сгущенки и о,5ст. ложки заварного крема перемещала. Выжила из 1 свеклы сок

. Сформировала из вафельной массы клубнички обмакнула их сначала в свекольный сок потом в сахар.

Листики у клубнички сделала из мармелада, зеленый мармелад моя доча съела первым и маме оставила только оранжевый и желтый, так что у меня осенния клубника.