Вооо, ! Сейчас вставлю ещё прикол в фотошопе. Интереснооооо.

Да, Это немаловажный вопрос. А самый, пожалуй, наипервейший. Если по мне, так скажу сразу, мне нравилось. Мне нравилось, что мы кушали. И завтрак и обед и ужин.Неее, полдника не было. Столовая у нас была хорошая, большая, Столов много и стульев, на человек 50. А в детдоме было , примено, 150. человек. Значит, было и в завтрак и в обед и в ужин по три смены. И строго по времени. Это я к чему.??? Да вот к этому. Мы уже не новички, а уже свои, уже всё и везде сами. Вот и я говорю, что сами... Полы мыли, убирались, накрывали, и так далее, всё сами. Если читали воспоминания воспитателей, то там тоже говорится, что дети сами себя обихаживали. А кухня у нас былааа. Хорошая кухня. С 3 большими котлами, которые топились дровами. Да пол цементный. На кухне деревянный был бы плохо. И работали там две поварихи. Т. Нюрка и Раечка Стернова. А мы, конечно, по два человека ходили дежурить. Дежурить, это значит мыть посуду, мыть полы, чистить картошку и вообще, что повара скажут. Они и говорили. А смен то три. и значит что??? Значит надо было сколько перемыть посуды???? Я в арифметике не особо сильна, если сможете вы, то посчитайте, сколько за дежурство надо помыть этой посуды. Значит ; Стаканов 50 на одну смену. Тарелок 100 на одну смену , ложек 50 на одну смену. А воды сколько надо менять??? Ставили нам 4 больших тазика. В одной вода для первого раза, в другой в горчицей, в третьей, для смывания первый раз и в 4 для смывания на хорошо. Конечно успевали. А что делать то??? Дежурили на совесть. А потом, картошку то надо было чистить. А её много, смотря какое меню. Если пюре, так бачка два. Вообщем, грязная работа была за нами. А нас же всё равно проверяли. Вот Раечка смотрит как чистим и говорит, глазки, девочки, глазки выковыривайте. А то жених слепой будет. Посуду чище мойте, а то замуж ни кто не возьмёт, И такая присказка была. Это на всех так было и мой адрес тоже.:" Томк-халда, мети хорошо, а то жених рябой будет. Что это за слово -Халда, понятия не имею. Но это говорила она так, что мы на неё и не обижались. Халда - так халда. Жаргон. у неё такой был. Мы любили у неё дежурить. Она добрая была, нас как то жалела. Пол, как я говорила, был на кухне цементный. А его же мыть надо. А он весь жирный, да тряпка по цементу не катиться, а застревает. А пол и не моется. А надо , чтоб не скользко было. А нам всего то 8-9 лет. А пол надо было мыть и после обеда и после ужина. Ну, вот это было невыносимо. Вот Раечка нам помогала, когда у неё варилки не было. А ещё она нам, дежурным отдельно варила, деликатесы( картошку жарила) . Нам картошку жареную не давали. Пюре , в мундире, . Но жареной не было. Раечка меню брала всегда сложное. Пончики, пирожки, . Этим она в своё дежурство всех баловала.весь детдом кормила. Не боялась большой работы. И кашу гречневую она варила рассыпчатую , а т. Нюра -размазню. И вообще, т. Нюра варила только суп , кашу размазню и всё. Нее, я гречку -эту размазню не любила. А в кашу нам лили по ложке масло подсолнечное, ну такое запашистое. У нас в Петровском свой заводик был по отжиму масла. Он и сейчас есть. И подсолнухи росли. Мы бегали на это заводик осенью. Там семечки горой лежали, а в самом заводике ядрышки. А потом котёл стоял и подтапливался и в конечном итоге масло текло. А что оставалось от жима, мы жарёнкой называли. Нам дяденьки давали. Вкуснота, необыкновенная. Потом отжимали ещё и ещё и получался жмых. Это сухие лепёшки, которые от ядрышек. Жмых тоже мы ели. Тоже нормально. Неее, еду мы себе находили. Нет, не попрошайничали, мы гордые были. Вот идут бабушки в пасху, и нам суют кто яичко, кто булочку, а мы гордые, не берём. Потому что они на нас говорили. На сиротиночка, покушай. А мы то нет голодные, режим , -есть режим. Но себя становилось тааак жалко, СИРОТИИИНООЧКИ. Но не брали. ( я не знаю, как остальные, но я не брала.) Почему, а нет знаю. Не брала и всё. Вредная была. Так я про режим. Было так, если Я , допустим, не пришла на обед или на ужин, заиграешься или ещё что, так нас не кормили. Знай свой время и не опаздывай. Наверное правильно. Так вот. Т. Нюру мы не особо, скажем так, жаловали. С Раечкой было проще. Она нас и учила и ругала и жалела. А т. Нюре было всё равно. НО у неё был муж. Дядя Лёша. От природы музыкант. Он у нас в детдоме руководил духовым оркестром. Какой, я скажу вам, оркестр был. !!!!!! Какой оркестр. Как заиграют, как душа вврех поднимается. Я его просила взять меня,научить на трубе играть. Почему на трубе??? Да я маленькая, а остальные инструменты большие, а труба сподручная. Так д. Лёши и говорит, что не надо, а то губы будут до пола свисать. Эх, дядя Лёша, а губы то мне и надо бы было подпухлить. Вот сейчас бы не были в ниточку. хихи. Ну, дальше. Когда я не дежурила, конечно, приходили в столовую, там тоже дежурили, столы накрывали, потом убирали, потом в столовой полы мыли. и так, когда в столовой нет дежурства, значит дежурство в корридоре. Когда нет в этом корридоре дежурства, надо мыть в спальне, а там и в рабочей комнате. и так по кругу. Мыли полы каждый день. Да по многу. Вот такой случай со мной произошёл. Дошла моя очереди в рабочей комнате мыть. Зима. Вода в проруби. А мы всегда из проруби воду носили. И умывались из проруби, и полы мыли из проруби , и в кухню носили из проруби. А я и заартачилась. Я же в валенках, другой обуви нет. Нам выдавали вещи по сезону. Если зима, то только валенки. А сушить где, если я намочу??? Я воду то принесла, а мыть не стала. Воспитательница меня стала ругать. А я ни в какую. Стою тупо и стою. Она тогда сама взяла тряпку намочила , стала мне показывать , как мыть и приговаривает , как это мне не стыдно, какая я нахалка, вот, мол, смотри, и не стыдно тебе, что я мою???. А я возьми и скажи- нет, не стыдно. И мыть я не буду. Конечно, за это я стояла в углу, но мыть не стала. Вредная,? Да, вредная. А климат в тех местах, резко-континентальный. То морозит, то оттепель. Вот мы в наших валенках по лужам и чвакаем. Ноги мокрые, и так на целый день. Но ни чего, не болели. На голове шаль, тяжелая, она у меня всегда с головы слетала, так у меня и голова всегда была открытая. Так что зима БРРРРР не по мне. Нет, если хорошо и правильно одеться, то почему и не поваляться в снегу, а если ещё и сушить есть где, то это , конечно здорово. Но это было потом. А пока мне шёл 10 год.

Как молоды мы были.....