ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ. Рецепт приготовления и фото

Фаршированные шампиньоны - очень вкусная и легкая горячая закуска. Начинки для фаршировки шампиньонов можно придумать самые различные. Здесь представлен рецепт шампиньонов, фаршированных креветками и сыром. Для того, чтобы приготовить фаршированные шампиньоны, при покупке надо выбирать крупные грибы. Такая горячая закуска хорошо подойдет для праздничного стола.

 

Фаршированные шампиньоны. Фото

На фото:  шампиньоны, фаршированные креветками и сыром.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт приготовления

Ингредиенты для рецепта приготовления шампиньонов фаршированных

1. крупные шампиньоны 8-10 шт.
2. креветки - 300 г
3. сыр - 100 г
4. лук репчатый - 1 шт.
5. соль

 

Пошаговое приготовление шампиньонов фаршированных

1. Шампиньоны хорошо промыть. Удалить у шампиньонов ножки.
2. Репчатый лук порезать полукольцами. Измельчить ножки шампиньонов.
3. Обжарить на растительном масле измельченные ножки шампиньонов и репчатый лук, посолить.
4. Креветки очистить от панцирей.
5. Обжарить креветки вместе с луком и ножками от шампиньонов.
6. Смесь остудить.
7. Шляпки от шампиньонов разложить на противне, смазанном растительным маслом.
8. Положить смесь из лука, грибов и креветок в шляпки.
9. Сыр потереть.
10. Посыпать тертым сыром шампиньоны.
11. Поставить противень в духовку и запекать шампиньоны до расплавления сыра.

Фаршированные шампиньоны готовы.

kartavkusa.ru/index.php/shampinony-farshirovannye-recept-foto

Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - Гречневая каша с грибами
Часть 3 - Пирог с грибами (из картофельного теста)