Рецепт: Украшение кофе - "Гибискус"

 

Ингредиенты:

кофе
молоко
питчер (специальный кувшин-молочник, используется для взбивания молока паром)
шоколадная глазурь
зубочистка

 

отсюда http://saechka.ru/kitchen/623/3859

Серия сообщений "кофе и какао":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка

Рецепт: Пирожное "Буренка"
Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1-2 стакана муки
2-3 ст.л. какао
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
Для суфле:
3 ст.л. желатина
1 стакан сахара
2 стакана сметаны
1/2 стакана сливок

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, и в конце муку. Хорошо все размешать. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.
Форму смазать растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой, чередуя по цвету: светлое, темное. Выпекать при температуре 220 градусов, проверить при помощи зубочистки. Если сухая. То уже готово. Пирог остудить и разломать на произвольные кусочки. Разложить по длине формы.
Желатин замочить на время приготовления бисквита. Распустить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром. Добавить сливки, только нужно смотреть, чтобы не получилось слишком жидко. Соединить с желатином, еще раз хорошо взбить. Залить кусочки бисквита этой смесью и поставить в холодильник до застывания (у меня застыло через 3 часа). Разрезать на кусочки желаемой формы.
Не очень сладко, приятное такое пирожное. В общем-то, это торт, но так у меня ручки-крючки, то у меня получились пирожные))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



автор: Елена (Jelenams

Рецепт: Дрожжевые пирожки "Свинки"
Ингредиенты:

Тесто:
3-4 стакана муки
2/3 пачки сухих дрожжей
0,5 л теплого молока
сахар, соль
2 яйца
Начинка:
мясной фарш
лук

Способ приготовления:

Хочу с Вами поделиться моим свинством. Делала когда приезжали свекор со свекровью и кум, свинство ушло на ура!

Сделать безопарное дрожжевое тесто.
Перемешать 1 стакан муки и сухие дрожжи. Добавить теплое молоко, чуть соли и сахара. Перемешать, добавить 2 яйца и еще муки 2-3 стакана, вымешать тесто и поставить в теплое место подходить на 30-40 минут.
Тем временем сделать начинку. Я обжарила на сковороде обычный мясной фарш с луком.
Разделывать тесто, как делают обычные пирожки. Руки я смазывала растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам. Тесто тогда мягкое и пушистое.

Выкладывать пирожки на противень швом вниз. На каждый пирожок прилепить пятачок, ушки и хвостик (в небольшой кусочек теста добавить муки и вымесить). Глазки сделать из черного перца. Оставить свинок подходить на 20 минут. А потом поставить в горячую духовку. Через 30-40 минут помазать свинок взбитым яйцом и снова поставить в духовку минут на 10.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



автор: Аня (annette)

Серия сообщений "к чаю не сладкое":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка

очень много сумок
1. http://picasaweb.google.com/jhancastro/BOLSOS1#
2.
http://picasaweb.google.com/jhancastro/BOLSOS_2#
3. http://picasaweb.google.com/jhancastro/CreandoIdeas31#
4. http://picasaweb.google.com/alicia.arzola/QUILIBOLSAS#
5. http://picasaweb.google.com/VIVIANATODOTEL/Bolsos5#
6. http://picasaweb.google.com/VIVIANATODOTEL/BolsosTela#

Тысяча мелочей для игрушек и кукол интернетмаг http://dolltoys.ru/