Салат»Зимняя сказка»

Суббота, 25 Августа 2012 г. 22:50 + в цитатник

Очень вкусный салат из огурцов и помидоров на зиму
Огурчики получаются хрустящие,вкусные,а томатная смесь может заменить любой соус

Для приготовления салат вам понадобятся:
Помидоры 2 кг
Огурцы 2кг
Перец 1 кг
1 стакана растительного масла
100,0 чеснока
2 ст.л соли
1 стакана сахара
1 ст.л уксусной эссенции
Специи:семена укропа,перец,лавровый лист

Помидоры,перцы и чеснок прокрутить на мясорубке
Добавить масло,соль,сахар довести до кипения и варить 10 минут
Огурцы нарезать дольками
Опустить в томатную смесь и кипятить еще 10 минут
В конце приготовления добавить специи,уксус.
Все тщательно перемешать.
Снять смесь с огня,закрыть крышкой и оставить на 5 минут
Разложить горячий салат в простерилизованные банки,закрыть крышками.
Укутать одеялом и оставить до остывания

источник http://делайтак.рф/category/varenya-i-solenya

Серия сообщений "САЛАТЫ НА ЗИМУ":
ПОГРЕБОК
Часть 1 - АДЖИКА CЫРАЯ
Часть 2 - Баклажаны в аджике "Нарасхват"
...
Часть 16 - Свёкла в аджике
Часть 17 - Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"
Часть 18 - Салат»Зимняя сказка»
Часть 19 - Домашняя аджика без варки
Часть 20 - Капуста по-корейски
...
Часть 51 - Огурцы по коейски с морковью
Часть 52 - Баклажаны в томате
Часть 53 - Кабачки по корейски