-

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Позднякова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 607





Ливан: Загадки Библоса

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:17 + в цитатник
Ливанский город Библос претендует на звание самого старого города на земле. Нет, безусловно, были города и постарше, но сегодня на их месте пустыня. От них остались одни предания и легенды. А вот в Библосе жизнь не прерывалась. Потому-то ливанцы и считают его самым старым из тех городов, в которых люди жили в древности и живут сегодня. Чтобы обнаружить связь между словом «Библия» и названием города Библос, лингвистом быть не надо. И связь эта действительно существует. Дело в том, что когда писалось священное писание, люди писали на папирусе. А папирус купцы покупали в городе Библос, который имел хорошие торговые связи с Египтом. Так что возможно Библия — это «книга, написанная на папирусе из города Библос».
Первые люди поселились в этих местах задолго до священного писания — приблизительно за пять тысячелетий до рождества Христова. Или даже раньше. Место было удобным, и с тех пор здесь все время кто-то жил. Пришлись по душе эти лучезарные бухты и финикийцам, которые когда-то обосновались здесь всерьез и надолго. Наравне с Тиром Библос считался одним из главных финикийских городов. Через него шла оживленная торговля с Египтом и Месопотамией. Кедры в то время в Ливане росли повсюду. В Месопотамии из ливанских кедров строили шикарные дворцы. В Египет шла кедровая смола, — она была нужна в деле мумификации, — ну и сама древесина — для постройки лодок. Мастера из Библоса славились на весь древний мир своими превосходными деревянными лодками. Но не только. Считается, что финикийцы первыми придумали стекло. Их женщины очень любили носить стеклянные украшения.
Маленький порт Библоса, в котором и сегодня швартуются катера и яхты, видел и финикийские корабли с красно-белыми парусами, и римские галеры и османские фрегаты. Ливанцы считают, что этот город существовал всегда и был отмечен на картах всех народов мира. Он переживал взлеты и падения, периоды упадка и расцвета. Но достичь той высоты, на которую Библос был вознесен судьбой задолго до рождества Христова, городу, в честь которого возможно была названа Библия, уже было не суждено.

Аби Саад живет в Библосе с самого рождения. Он гордится древней историей своего города и продает туристам удивительные сувениры, которым миллионы лет. Аби Саад торгует окаменелыми рыбами и другими морскими тварями. Ремесло это — фамильное. Однажды дедушка Аби Саада купил по случаю абсолютно бесполезный участок высоко в горах. Начал там что-то копать и неожиданно нашел потрясающих древних рыб. С тех пор за счет доисторических окаменелостей вся семья живет в полном достатке. Аби Саад закончил университет во Франции. И с удовольствием продолжает семейное дело.
В других местах в Ливане находят только древние ракушки. Но ракушки — это совсем другое дело. Когда ракушка умирает и падает на дно моря, то в нее попадает песок. Со временем она становится камнем. С рыбами все гораздо сложнее. Должны были сложиться уникальные условия, чтобы появилось такое доисторическое рыбье кладбище. По мнению экспертов, окаменелостям, которыми торгует Аби Саад — около восьмисот миллионов лет.

Сам Аби Саад считает, что его рыбы — лучший сувенир из самого старого города на земле. О том, сколько тысяч лет на земле существует Библос, еще можно спорить. А вот о том, сколько миллионов лет окаменелым рыбам, спорить бессмысленно. Миллионом больше, миллионом меньше, ничего, в сущности, от этого не изменится. Они настолько древние, что представить это не может даже самое богатое воображение!

Непал: Астрологическая свадьба

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:16 + в цитатник
Индия и Непал лежат в одном часовом поясе. Но непальцы считают, что их страна должна во всем отличаться от большого соседа. Поэтому даже время в Катманду на пятнадцать минут отличается от времени в Дели. Во всем между непальцами и индийцами должна быть разница! Любой приезжающий в Непал иностранец оказывается в прошлом или в будущем. Как кому нравится. По календарю неварской народности — в стране 1127 год. По непосредственно непальскому — 2063. А еще в Непале пользуются тибетским, буддистским и европейским календарем. Так что путаница в датах здесь совершенная…
Приглашенные на свадьбу музыканты будут играть до тех пор, пока жених не дочитает мантры и не выйдет из дома с невестой. Уличные трубадуры в Катманду востребованы как нигде: играть нужно долго и громко, чтобы все вокруг знали — здесь идет свадьба! Впрочем, играть приглашают не каждый день. В этом виноваты астрологи: именно они говорят молодым какого числа и в какое время суток можно жениться и выходить замуж, чтобы брак стал долгим и счастливым. Астрологов в Непале уважают, поэтому свадьбы в Непале вовсе не обязательно начинаются с утра и проходят по выходным. Если «судьбовед» назначил в среду в семь часов вечера — так тому и быть. Бывает, что в столице в один день и даже час одновременно справляется несколько сотен свадеб!
У дома, где выкупают невесту, у входа должны стоять чаши с йогуртом, цветами и водой. В воду обязательно бросают монетки — на счастье и удачу. Женятся двое, празднует — вся округа. Будущую жену сыну подбирают родители. А гарантом материального благополучия будущей семьи становится не жених, а… отец жениха. Именно он обещает будущим родственникам, что жена его сына ни в чем не будет нуждаться. Каков бы не был достаток брачующихся, на современной непальской свадьбе обязательно должен быть автомобиль! Хотя бы один. Это обязательное условие. Его украшают лентами и цветами, в нем невеста отправится в новую жизнь. Марка и возраст машины не имеют значения. Главное, чтобы она была обильно посыпана рисом и сухой краской — символами достатка и благополучия.

Лучшим подарком, — в том числе, и на свадьбу, — в Непале считается хорошая тханка. Тханка — искусство с буддистскими корнями, но индуизм и буддизм тесно переплелись в современном Непале. Традиционная тханка — это настоящее чудо каллиграфии. На один рисунок у хорошего мастера уходит от двух недель до месяца работы. Художники трудятся артелями, чаще при магазинах — все-таки в коллективе веселее, да и работы свои легче продать.
Чтобы писать тханку нужно не только колоссальные усидчивость и терпение, но и крепкое здоровье. К сорока годам у мастеров сдает зрение, начинают болеть ноги. Сколько мы ни старались, ни одного мастера тханки в очках в Непале так и не увидели — в очках много не нарисуешь, поэтому «на пенсию» художников отправляют быстро. Непальскую тханку рисуют на хлопке. Отрез нужных размеров покрывают особым составом, на который после наносят краски. Их может быть очень много, но особенно ценится та, на которой значительная часть узора выполнена жидким золотом.
Часто на полотнах тханки в мельчайших подробностях изображают жизнеописание Будды от рождения до просветления и смерти. Они ценятся по точности рисунка и каллиграфии. И в работах настоящих мастеров даже под лупой невозможно найти изъянов. А золото, которое художники расплавляют, чтобы наносить кисточкой на тханку, стоит в десять раз дороже обычного — того, из которого делают ювелирные украшения.
Так что хорошая тханка стоит очень больших денег.

Но кто сказал, что подарок на непальской свадьбе не может быть дорог?

Португалия: Метаморфозы пробкового дуба

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:16 + в цитатник
Ваша дама будет приятно удивлена, если на романтическое свидание вы явитесь в пробковом галстуке, — так считает сеньор Жозе, владелец магазина удивительных вещей в городке Порталегре. Этот галстук продается здесь среди прочих диковин, сделанных из коры португальского пробкового дуба. Жозе убежден, что пробковый галстук прекрасно сочетается с жилеткой, тоже сделанной из пробковой коры. Конечно, кто-то может сказать, мол, сейчас так никто не носит. Неважно! Если вы хотите произвести впечатление, — надевайте пробковый галстук с жилеткой и — вперед! А в качестве подарка прихватите с собой на свидание пробковый скворечник. Или, на худой конец, пробковое ведерко для льда, — согласитесь, это не так банально, как букет роз или модные духи. Стильная шляпа, зонт, дамские сумочки, косметички, походная сумка, футляры — все это сделано из пробки. Материалы из коры пробкового дуба могут использоваться, где угодно и как угодно.
Разнообразные вещи из пробки для сеньора Жозе — развлечение. Он зарабатывает на товаре серьезном — пробковом настиле. Это вообще гениальное изобретение. Зимой удерживает тепло. Не притягивает пыль. Не деформируется. И пользуется всё большим спросом…

В лесу раздается топор дровосека — ситуация типичная для португальской провинции Алентежу. Каждое лето, с мая по июль коренные жители берут отпуск на основной работе и устраиваются дровосеками на плантацию. За восьмичасовой труд дровосеки получают восемьдесят евро в день. Месяц работы — и в кармане изрядная сумма! Технология добычи пробки экологически безвредная: дерево стригут как овцу. Стригут только в мае-июле, так как в этот период уровень древесной влаги позволяет снимать кору, не повреждая ствол самого дерева.
Пробку снимают каждые девять лет, до тех пор, пока дубу не стукнет два века. После этого дерево выходит на пенсию и спокойно доживает отпущенный ему природой срок. Ежегодно в Португалии добывается более половины мирового урожая пробкового сырья…

Португальская пробковая фабрика — предприятие особенное. Там всё очень специальное: пробкой занимаются «специально обученные люди» на специально сконструированных для этого станках. Все оборудование в цехе — португальского производства. Родной пробке — родные станки! «Тупой как пробка» — выражение не лишенное смысла. Пробки и в самом деле тупые. Правда, помимо этого они обладают еще массой полезных качеств: шумоизоляция, водонепроницаемость, эластичность. За долгие десятилетия производства пробки, португальские специалисты изобрели хитроумные устройства, отслеживающие структуру пробки, и даже сортирующие ее. За восьмичасовой рабочий день на фабрике производят миллион пробок. К покупателям, разбросанным по всему миру, пробка поступает в мешках. В каждом мешке — ровно десять тысяч пробок высшего сорта. Немалую долю продукции покупают и португальские виноделы. Им-то уж есть что «со вкусом закупорить»!..

Португальский портвейн класса «винтаж» — самый тонкий и редкий. Он производится только из отборного винограда самого лучшего урожая. Винтажные портвейны проводят два года в дубовой бочке, после разливаются по бутылкам и дозревают в течение нескольких, — или даже, нескольких десятков, — лет в винном погребе, раскрывая свой букет и превращаясь в фантастическое вино. Пока же этот портвейн, подобно диковинному растению, зреет, остальные уже готовы к разливу.
Весь портвейн, вне зависимости от сорта, разливается в бутылки из темного стекла, которое, защищает напиток от солнечных лучей, предохраняя от порчи. Хотя настоящий португальский портвейн испортить не в силах ни климат, ни время, ни тем более, пресловутый «запах пробки». О последнем и говорить не стоит, ведь португальский напиток «номер один» — всегда закупоривается только местными пробками.
Самыми лучшими пробками в мире!

Ирландия: Национальные знаки и символы

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:15 + в цитатник
Ни одно театральное действие в ирландском национальном стиле не обходится без арфы. Любовь ирландцев к арфам поистине безгранична. Ведь это — символ их страны, который сегодня, как и сотни лет назад, можно использовать по своему прямому назначению. Каждый, кто получает ирландскую визу, сразу понимает, что арфа — это национальный символ ирландской республики. На протяжении последних восьмисот лет барды, странствующие певцы были для Ирландии чем-то большим, чем просто артисты. Они ходили от замка к замку из города в город, передавали сказки, легенды, былины и, конечно, новости. Эти люди заменяли для Ирландии и радио, и газеты, и телевидение. Золотая двенадцатиструнная арфа на лазурном поле как герб короля Ирландии известна с конца XIII века. С тех пор ничто не смогло поколебать ее позиции. Это официальный символ государства, который используется на всех документах и при изготовлении всех печатей. Он отчеканен на всех ирландских монетах. В том числе — и на современных евро.
А как же клевер!? Ведь все знают, что именно это растение самый главный символ страны. Его изображение можно встретить повсюду, но это, так сказать, международная торговая марка государства. Превращение скромного на вид растения в символ целой страны произошло по воле персонажа, также неразрывно связанного с именем Ирландии. Это, естественно, их главный Святой — Патрик! Который при помощи ботаники объяснял непонятливым кельтам каноны христианской религии. Он говорил, что Бог совмещает в себе бога сына, бога отца и святой дух. Люди не понимали, как это может быть — три персоны в одном боге. Тогда Патрик сорвал клевер и показал его людям. Растение одно, но оно состоит из трех лепестков. С тех пор трилистник и стал символом Святого Патрика и всей Ирландии.
В существовании Святого Патрика большинство ирландцев ни минуты не сомневаются, а вот у их историков есть определенные сомнения в этом. Некоторые полагают, что в образе Святого Патрика, как в лепестке клевера, совместились несколько радетелей христианской веры.
Истинная вера никаких исторических фактов и вещественных доказательств не требует. Но они, как убеждены жители страны, есть. Вот, например, одна из их главных святынь Ирландии. Гора, на вершине которой Святой Патрик в посте и молитвах провел сорок дней и ночей. Здесь сей благочестивый муж победил демонов, пытавшихся ему помешать. С тех пор ирландцы совершают изнурительные паломничества на вершину. Раньше это делали ночью босиком и с факелами. Теперь достаточно просто подняться на восьмисотметровую высоту, где в начале двадцатого века построили небольшую церковь.
Святой Патрик, кстати, не единственный почитаемый ирландский святой. Среди них были и другие весьма любопытные фигуры. Например, Святой Брендон — монах-путешественник. Ирландцы верят, что в 535 году, задолго до путешествия Колумба, Святой Брендон отплыл в Америку. И что самое удивительное, он достиг ее! Бухта на полуострове Дингл носит имя святого странника. Брендон так никогда и не вернулся домой, но надписи на древнеирландском языке, найденные в Западной Вирджинии, наводят на мысль, что его путешествие было успешным.
Еще один очень популярный ирландский символ — сердце, руки и корона. Он, конечно, не такой известный во всем мире, как клевер, но внутри страны тоже занимает очень достойное место. Этот символ вошел в моду с XVII века и с тех пор любая невеста, не получившая в подарок кольцо с подобным романтическим изображением, будет сильно сомневаться в искренности чувств ее избранника. Руки обозначают дружбу, сердце — любовь, а корона — верность. Всё это нам рассказал Джонатан Мергетс. Он работает ювелиром в городе Гелуэй. И толк в символах понимает, потому что символы и есть главная тема ирландского ювелирного искусства. Всевозможные трилистники, кольца и кельтские кресты всех размеров и форм своими очертаниями сразу выдают своё ирландское происхождение.
Отличие кельтского креста от всех других христианских крестов сразу бросается в глаза. И это не просто отличие в форме. Оно напоминает о важнейших событиях ирландской истории. До того, как христианство пришло в Ирландию, местные жители поклонялись солнцу. Чтобы облегчить им понимание новой религии и популяризировать ее, христианский крест был совмещен с солнечным диском. Таким образом, кельтский крест несет в себе элементы солнцепоклонничества.
Кельтский крест и трилистник, арфа и святой Патрик, — не каждая страна может похвастаться таким обширным набором узнаваемых символов. Символов, которые понятны каждому, при этом отражают суть и смысл многовековой истории государства и не менялись в зависимости от политической ситуации. Может быть, поэтому парады в честь святого Патрика и проходят по всему миру.

Монголия: Боевой лук Чингисхана и моринхор

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:14 + в цитатник
Его мастерская расположилась в трехкомнатной квартире типовой многоэтажки на окраине Улан-Батора. Тумурхуге Батмуху — уже за шестьдесят, и сорок из них он делает луки. Их с незапамятных времён делали все его предки. Секреты древнего мастерства Тумурхуге Батмух унаследовал от деда и отца. Его оружие есть во многих странах мира: высокие гости Монголии обязательно уезжают домой с подарками, сделанными руками мастера. Где-то в Белом доме хранится лук, подаренный Джорджу Бушу. Луки Тумурхуге и знают в России — он признан заслуженным работником спорта Бурятии.
Главная особенность монгольского лука состоит в том, что делают его из дерева, жил и рогов животных. Одна из главных деталей лука — рог горного козла. Вымоченный рог становится гибким, и его можно приладить к каркасу. Рог — это основа будущей силы лука!
Так луки делали при Чингисхане, так делают их и сейчас. Заказов у мэтра лучных дел — хоть отбавляй. В работе одновременно несколько десятков луков. Чтобы сделать по-настоящему хорошее оружие нужно не меньше года. Ведь монгольский лук — сложная конструкция, каждый из элементов которой долго и терпеливо подгоняют друг к другу. Длина лука — не меньше семидесяти сантиметров. Каркас — из бамбука, к нему крепят торцевые наконечники и будущую ручку. По-монгольски её называют «щар хамар», что значит «желтый нос». Жилы животных мастер разваривает — это главный секрет производства — и проклеивает ими внутреннюю часть. Склеенный так лук должен сушиться от шести месяцев до целого года! Когда конструкция высохнет, ее можно оплетать длинными жилами или леской и наносить рисунок. Хувч, или тетиву, делают из нерастягивающейся нити. Самые короткие стрелы — детские и женские, подлиннее — мужские, те, что для охоты и тренировки, а самые длинные — боевые. Оперение — всегда из перьев монгольского орла.
Из всех луков, что сделал Тумурхуге, больше всего ему запомнился тот, что использовали для съемок исторического фильма о Монголии. Из него стреляли и те, кто умел, и те, кто держал оружие в руках впервые. Этот лук висит на самом почетном месте в квартире — на настенном ковре с портретом Чингисхана. Кажется, что завоеватель крепко держит в руках это великолепное оружие. Вполне возможно, что великий Темучин был хорошим стрелком. Ведь стрелять из лука в этой стране должен уметь каждый!
Монголы любят и ценят традиционные вещи. И, конечно, не каждому по карману заказать что-то у известного мастера. Пожалуй, второй после лука по значимости предмет, — а, может быть, и первый! — музыкальный инструмент моринхор. «Морин» по-монгольски означает лошадь, «хор» — музыкальный инструмент. Кто первым в одном слове соединил лошадь и музыку — неизвестно. Но звучит красиво. Лошадиная фамилия!
Мы побывали на фабрике в пригороде Уланбатора, где делают прекрасные «серийные» моринхоры. Резчик Ектуршин на фабрике уже два года. Его работа — вырезать «пад» — изображение дракона рядом с головой лошади на грифе инструмента. Для этого годится только береза. Она и прочная, и вырезать из нее несложно. Юльчиде, работница фабрики, упаковывает моринхоры. При нас тщательно паковалась партия, предназначенная для отправки в Японию. Конский волос смычков перед отправкой обязательно нужно натереть канифолью, тогда и смычки сохранятся в дороге лучше, и служить будут дольше. Лошадиные головы здесь повсюду — на фабрике в месяц делают несколько сотен моринхоров. Работников — сорок пять человек. В цехе резки — ни одного свободного места, работа кипит целый день. Спрос на инструмент, который должен быть в каждой юрте кочевников — большой, а сама фабрика известна на всю страну. Здесь вырезают узоры, шлифуют, покрывают лаком, упаковывают. И над всем этим раздается звучание моринхора. Директор и владелец предприятия у себя в кабинете музицирует. Играть, по его словам, он нигде не учился, это умение — в крови у каждого монгола!
Лук и моринхор — оружие и инструмент — оба проверены временем. Монгольские кочевники считают, что они должны быть в каждой семье. Лук нужен для охоты и тренировки руки. А моринхор — для счастья. Ведь когда люди играют на нем, все плохое уходит из дома, и остается только хорошее.

Шри-Ланка: Сапфировые шахты драгоценного острова

Суббота, 10 Марта 2012 г. 15:12 + в цитатник
Тридцатишестилетний уроженец Шри-Ланки Рушан давно и тяжело болен. Его заболевание неизлечимо. Название недуга — сапфировая лихорадка. По мнению Рушана, эта болезнь — самая лучшая вещь на свете!..
Окрестности южного городка Ратнапура — территория старателей. Сапфировые прииски здесь такой же неотъемлемый элемент пейзажа, как пальмы или рисовые плантации. Здесь вы не увидите ни груженных породой самосвалов, ни уходящих за облака шахтенных вышек, ни километровых конвейерных лент. Местные прииски — это обыкновенные поля. Только, словно после бомбежки, усеянные воронками — сапфировыми шахтами. Их выкапывают вручную, в среднем за две недели. Средняя глубина около пятнадцати метров. Прежде чем начать добывать сапфиры, шахту необходимо укрепить, а укрепляют ее при помощи бревен, сделанных из пальмового дерева или каучукового дерева. Как только «укрепления» сделаны — можно добывать сапфиры. У старателей нет никакого инженерного образования. О том, как копать шахту, Рушан узнал от отца, а тот от деда. Коллеги Рушана — в прошлом люди самых разных профессий. Один выращивал рис. Другой — работал рикшей. На прииск всех привела одна причина: очень хочется разбогатеть. Официально сапфировые прииски принадлежат государству. Контроль за их использованием осуществляют чиновники. Они же выдают лицензии на добычу сапфиров. Чтобы получить такое разрешение, надо довольно много денег и еще больше сил. Потом надо ещё потратиться на разработку и обустройство шахты. Это тоже не малые средства.
Поиск сапфиров — дело муторное. Вытаскивая на поверхность ведра с породой, старатели вручную сортируют ее: песок ссыпают в кучу, а камни, даже самые мелкие, неоднократно промывают. Сначала из шланга, после — в обычном тазу. После промывки за дело берется сам владелец лицензии. Помолившись, он вручную перебирает добытую породу, своим напарникам хозяин не доверяет. Ничего личного — просто бизнес.
Быть старателем — удел одержимых, согласных на свой страх и риск «рыть носом землю» в глубокой яме. Мыться водой из луж. Спать на тростниковых циновках в продуваемой всеми ветрами соломенной хижине. Кладоискатели едят кукурузу, чтоб не остаться «на бобах». Мясо — дорого и белками себя здесь не балуют, — экономят. Вот найдут огромный сапфир — тогда и закатят пир на весь мир!
Дважды в неделю на прииске появляется скупщик сапфиров. Он покупает камни по заниженной цене, — это знают все, но в пунктах скупки камней уж как пить дать обманут, а скупщик уже заслужил репутацию «своего парня» — ему доверяют. Купив пару камней, «приисковый» скупщик едет в Ратнапуру. Для местных искателей сапфиров этот город — центр вселенной. Сапфировый рынок в Ратнапуре открыт в любую погоду. Собственно, это даже не рынок, а, скорее, «толкучка» под открытым небом, занимающая половину главной улицы города. Прежде, чем приобрести камень у скупщиков с прииска, его тщательно изучают. Проверяют на наличие трещин и прочих дефектов. Для этого им достаточно обыкновенного фонарика и зоркости глаз. На рынке в Ратнапуре сапфиры меряют не каратами, как принято в международном бизнесе, а граммами. Один грамм в среднем стоит — тысячу местных рупий. То есть около трех тысяч рублей. Впрочем, цена может многократно возрасти — все зависит от качества камня.
Это в Европе ювелир — профессия элитная и высокооплачиваемая. В Ратнапуре все по-другому. Здесь огранкой, шлифовкой и полировкой драгоценных камней занимается обыкновенный пролетариат. Сапфиры Шри-Ланки лишь немного уступают тем, что добываются в индийском штате Кашмир. Кашмирские сапфиры — васильково-синие, считаются лучшими в мире, и, соответственно, самыми дорогими. Цейлонские дешевле, зато их цветовая гамма более разнообразна: от синих любой насыщенности до фиолетовых, и от пурпурных до розовых.
Древние персы верили, что земля покоится на гигантском сапфире, отражение которого окрашивает небо. В древности у многих народов сапфир считался символом невинности. В наши дни сапфир — безусловный символ роскоши. А для старателей Шри-Ланки эти синие камушки — возможность прокормить семью и призрачная надежда разбогатеть.

Монголия: Чингиз-Шоу

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:48 + в цитатник
Первым о том, что следы строений в окрестностях современного города Хархорин могут быть следами древней столицы империи Чингисхана, предположил руководитель Восточно-Сибирского отдела Русского географического общества Ядринцев в 1889 году. Это были единственные развалины, найденные в долине реки Орхон. С тех пор это место стали называть легендарным Каракорумом. Сегодня в долине реки Орхон уже ничто не напоминает о древнем величии этих мест. А когда-то Каракорум был не только обширным, но и красивым городом. Расцвет Каракорума пришелся на второго великого хана — Угедея, третьего сына Чингисхана. Тот издал указ, по которому каждому из его братьев, сыновей и знати предписывалось построить по прекрасному дому. Через шестнадцать лет после основания город превратился в самую настоящую столицу по меркам XIII века.
Современный Хархорин — скромный провинциальный городок, со своим горсоветом, магазинчиками «типа сельпо» и памятником. Главный монумент Хархорина увековечивает первый монгольский трактор! Вокруг — покосившиеся домики с жидкими деревянными заборами, пыльные разбитые улочки и туристы, возжелавшие отправиться на легендарную землю Чингисхана.
В окрестностях Хархорина расположены руины Эрдэнэ-Зуу. Это первый буддистский монастырь в Монголии. Его начали строить в конце XVI века и при строительстве использовали камни, оставшиеся от Каракорума, который располагался как раз напротив. Камни Эрдэнэ-Зуу, пожалуй, и есть то немногое, что осталось от древнего Каракорума. Монастырь и сегодня поражает воображение. Сто восемь ступ, расположенные по его периметру, позволяют понять, насколько величественным было это сооружение. До тех пор, пока в конце 30-х годов «борцы с религией» почти полностью не разрушили его. Сейчас в Эрдэнэ-Зуу приезжают паломники со всей страны. Посещение святыни — обязательная часть всех туристических программ. На каждом клочке земли, где могут появиться иностранцы с деньгами, расположились торговцы сомнительными древностями, якобы совсем недавно выкопанными на раскопках возле монастыря…
Прекрасные дома, каменные стены и роскошные юрты древнего Каракорума смели пески времен. Но один способ воскресить ту эпоху монголы всё-таки нашли. На японские деньги с помощью монгольской армии под современной столицей Монголии Улан-Батором для туристов устроено масштабное историческое шоу. В нем принимают участие ни много, ни мало целых пятьсот всадников. Все они — военнослужащие монгольской армии, одетые в исторические костюмы эпохи Чингисхана. Пять сотен солдат-срочников, умеющих скакать на коне и стрелять из лука, три раза в неделю выступают перед гостями страны, имитируя исторические события.
Одни надевают доспехи, другие седлают лошадей. Только непосвященному все это покажется неразберихой. На самом деле, тут, как и при Чингисхане, царит железная дисциплина: всё делается только по команде. Все точно знают, куда двигаться и в какой момент что именно делать. Команды «верхом» или «спешиться» здесь звучат так же, как и много сотен лет назад. Каждый всадник равняется в колонне на десятника, а тот выполняет команды сотника. Даже лошади здесь точно знают «свой маневр». Они приучены к тому, что подходить к ним можно только справа. Почему — не известно, традиция появилась задолго до Чингисхана. Топот копыт, зычные крики. За клубами пыли порой не видно, что именно происходит там, в степи. Пять сотен вооруженных всадников, скачущих во весь опор — это действительно великолепное зрелище. Наверное, именно так когда-то выглядели монгольские войска, покорившие полмира и наводившие ужас на всю Евразию. Наконец, в туче пыли они растворяются где-то за горизонтом.
Как растворилась в прошлом Великая империя монголов.
Вырвать барана из рук соперника, метко выстрелить из лука или подхватить с земли шест, — на всем скаку. Победившему в состязании, как и во времена Чингисхана, вручают в награду самого настоящего барана или жеребца. Такие у монголов живучие традиции и нравы!

Португалия: «Ленивые» трудоголики Алентежу

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:47 + в цитатник
В юности коренная жительница провинции Алентежу Магда Вентура мечтала стать физиком. После школы успешно сдала вступительные экзамены и через несколько лет с отличием окончила физфак. Сегодня Магда с утра до вечера пропадает в керамической студии, которую не так давно открыла на пару с мужем. Теперь Магда Вентура — художник. Была «физиком» — стала «лириком», на собственном опыте доказав верность поговорки: хочешь рассмешить бога? — расскажи ему о своих мечтах. Кстати, занимается Магда богоугодным творчеством: лепит святых и расписывает распятия. Богородица, Иисус, апостолы, — в исполнении Магды они выглядят по-детски трогательно и забавно. Словно созданы по мотивам нашего мультика о пластилиновой вороне. Главный христианский символ — распятие и вовсе напоминает дружеский шарж, выполненный в глине. Магда убеждена — свобода юмора, даже в отношении высших религиозных ценностей, — дело, которое одобрили бы все боги на свете! Подобное творчество — во всех смыслах — дорогое удовольствие. Если говорить о материальной стороне вопроса, то без полусотни евро в мастерской Магды вообще делать нечего. Если только вы не зашли сюда просто так — шутки ради.
Конкуренты Магды тоже не дремлют. Самый ходовой товар, что продается в любом сувенирном магазине Алентежу — фигурки любви. Самая типичная из них называется «Любовь слепа». Это с цветочным горшком и огромным сердцем в руках и с завязанными глазами.
Есть такая профессия — списки составлять. Виртуозы в этом деле — чиновники ЮНЕСКО. Двадцать лет назад они внесли город Эвора в список мирового наследия. Теперь местные жители и счастливы и обескуражены. С одной стороны отреставрированы все исторические места. С другой — выросли цены из-за притока туристов. Эворе более двух тысяч лет. Расцвет города пришелся на времена римлян. Именно они начали «формировать облик города». Продолжили это занятие мавры и средневековые португальские короли. Среди множества храмов самый известный в Эворе — римский храм богини Дианы. Все, что от него осталось — четырнадцать коринфских колонн. Впрочем, за двадцать веков, прошедших со времени его постройки могло уцелеть и меньше. После римлян храм использовали и как театр, и как оружейный склад, и даже как скотобойню. Теперь это музей под открытым небом, возле которого любит собираться местная молодежь.
Эвора вообще город — молодежный. Сюда со всей Португалии едут юноши и девушки. Едут за знаниями. Университет Эворы расположен в здании бывшего иезуитского колледжа Святого Духа. Открыт он был еще во времена короля Жуана Третьего. Колледж процветал на протяжении двух веков, пока не был закрыт в ходе реформ маркиза Помбала. Невзлюбив иезуитов, этот деятель вообще запретил их орден в Португалии. Нынешним студентам университета не до проблем иезуитов. Им своих забот хватает.
Традиционный промысел взрослых эворцев — ковроткачество. Хозяйка мастерской сеньора Ортенс — хранительница многовековых традиций. Коврами в ее семье занималась и мать, и бабушка, и прабабушка, и даже дед. Ковроткачество в Алентежу, в отличие от многих других уголков Земли — удел не только женский. Время создания ковра напрямую зависит от его размера. Если клиенту нужен, скажем, ковер, размером метр на метр — на это уйдет месяц ежедневного, восьмичасового труда. Без выходных и без перерывов. Ну, почти без перерывов. Ну, как отказать себе в удовольствии выпить чашечку другую кофе в компании с заказчиком? И все же потехе час, а делу время. Жители Алентежу — люид талантливые и трудолюбивые.
Португальцы часто шутят: ничто не длится так долго, как обеденный перерыв в Алентежу. Кажется, это тот случай, когда в шутке есть лишь доля шутки и ни доли правды. Впрочем, сами алентежане, чтобы о них не говорили, никогда не обижаются. С чувством юмора у них все в полном порядке. Да и на обиды время тратить — жалко. Столько дел!

Южная Корея: Бамбуковый фестиваль

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:46 + в цитатник
Бамбук для корейца — все равно, что береза для русского. Национальный символ, народное достояние и доступное сырьё. Бамбук — это то, что сгодится на все случаи жизни. Например, из него можно сделать удивительный «джентльменский набор» для сна: бамбуковый матрас, бамбуковая подушка и… бамбуковая жена. Это — сетчатый плетеный цилиндр из бамбуковых реек. Раньше в Корее мужчины обнимали его и спали. И было не жарко. Это и другие «бамбуковые чудеса» можно увидеть в городе Там Ян, где проводится знаменитый на всю Корею бамбуковый фестиваль.

Гордость фестиваля — большой бамбуковый оркестр, музыканты в нем играют исключительно на бамбуковых конструкциях всех форм и размеров. Звук инструментов очень необычен и притягателен. Его хочется слушать и слушать. Музыкант Ким Чан Су говорит, что такова природа бамбука.

«Бамбуковый праздник» — полное раздолье для детей. Можно вдоволь набрызгаться из самодельного бамбукового насоса. Можно поиграть в игру — кто быстрее наполнит бамбуковое ведерко, пока оно не перевернется. Можно запускать самодельные вертолетики. А можно при помощи бамбукового клише и черной туши получить оттиск на бумаге. Взрослым участвовать в этих забавах нравится не меньше, чем детям. Но некоторых из них куда больше привлекают другие развлечения.

Не секрет, что корейцы весьма любят выпить. Их двадцатиградусная водка сОджу на крупных застольях льется рекой. При чем здесь бамбук? А притом, что чья-то светлая голова додумалась до того, что бамбук — это идеальная экологически чистая упаковка для алкоголя. То есть, проще говоря, «натуральная бутылка». Приобщиться к этому высшему знанию на там-янском фестивале может любой желающий.
Люди покупают закрытые самой природой бамбуковые секции, платят пять долларов и уходят. После этого природную тару погружают в водку соджу. Целый год водка проникает в естественную бутылку, пропитываясь ароматом бамбука. В дни следующего фестиваля заказчики могут прийти забрать свою бамбуковую водку-соджу и заказать новую порцию.

Да, из бамбука можно делать всё!
Разнообразные щетки и расчески, салфетки всех размеров и форм, большие и маленькие веера, посуду — чашки, рюмки, тарелки, блюдца, чайники, ложки и вилки, хлебницы, корзины для белья или мусора, шкафчики и столики, садовый инвентарь, например, грабли, или замечательные чесалки для спины, и многое, многое другое. По утверждению корейцев, даже уголь из бамбука дает больше жару. Но все это, по большому счету, не главное. Главное для корейцев вкусно поесть, хорошо отдохнуть, весело провести время с семьей и детьми и послушать зажигательную музыку. Так что бамбук — это только повод для того, чтобы устроить себе большой праздник жизни.

Венгрия: Минеральная страна

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:45 + в цитатник
В ее честь играли Гайдн и Бетховен. Великий поэт Гавриил Державин посвящал ей оды. Художник Федор Богневский писал ее портреты. Сами же венгры называли ее «русская красавица» или просто — Павловна. Павловна кез, то есть — Переулок Павловны, — назван в честь великой княгини Александры Павловны Романовой, дочери российского императора Павла Первого и супруги Иосифа Габсбурга. В этом переулке находится часовня, где Александра Павловна похоронена. Умершая от родовой горячки Александра покоится в Юрёме, пригороде Будапешта, где она так обожала гулять и ездить верхом. Со временем место упокоения дочери российского императора было предано забвению. Регулярные службы в часовне прекратились, сама часовня постепенно разрушалась. Вдобавок ко всему были украдены старинные иконы и книги. Лишь пятнадцать лет назад усилиями энтузиастов началось возрождение юрёмской часовни. Сейчас она полностью отреставрирована, однако посетителей здесь почти не бывает. Местные жители заходят редко, а приезжие и вовсе объезжают Юрём стороной. Ничего не поделаешь: главные маршруты Венгрии проходят вдали от Юрёма…
Современная Венгрия просто рай земной… для любителей грязи — целебной. И вод — термальных. Озеро Хевиз, в двухстах километрах от Юрема — главное место паломничества любителей водных процедур. Хевиз — это крупнейшее в Европе термальное озеро. Второе на планете. Как и с любым другим местом в Венгрии, с этим озером связано множество старинных легенд. В одной из них говорится о принцессе, жившей в замке на побережье Хевиза. У несчастной девушки были парализованы ноги, — однако после купания в озере она чудесным образом обрела возможность ходить. Вполне возможно, эта легенда основана на реальных событиях. Во всяком случае, в этом мало сомневается Габор, — директор оздоровительного курорта на озере Хевиз.
Глубина Хевиза — два метра. В летние месяцы температура воды составляет тридцать три градуса выше нуля. В зимние месяцы не опускается ниже плюс двадцати пяти. Другими словами, принимать водные процедуры здесь можно круглый год. Купаться можно почти всем. Исключение составляют лишь имеющие серьёзные проблемы с давлением и те, у кого не в порядке сердечно-сосудистая система.
Венгры — настоящие акваманы, — энтузиасты купаний во всевозможных бассейнах и аквапарках. Поездки в экзотические страны — не для них. И дело здесь не в деньгах, — зачем куда-то ехать, если Будапешт — единственная европейская столица, которая является одновременно лечебным курортом.
На то, что в недрах земли под городом находятся целебные термальные воды, обратили внимание еще кельты, обитавшие здесь два тысячелетия назад. Позже римляне построили на этом месте античный город-курорт. Дальнейший расцвет купален и бассейнов пришелся на времена турецкого владычества. Сегодня в столице Венгрии около ста термальных источников, которые дают более семидесяти миллионов литров целительной воды в день. Местные воды содержат почти всю таблицу Менделеева: в них много известняка, серы, магния, радия. Они идеальны для лечения ревматических, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
По запасу термальных вод Венгрия занимает пятое место в мире после Японии, Исландии, Италии и Франции. Спросите любого венгра, и он вам скажет: после лечебных купальных процедур большинство пациентов надолго избавляется от необходимости принимать болеутоляющие лекарства, или значительно сокращает их прием. Впрочем, не подумайте, что посетители термальных купален — сплошь и рядом тяжелобольные. Венгры ходят в купальни не только лечиться, но и просто купаться.
Венгры всецело за здоровый образ жизни. И весёлый. На втором месте по популярности у венгров, с небольшим отставанием от купален, идут аттракционы. И все-таки они вертятся! — думаешь, глядя на местных жителей, часами не покидающих парки развлечений. В отличие от аквапарков, которых в Будапеште множество, парк аттракционов здесь всего один, — зато какой. Чего только стоит главный местный аттракцион! Если венграм не хватает в жизни адреналина, то местная «Волновая железная дорога» — это как говорится, «то, что доктор прописал». Помимо отсутствия ремней безопасности или какой-либо иной страховки, особую прелесть этому аттракциону придает его возраст. За сто с лишним лет, прошедших со времен запуска в эксплуатацию, «волновая железная дорога» заметно поизносилась. Когда сидишь в ветхом вагончике, мысль о том, что он того и гляди развалится прямо под тобой, не покидает ни на миг. На самом деле тут всё исключительно надежно, но — острых ощущений — хоть отбавляй!
Современные «Американские горки» после такого развлечения смотрятся, как забавы для младенцев… Впрочем, насладиться радостным испугом здесь можно и другими способами. Например, аттракцион «Титаник». Если нервишки не шалят — добро пожаловать на борт.

Впрочем, если и шалят — никого из венгров это никогда не останавливало. В конце концов, восстановить расшатанные нервы в Будапеште — не проблема. Достаточно дойти от аттракциона до ближайшей купальни, нырнуть в термальные источники, — и все дела!

Мадагаскар: Алюминиевые бедняки

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:44 + в цитатник
Когда смотришь на то, как работают эти люди, становится страшно. Страшно за их легкие, в которых оседает мельчайшая алюминиевая пыль. Достаточно провести пять минут на этом дворе, чтобы твои волосы и лицо покрылись металлической крошкой. Они здесь работают годами, — до тех пор, пока не отправятся к предкам. И никакое молоко, которого на Мадагаскаре предостаточно, им не помогает. Очень скоро простая алюминиевая банка превратится в ложки или вилки. Район Амбатулампи знаменит тем, что занимается переработкой алюминия в посуду для всего Мадагаскара!
Народ здесь небогатый. Столовое серебро, мельхиор и даже обыкновенная стальная посуда для большинства мальгашей предметы роскоши. «Баночный» алюминий — вот тот единственный материал, из которого сделаны их мальгашские ложки и вилки. К ним они привыкают с детства, и с ними они проходят через всю свою жизнь. На Мадагаскаре ничто не пропадает зря. Старые пивные банки и крышки снова идут в дело. Люди собирают их и переплавляют в небольшие алюминиевые болванки. Главные сборщики и поставщики банок — дети.
По вечерам, когда спадает жара, и когда уже собрано несколько мешков банок, они с увлечением играют в буль, то есть в шары, пока их родители переплавляют добытый металл. Втайне каждый из этих мальчишек надеется, что тоже сможет стать великим игроком в буль, заработать много денег, построить большой дом для себя и своих близких. Чаще всего эти мечты улетают также, как разлетаются стальные шары при ударе друг о друга… Когда юные игроки вырастут, большинство из них будет заниматься тем же, чем и их родители — выплавлять алюминий из старых пивных банок, которые уже их дети будут собирать по всем окрестным помойкам.
Вот уже больше двадцати лет мастер Росси выплавляет ложки из болванок, которые ему поставляют соседи — местные металлурги. Он говорит, что когда начинал это дело, то очень надеялся, что это временное занятие, на год, может на два, чтобы заработать чуть-чуть денег и найти работу получше. Сейчас он уже не мечтает ни о чем и понимает, что будет выплавлять эти несчастные ложки до конца своих дней. Когда смотришь, как работает Росси, начинает казаться, что он может делать свое дело с закрытыми глазами. Филигранная точность, тонкий расчет и удивительная сноровка. Нужны только эталонные ложки, с помощью которых в самом обыкновенном песке Росси делает формочки, в которые потом заливает расплавленный алюминий. Росси ловко заливает расплавленный металл в песчаную заготовку и через пару минут достает из нее готовые столовые приборы. Остается только отделить их друг от друга и зачистить. В пересчете на наши деньги стоит такая ложка около пяти рублей.
Процесс превращения пивной банки в ложку завершен. Росси заработал свои гроши, его соседи — металлурги тоже. И все получили к ним в придачу новые порции алюминиевой пыли и ядовитых испарений. Но все они смогли накормить своих детей, которые тоже едят свой хлеб не просто так. Ведь это они собирают старые мятые пивные банки — экономическую основу жизни всей деревни.

Если старые банки идут в переплавку для внутреннего пользования, то изделия из коровьих рогов предназначены для покупателя внешнего, то есть для туристов. Горбатых буренок зебу на Мадагаскаре столько, что рогов на всех хватает с избытком. Вот и делают из коровьего рога на острове лучшие мадагаскарские сувениры. Любой путешественник найдет себе что-нибудь по вкусу.
Птицы, рыбы, жуки, черепахи и хамелеоны, — все, что водится на Мадагаскаре, местные умельцы могут отобразить в роге. Но сначала, рог нужно подготовить — разогрев его на огне, из него необходимо удалить все лишнее. Кстати, эти костные ткани тоже не пропадают, — они идут на лекарственные отвары. Но на отварах сегодня все-таки много не заработаешь. Редко кто из западных туристов отваживается пить всякую сомнительную жидкость, а вот рогового паучка или птичку на полку в офисе поставить, как напоминание об экзотической стране, — за милую душу. Нож, напильник, шлифовальная машинка, — мастеру больше ничего не нужно, чтобы изготовить изящную статуэтку. Процесс превращения грязного замусоленного коровьего рога в настоящее произведение искусства занимает у настоящих мастеров считанные минуты.

Такие вот рога и копыта по-мадагаскарски! Для местных мастеров коровьи рога — не какие-то отходы животноводства. Совсем наоборот, — как и старые пивные банки для жителей Амбатулампи, — основа всей их нелегкой жизни.

Непал: Страна миллионов богов

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:43 + в цитатник
Целый день крутить педали, лавировать в толпе, протискиваться между мопедами и автомобилями, трещать звонком, то есть попросту говоря — рыскать по городу в поисках клиентов. Так выглядит обычный рабочий день велорикши в столице королевства Непал. Здесь часто говорят: «рикшу ноги кормят!» Велорикши в столице Непала Катманду вездесущи. Здесь нельзя пройти и сотни метров по центру старого города, чтобы не услышать призывного шиканья, свиста или простого «Хелло!» Мало кто уезжает из Непала, хотя бы раз не прокатившись на повозке с тягой в одну человеческую силу.
За рабочий день по запруженным улицам колеса наматывают десятки километров. Зарплата сдельная — больше пассажиров, больше денег. Медленно, но все же ехать можно. В бурлящем, вечно куда-то спешащем Катманду главное — не стоять на месте. Свою повозку каждый извозчик украшает, как ему нравится. Одни крепят на руль пластиковые цветы, другие раскрашивают тележку, третьи — вместо клаксона приделывают пустые пластиковые бутылки, издающие характерный звук…

Туристический базар Катманду — одновеременно и главный «рикшевокзал». Купить здесь можно все, что угодно: от статуэток богов Шивы и Ганеша до знаменитых гуркхских ножей. Главное — торговаться: цена может упасть в несколько раз! Один из главных сувениров Непала — поющие чаши. Говорят, их делают из сплавов восьми или даже двенадцати разных металлов. И звук у каждой из них свой, уникальный. Если, касаясь краев чашки деревянным пестиком, делать равномерные круговые движения — чашка издаст удивительный протяжный звук, и вправду — запоет…
В небольшой мастерской, что неподалеку из огня и металла рождаются местные боги. В Непале покупают так много статуэток богов, что мастерские по их изготовлению работают без выходных. Фигурки собирают воедино из фрагментов: головы, туловища, руки соединяют с помощью газовой горелки. Это не сувениры для туристов: законченными и покрашенными своих богов раскупят сами непальцы…

Дома вокруг ветшали, а храм Катмандеб вот уже восемьсот лет стоит как новенький. Для его строительства непальцы использовали редкую древесину сала, почти не поддающуюся тлению. Своим названием столица Непала обязана именно этому храму. Построенный в двенадцатом веке целиком из дерева и без единого гвоздя Катмандеб означает «деревянный храм». Так что Катманду буквально — это «город деревянного храма».
Резьба по дереву у непальцев в крови. Сонам по заказу из Китая делает туши — большие деревянные украшения для храмов. Работа долгая, но торопиться здесь некуда. У его коллеги Робина работа более тонкая — он вырезает фигурки непальских богов. Поскольку считается, что их в стране примерно триста тридцать миллионов, то на каждого жителя приходится не меньше десятка. На его изображение Робин потратит целый день. Пара стамесок и молоток — вот и все его нехитрые инструменты. Остается только диву даваться, как мастеру удается создавать такие шедевры. Он покрывает их краской с типично непальским названием: «Шангри-Ла». Работа с богами — это для души. Мастерская досталась Робину от отца. Когда он впервые взял в руки инструмент, понял, что это призвание — понравилось вырезать вомда — деревянные фигурки Шивы и Ганеша…

Велорикши и автомобили, нетленный Катмандеб и деревянные статуэтки, поющие чашки, сотни миллионов действующих богов и бурлящая современная жизнь — все это органично сочетается в древнем и не стареющем Непале.
Возможно, в этом и заключается секрет очарования этой страны.

Португалия: Фадишты – исполнители фаду

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:41 + в цитатник
«Афины сотворили скульптуру, Рим — право, Париж изобрел революцию, а Лиссабон создал Фаду», — писал известный португальский писатель Жозе Мария Эса де Кейруш. Основоположники этого португальского музыкального стиля застыли в воске в лиссабонском музее фаду. Обыкновенные, на взгляд даже немного хмурые люди, — это они полтора столетия назад придумали песни, которые сегодня знает наизусть каждый португалец. Фаду родилось в середине девятнадцатого века в Алфаме, — одном из самых старых районов Лиссабона. Родилось в кабаках, где собирался обычный народ. Днем они работали торговцами, точильщиками ножей, а по вечерам собирались в уютных забегаловках, пили вино и пели песни собственного сочинения. Песни о любви. О жизни. О смерти. Обо всем.
По сути, фаду — это португальская разновидность городского романса, с заимствованиями из африканской и бразильской музыки. Частью даже с островов Зеленого Мыса. По одной из версий, слово «фаду» происходит от латинского «фатум» — судьба. Судьба родоначальников этого стиля — португальского пролетариата — была злодейкой, а потому и песни их были насквозь пронизаны тоской и тихим отчаянием. Впрочем, было в них место и для нежности, — увы, напрасной, и для любви, — разумеется, безответной.
Ключевое понятие фаду — «саудаде». Точного перевода на русский этого слова не существует. Саудаде — это что-то среднее между меланхолией и ностальгией, — то противоречивое чувство, которое, по мнению самих португальцев отличает их от всех остальных землян.
Чтобы со вкусом тосковать под музыку требуется певец — фадишта — и двенадцатиструнная «гитара португезо». Интересно, что эта гитара, как и главный португальский напиток — портвейн — появилась на свет не без помощи англичан. Английская цистра — предшественница португальской гитары, — впервые появилась в XVIII веке в Порту. Спустя немного времени, слегка видоизменившись, она стала В Португалии главным национальным музыкальным инструментом. Из-за своей необычной формы, португальская гитара обладает более глубоким звуком. Ее дека сделана из редких пород африканских деревьев, гриф — из эбонита, а колки и струны — сплав серебра и меди.
Любой народный музыкальный стиль как-то связан с местом обитания его основателей. Рэп — с городскими трущобами. Серенады — со средиземноморскими патио. А Фаду — с Алфамой.
Сегодня в это трудно поверить, но когда-то Алфама была самым престижным районом Лиссабона. Еще во времена римлян, а затем и арабов, здесь находился центр города. Само название Алфама происходит от арабского «аль хама», то есть теплый источник. Во времена мавританского владычества здесь проложили улочки, петляющие по склонам холма. И хотя домов мавританского периода в Алфаме не осталось, сама планировка квартала, сбивающая с толку своей путаницей, уцелела, как уцелели и сами тесные улицы того времени. В средние века Алфама обветшала и пришла в упадок. Богатые жители португальской столицы постепенно переселялись в другие районы, опасаясь землетрясений. В Алфаме остались одни бедняки, заселившие невысокие горбатые домишки, из окон которых открывался роскошный вид на реку Тежу. Современная Алфама — место живописное и бойкое, в особенности в канун праздника святого Винсента, когда весь район увешивается разноцветными гирляндами и цветами. Если Лиссабон — сердце Португалии, а Алфама — сердце Лиссабона, то сердцем Алфамы — можно считать безбрежный блошиный рынок…
Знаменитая королева песен фаду Амалия Родригес говорила: «фаду — это жизнь, выраженная в музыке. В фаду неважно, кто ты — мужчина или женщина. Важно лишь, умеешь ли ты слушать и сопереживать тому, что слышишь». Под влиянием песен королевы фаду, однажды запел и Фелиппе Акаккио. Ныне он — один из самых известных фадишт Лиссабона. Если учесть, что сегодня на концерты сеньора Фелиппе достать билеты можно только по блату, — видимо, «петь у него получилось». Как и во времена Великой Амалии, фаду в Португалии слушают в обыкновенных кабаках. Обязательное условие для исполнения фаду — полумрак, ведь эти песни — своего рода вокально-инструментальная исповедь, а исповедоваться при ярком свете по меньшей мере странно. Впрочем, сегодня полумрак то и дело озаряется вспышками фотокамер, — вездесущие туристы заглянули на огонек. Кроме полумрака важную роль в культуре фаду играет алкоголь. Слушая эти песни, грустнеют и принимают на грудь даже самые суровые борцы за трезвый образ жизни.
Как и любой другой музыкальный стиль, фаду со временем меняется. Кроме привычной португальской гитары фаду исполняют и на контрабасе. И на саксофоне. И на скрипке. Постепенно этот стиль осваивают местные поп-звезды. Говорят, фаду становится менее народным и более эстрадным. Впрочем, кажется, ничего плохого в этом нет. Как говорил Джордж Харрисон: «не важно, что и как ты играешь, — важно, чтобы нравилось тебе самому. Еще важнее, чтобы нравилось остальным».
И если фаду, — в том или ином виде, — продолжает звучать, а в слушателях недостатка не бывает, значит, эта музыка — жива. И очень нравится людям.

Венгрия: На родине токайского – «короля вин и вина королей»

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:40 + в цитатник
«Вино губит здоровье людей, умственные способности, и, что ужаснее всего, губит душу», — писал Лев Толстой. Токайцы говорят, что классик просто не был в Токае!
Патриотизм бывает квасной. А бывает — винный. Для жителей венгерского города Токай любовь к родине и любовь к своему знаменитому вину — это одно и то же. Любовь эта — беззаветная и горячая. Вино в Токае — бизнес, образ жизни и религия. В последнем убеждаешься на центральной площади, где стоит памятник Бахусу, покровителю всех пропойц и хранителю всех пьянчуг. Напротив — еще один монумент на ту же тему. Всё началось с кельтов. Исследователи утверждают, что это они первыми стали выращивать виноград в Токае. Процесс пошёл и его было уже не остановить: долой соки — воды, даешь вино! Библиотек в городе мы не увидели ни одной, зато винотек — сотни.
Почва вулканического происхождения днем вбирает в себя солнце, а ночью медленно отдает тепло. Высокая влажность и утренние туманы способствуют развитию на винограде так называемой «благородной плесени». Происходит химическая реакция, в результате вырабатывается глицероль, делающий вино густым. Собирать виноград здесь начинают в середине или конце октября, когда ягоды почти превращаются в изюм. Собирают вручную, — труд этот тяжкий и деликатный. После виноград ссыпают в кадки, давят и заливают молодым вином.
Токай называют многоэтажным городом. Его главные этажи — не на поверхности, а под землей. Протяженность местных подвалов — сорок километров! Их стены покрыты мягкой, темно-серой плесенью. Говорят, именно она придает местному вину его неповторимый привкус. Поскольку вино любит «дышать», бочки не заполняются полностью, чтобы в них поступал кислород. Что же касается бутылок — единственное условие для их хранения — горизонтальное положение. В любом другом рассыхается пробка.
Как писал Омар Хайям: «Вино запрещено, но есть четыре „но“: Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий всем здравомыслящим вино разрешено». Одна из самых популярных венгерских поговорок — «скажи мне, что варится в твоем котелке, и я скажу, кто ты». Котелок в данном случае следует воспринимать буквально.
В городке Дебрецен на востоке Венгрии находится самый большой кальвинистский собор в Европе. Построен он был в начале девятнадцатого века. Учение Жана Кальвина, призывавшего всех и каждого «молиться и работать» всегда имело в Венгрии много последователей. Впрочем, современные венгры изыскивают паузы между молитвами и работой и заполняют их… изысканным чревоугодием.
«Не делайте из еды культа», — говорил великий комбинатор Остап Бендер своему соратнику Паниковскому, отнимая у него жалкий огурец. Но есть на земле места, где культ из еды создается повсеместно и целенаправленно. Фаст-фуда в Венгрии почти нет, потому что «быстрая еда» — оскорбление для желудка. Венгры на весь мир прославились блюдами из баранины, свинины, говядины, крольчатины и конины. В сравнении с остальными кухнями Европы, венгерская — очень острая. Видимо, венграм-кочевникам, пришедшим в Европу с Урала и зажившим размеренной оседлой жизнью, стало не хватать острых ощущений. Искать и находить их они стали в кулинарии.
Венгры любят вкусно проводить время. На этом столе представлены одни из главных венгерских блюд. Холодные закуски невозможны без копченых колбасок, окорока и овощей. Вторые блюда — это всегда мясо, — в данном случае свинина, залитая сыром. Ну а главный венгерский суп знает каждый — это гуляш.
Хотя жители Венгрии тратят на готовку и прием пищи довольно много времени, никто из них не забывает о золотом правиле: есть надо, чтобы жить, а не наоборот. В обратном случае венграм просто не хватило бы времени. — Ни на виноделие, ни на гастрономию!

Греция: Божественная феерия. Пасхальные традиции взрывать петарды, есть жареных барашков и танцевать до упаду

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:38 + в цитатник
По случаю дня Святого Георгия на службу в церковь деревни Хальотата на острове Кефалония съехалось всё островное духовенство и местная администрация в полном составе. Присутствие высоких гостей не мешало прихожанам прямо во время службы взрывать возле храма петарды. Этому обычаю почти 200 лет — он появился на Кефалонии во времена Греческой революции, в результате которой было свергнуто османское иго и завоёвана независимость Греции. Теперь здесь считают, что на праздник возле церкви обязательно нужно что-то взорвать.
Костас Вангелатос — деревенский бармен, по совместительству ключник церкви, а заодно и главный взрывник — петарды взрывает с пяти лет. Он рассказывает: «Давным-давно в нашей деревне случилось чудо: вокруг церкви несли икону Богородицы, и вдруг она стала такой тяжелой, что еле поднять. Прихожане рванули как следует, и икона в момент стала легкой! С тех пор мы постоянно взрываем динамит возле церкви по праздникам».
Готовиться к пасхальным праздникам в Греции начинают за месяц. Запасы пороха появляются почти в каждом доме, особенно на островах. Ведь взрывать — их главное развлечение на пасхальной неделе! Петарды на Кефалонии — традиция неискоренимая. Раньше взрывали прямо в церкви, перед алтарем, теперь — возле храма. Многие греки почему-то уверены, что такие в прямом смысле взрывоопасные обычаи есть у всех православных в мире…
После служб в церкви на пасхальной неделе некоторые священники на Кефалонии опасаются выходить на улицу. Ведь высший шик для их прихожан — бросить петарду прямо под ноги батюшке. Впрочем, говорят, теперь молодые священники не прочь и сами рвануть пару петард. На островах проходят негласные соревнования между деревнями или даже приходами: кто кого громче «перестреляет».
Никакие запреты и уговоры на греков не действуют. Независимо от возраста, их мужчины из года в год все равно делают одно и то же. Церковь на опасные забавы прихожан смотрит с пониманием. Что может быть крепче, чем старые добрые традиции?
Израсходовав весь боезапас на грандиозный фейерверк, вся деревня направляется к праздничному столу. Домашнее вино, суп, шашлык, салаты и закуски в невообразимых количествах готовят и приносят заранее. Ведь на праздник греки любят не только со вкусом «повзрывать», но и вкусно поесть!
Корабельный кок Никос Скиадареси из деревни Агиа Эвфемиа, списавшись на берег, стал плотником. Стамеской и кухонным ножом он орудует одинаково ловко. В пасхальную неделю в местечке Пиларео только ему доверяют жарить на вертеле и, главное, резать мясо праздничного барана. Возле монастыря собираются жители всех окрестных деревнь. Прямо на траве под вековыми деревьями накрывают столы. Сегодня праздник, а значит — будут танцы!
Деворатико, мерминга, балос — это названия танцев. В муниципальном коллективе самому младшему танцору — 15, самому старшему — 45. Выступают в разных странах мира и, конечно, на родной Кефалонии. Но актеры выйдут на сцену только после того, как появится владыко — их главный зритель. Говорят, митрополит обычно и сам пускается в пляс. Только в этот раз постеснялся нашей камеры. Скрипка, гитара и мандолина — главные инструменты местного ансамбля. Обязательный элемент наряда танцовщиц — белые платки. Танцоры — в тяжелых ботинках и теплых шерстяных чулках. Сегодня здесь нет ни одного туриста, кругом — одни только греки. Ведь это не показное шоу, это — праздник, на который жители окрестных деревень съехались повеселиться от души.
После третьего танца на сцену выходят все желающие. Людей так много, что места едва хватает, чтобы развернуться. Греки очень любят праздновать и веселиться. Просто потому, что этого просит их душа. Потому, что так у них принято. Вот такие у них замечательные нравы!

Чеджу: Остров глазастых тольхарубанов

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:37 + в цитатник
Этого человека зовут Чан Кон Ик. Он — главный сказочник острова Чеджу. За последние пятьдесят лет мастер Чан вырубил в камне больше ста гигантских фигур разнообразных мифических существ и десятки тысяч маленьких. Он уже давно сбился со счета, но говорит, что главное место в его сердце, безусловно, занимает тольхарубан — каменный дед острова Чеджу.
Жизнь на острове всегда была непростая. Огромные волны, сильнейший ветер, — надо было срочно что-то делать с этим разгулом стихий. Тогда-то и придумали специального стража, задачей которого было отгонять от островитян все плохое. Резчики сделали 45 больших оберегов, и расставили их в разных концах острова. Теперь на Чеджу тысячи истуканов. Их ставят возле отелей, магазинов, в парках, у храмов и около собственных домов. Многие из них сделаны руками неутомимого Чан Кон Ика.
Чтобы сделать статую тольхарубана в человеческий рост, Чан Кон Ику нужен один месяц. Маленькие получаются быстрее. За полвека Чан Кон Ик практически в одиночку построил целый парк для детей, где подрастающее поколение может проникнуться легендами, преданиями и старинными нравами небольшого корейского острова.
Такие вот строгие нравы царили в старой Корее. Знакомство с ними для корейских детей — настоящий аттракцион и полный восторг: ведь в парке Чан Кон Ика можно лазить где угодно и ко всему прикасаться руками.
Говорят, талантливый человек — талантлив во всём. Чан Кон Ик оказался не только превосходным скульптором, но и неплохим изобретателем, придумав такой любопытный акустический эффект. Он сделал огромный каменный колокол и спрятал в его основании несколько кувшинов. Звук получается фантастический. Впечатление эта оригинальная выдумка неутомимого скульптора производит очень необычное. И даже, можно сказать, магическое. Иначе, чем объяснить то, что посетителей парка так неудержимо тянет постучать по колдовскому каменному колоколу.
Теперь со стихиями на Чеджу разговор короткий. Корейцы сами ищут встречи с ними. Раньше волн опасались, сегодня без страха отдаются в их объятья. Дело в том, что Чеджу у корейцев считается лучшим местом для дайвинга — то есть погружения с аквалангом. Собираясь большими группами, корейцы нанимают в порту простые рыбацкие шхуны и отправляются на ближайшие острова.
Островами, правда, их можно назвать с большой натяжкой. Когда-то здесь обитали кролики, но теперь и они исчезли. Голые скалистые утесы полностью необитаемы. Зато они представляют собой идеальную стартовую площадку для знакомства с подводным миром Южного моря.
А пожилой мастер смотрит на море и придумывает новые сказки. Например про тигра, курившего трубку. В корейской мифологии есть упоминание о том, что тигр однажды курил трубку. Все остальные детали скульптурной композиции — предмет творческой фантазии скульптора. Большинство его работ основываются как раз на таких дофантазированных им самим легендах и историях.
Корейцы очень любят остров Чеджу. Для них это самый доступный курорт и одновременно кусочек сказки, в которую можно окунуться на несколько дней. Обычно на два или три. Именно столько длятся отпуска у корейских рабочих и служащих. Далеко отъехать все равно не получится, а здесь можно почувствовать все прелести жизни на природе, например, покататься на лошадях. В девятнадцатом веке в Корее лошадей было совсем немного, а в 21-м только здесь и можно понять, что это за зверь такой загадочный. Счастливые всадники проезжают несколько километров по горам на лошади, которую ведет под уздцы специально обученный человек. Потом все фотографируются и знакомство с лошадьми заканчивается. Но для детей лошади всё равно надолго останутся существами необычайными, такими же, как и приземистые тольхарубаны, от которых ещё не удалось скрыться ни одному иностранцу.
Каждый высокий гость, который приезжает на остров Чеджу, обязательно получает в подарок тольхарубана. Это копии сувениров. Из известных нам фамилий Назарбаев, жена Кучмы, Примаков, а Горбачев, получил даже две статуэтки — в 2001 и 91 годах.
После работы Чан Кон Ик обычно отдыхает на лужайке среди своих любимых скульптур. Иногда он сидит так неподвижно, что сам становится похож на одного из своих любимых сказочных героев — добродушного глазастого тольхарубана.

Португалия: Отдых в местном стиле. Замки, яхты и футбольный бар Фигу

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:36 + в цитатник
Согласно данным европейских социологов, португальцы — самые вальяжные жители Европейского Сообщества. Большинство населения страны предпочитает пассивный отдых активному. Фитнесс-центры португальцы не жалуют, — да и какой может быть фитнесс там, где почти круглый год жара даже в тени. И где, куда ни глянь, — бирюзовый океан, золотистый песок и пляжи, пляжи, пляжи… Общая протяженность португальских пляжей — больше восьмисот километров. Самые лучшие из них — здесь, на юге страны. Португальцы убеждены: пляжный отдых придумали их соотечественники. Еще в XIX веке местный король дон Луиш обожал проводить время на пляжах Кашкайша. Туда он звал своих высокопоставленных друзей. Простой народ подхватил эстафету, начатую королем. Теперь процесс уже не остановить.
Местная речь слышится на знаменитых португальских пляжах все чаще. Статистика свидетельствует: в последние годы более половины жителей Португалии отпуска проводят дома. На путешествия денег нет. А те, кто может позволить себе «выездной отдых», направляются на юг Португалии. В Алгарве.
Португальцы — люди мечтательные. Строить замки из песка — их любимое занятие, благо этого сыпучего стройматериала на местных пляжах — сколько хочешь. Кроме замков сооружают еще песочные скульптуры. Для этих людей песчаное творчество не хобби, а способ заработать на жизнь. За удовольствие смотреть на этакую красоту принято платить. Тариф — «щадящий»: кто, сколько сможет.
Не занятые в прибрежных делах жители на пляжах целыми днями не пропадают. Незачем — бронзовый загар им дан от рождения. Население Алгарве, раз-другой окунувшись в пучину морскую, расходится по интересам. Кто-то идет рыбачить на волнорезе. Кто-то — бродить по узким улочкам прибрежных городков, не изменившихся со времен реконкисты. Кто-то — сидеть в барах.
На южном побережье Португалии «Бар номер семь» — на первом месте в списке самых популярных питейных заведений. Открыл его не кто-нибудь, а Луиш Фигу — звезда мирового футбола, в прошлом игрок «Барселоны» и «Реала». Работать официантом в «Баре номер семь» — престижно и выгодно. Когда и кому еще повезет одеть майку Фигу с номером семь на спине и личным автографом футболиста, — в качестве рабочей одежды? Не менее престижно пропустить здесь кружку чего-нибудь прохладительного, — потом можно гордо произнести: смотрел в кружку, видел Фигу!
Напротив бара звезды мирового футбола — яхты всех остальных звезд: преуспевающих бизнесменов, юристов, знаменитых киноактеров. На крайнем юге Португалии, в городке Виламора, находится самый крупный яхт-клуб Европы с самой вместительной стоянкой для яхт. Совсем не обязательно покупать дорогие яхты, можно решить мореходный вопрос и по-другому. Яхту можно купить в кредит. Некоторые строят себе лодки сами. Так или иначе, но какое-нибудь плавсредство необходимо каждому португальцу. Нельзя, живя в Португалии, где главный национальный герой — мореплаватель Васко де Гама — не иметь своего собственного, хотя бы утлого, суденышка.
Времена великих географических открытий, когда каравеллы де Гама и других путешественников бороздили водные просторы земного шара, в Португалии помнят и чтят. Во многих португальских семьях принято на выходные или во время отпуска посещать местные форты, откуда когда-то уходили в плавания их знаменитые земляки. Когда-то португальцы были великими мореплавателями и первооткрывателями. В те самые времена в форте Сагреш находилась школа мореходства. С тех пор здесь остался весьма внушительных размеров круг с 32 делениями. Ученые до сих пор не знают, зачем португальцам он был нужен. Это точно не солнечные часы и не компас. Возможно, это была карта морей и океанов, но это не более чем версия.
В средние века считалось, что форт Сагреш находится на краю мира. По представлениям тех времен дальше Португалии ничего не было, поэтому до открытия Америки оконечностью мира называли мыс святого Винсента — самую юго-западную точку материковой Европы.
Римляне называли мыс святого Винсента Промонториум Скарум — то есть Святой Мыс. В XVIII — XIX веках у этого мыса произошло несколько крупных морских сражений испанцев с англичанами. Отметился здесь и знаменитый адмирал Нельсон. В 1797 году он участвовал в разгроме испанского флота. Отвесные шестидесятиметровые скалы, обрывающиеся в Атлантический океан, производили на всех и всегда неизгладимое впечатление. И сегодня здесь толпятся восторженные путешественники. У привыкших к этой красоте местных — свои простые интересы: на свой страх и риск рыбачат, примостившись на острых скалах.
Мыс святого Винсента — воистину край земли. Он всегда служил ориентиром для моряков. Теперь на его вершине — маяк с радиусом действия девяносто пять километров. Из всех существующих маяков Европы, этот — самый мощный.
Холодный, пронизывающий насквозь ветер с Атлантики на Святом Винсенте не утихает даже в самый разгар жаркого португальского лета. Спасти себя от простуды на краю света можно несколькими способами. Сами португальцы выбирают самый праздный из всех: «найти себе место под солнцем» на огромном песчаном пляже. Прогреться как следует и позагорать.

Словения: Хранители вечности. Кованые драконы и охотничьи трубки

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:35 + в цитатник
Воскресным утром в местечке Кропа, что в окрестностях словенской столицы, особенно безмятежно. Так тихо, что слышно как падают, продираясь сквозь туман, мокрые весенние снежинки. По выходным, да еще так рано, в Кропе никто не работает, разве что кузнецы. Местная кузнечная мастерская знаменита на весь мир, называется она «Ументо ковинска обрт», то есть «Мастерская художественной ковки». Это уникальная и единственная из сохранившихся в стране кузниц, где все делают только вручную.
Словенские кузнецы испокон веков славились по всей Европе. А у жителей словенского района Горенска они в особом почете. Чугунные интерьеры здесь — не только красивы, но обязательны. Какой же ты горенец, если у тебя в доме нет кованой мебели, кованого забора, ограды балкона или, на худой конец, оконной решетки?
Кропские кузнецы начинают трудиться ни свет ни заря. Выходных у них не бывает, а обед — только под конец рабочего дня, то есть… в пол-одиннадцатого утра. Начинают кузнецы ни свет ни заря, и полдень по их меркам — почти вечер. Еда простая: йогурт и пара бутербродов. Полчаса трапезы прямо в цехе — и снова за дело. Заказов ведь — невпроворот… Вскоре после полудня настанет пора отдыхать.
Персонал кузницы — двадцать четыре мастера, все — знатоки своего дела. Металл из Италии калят на отечественном сырье — из словенских угольных шахт. Светильники, подсвечники, дверные ручки, петли, кованые петухи, шахматы, гвозди. На заказ куют даже драконов! Дракон — любимое существо словенцев. Крылатыми змеями в Словении украшены почти все исторические постройки. Железного дракона у входа в главный в стране замок — Люблянский — выковали именно здесь, в легендарной кропской мастерской!
Изделия кропских мастеров поразительно красивы, но и цены на них поражают не меньше. Например, настенный кованый дракон стоит ни много, ни мало — 2000 евро! Здесь можно встретить порой удивительные, а порой несуразные вещи. Например, вот такие подставки для мобильных телефонов или вот такие кованые кровяные колбаски из того же металла. Весят килограммов десять…

В наши дни курят в Словении все меньше, но традицию делать курительные трубки старательно поддерживают. Миха Жвон — житель городка Блед. Недавно он открыл собственную мастерскую-магазин. Здесь он продает то, что лепит своими руками…
Файфа — так называются эти глиняные трубки — просты как все гениальное. На наших глазах за несколько минут Миха слепил одну из них. Технология, на первый взгляд, простая. Главное — усидчивость и терпение. Всю конструкцию сооружают вокруг металлического стержня, после чего — обжигают в печи и покрывают узором. Секреты забытого ремесла Миха Жвон изучал самостоятельно: по книгам и на практике. Глину выбирает только сам — на дне реки Сава. Нужна зернистая, с илом и крошечными камнями. Цвет трубки зависит как раз от глины, он может быть белым, светло-коричневым, черным или красным. Миха считает, что до деревянных трубок он еще не дорос. Делать глиняные всё-таки проще. А дерево требует высокого мастерства, ведь только сушить древесину для хорошей трубки нужно несколько лет!
Добраться до мастера деревянных трубок оказалось делом не простым. Наша машина по дороге к деревеньке Сподни Горюше, пытаясь забраться в горы, то и дело беспомощно скребла колесами по гололеду. Последние километры и вовсе пришлось идти пешком. Машину оставили прямо на дороге. Но наши усилия были не напрасны!
Мастер Алоис известен на всю страну. Теперь ему далеко за семьдесят. Живет с женой в небольшом деревенском доме и на заказ уже не работает. На полке в одной из комнат — самые дорогие сердцу мастера трубки — те, что он никогда и ни за что не продаст. На стенах комнаты — дипломы с выставок и старые фотографии. Деревянные трубки давным-давно начинал делать еще отец мастера — Виктор. Дерево, оленья кость, серебро и самые замысловатые формы. Диплом мастера Алоис Лотрич получил в двадцать семь лет — за большую охотничью трубку чедра. До сих пор он хранит ее на самом почетном месте.

Южная Корея: Русалки острова Чеджу. Искусство ныряльщиц хенё

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:34 + в цитатник
Этот памятник хенё появился недавно. Когда-то о таком увековечении женщин-ныряльщиц острова Чеджу нельзя было и помыслить. В прошлом их презирали. А сегодня этими русалками гордится вся страна. Хенё — это непростая история, трудные судьбы и выдающиеся физические данные.
Остров Чеджу называют островом трех изобилий. Первое — это ветер, который гонит волны. Второе — вулканические камни, которых здесь очень много и из которых делают все подряд — дома, заборы. А третье изобилие — это женщины ныряльщицы хенё. Но вот если первым и вторым изобилиями все в порядке, то вот с третьим в последнее время возникают серьезные проблемы. Их становится все меньше и меньше.
Еще бы, никто не хочет заниматься этим опасным и изматывающим делом — нырять на большую глубину без акваланга, чтобы доставать со дна трепангов и раковины. Ким Сук Ча шестьдесят лет. Ныряет с десяти. Смеясь, говорит, что большую часть жизни провела под водой.
Когда видишь, что вытворяют эти женщины, то язык не поворачивается называть их бабушками или старушками. В таком возрасте дай Бог здоровья в ванну погрузиться, а не то что на морское дно. А тут волны, холодная вода и ежедневное ныряние на запредельные для многих молодых и спортивных людей глубины.
По традиции хенё ныряют без акваланга — только маска, ласты, корзина для улова и буй. Раньше хенё ныряли в простых хлопковых рубашках, а потом грелись на берегу у костра. Теперь такую картину уже не увидишь. Ныряльщицам пришлись по вкусу плотные гидрокостюмы. А уши, чтобы не лопнули барабанные перепонки, затыкают обыкновенной жвачкой. Эти плавающие женщины острова Чеджу называются хенё. «Хе» — по-корейски «море», а «нё» — «женщина». Получается, что хенё — морские женщины. И, стало быть, это и есть их корейские русалки. Конечно, в нашем представлении, русалки должны быть намного моложе, но что делать… Сейчас на Чеджу большинство хенё глубоко за пятьдесят. Встречаются сорокалетние. Тем, кому за тридцать, можно пересчитать по пальцам одной руки. Молодых нет вообще.
Правительство всеми силами поддерживает хенё. Запрещает добычу морепродуктов другими способами, например, с помощью аквалангов. Доплачивает им деньги… Но кто может заставить в XXI веке молодых девушек посвятить свою жизнь этому пускай и почетному, но слишком тяжелому делу?
В современном мире традиционному искусству ныряния — нет места, хотя и делается все, чтобы сохранить его как культурное явление. На откуп хенё отданы практически все рестораны сырых морепродуктов острова Чеджу. Слава об их фантастических заведениях гремит по всей Корее. Люди специально приезжают сюда, чтобы попробовать то, что эти женщины достают с морского дна. Попробовать именно в сыром виде!
Съездить на денёк на остров Чеджу поесть только что выловленных трепангов считается среди корейцев вполне достойным занятием и прекрасным отдыхом. Шумные компании на берегу на фоне бушующих волн — картина не такая уж и редкая для этих мест. Корейцы без ума от пикников на свежем воздухе, вкусной еды и их двадцатиградсной водки — соджу. Процесс приготовления блюд здесь предельно прост. Раковину нужно помыть, расколоть, прополоскать и содержимое порезать. Потом все это выкладывается на тарелке с салатом. Отдельно подается соус. Любезная Ким Сук Ча предложила обдать мою порцию кипятком, но я отказался. Корейцы ведь так не делают. Не в их это нравах.
Соус острый все перебивает. Видимо, чтобы почувствовать вкус, надо есть без соуса, но без соуса есть нельзя. Не положено. Трепанги выглядят как медузы. Они вообще не жуются. Вообще невозможно прожевать. Но, на самом деле, все это едят не потому, что это вкусно или невкусно, а потому что все это очень полезно для здоровья, особенно мужского.
После таких блюд сразу захотелось выпить водки соджу, но внезапно выяснилось, что с этим тоже не все так просто. Оказывается ракушку надо чуть проварить, чтобы мышцы отделились от стенок и потом залить в нее соджу и все это выпить.
Корейцы от такого коктейля из выпивки и закуски просто в восторге!..
Почти каждый день эти немолодые женщины достают со дна моря все эти деликатесы. Пока спрос и предложение примерно равны. Но что будет дальше? Корейцы очень переживают, что их русалки могут исчезнуть совсем. Молодых нет, а в течение какого-нибудь десятка лет уйдут на покой и старые. И тогда об удивительных хенё острова Чеджу останутся одни легенды и предания.

Венгрия: Озеро Балатон, фарфор и Музей локомотивов истории.

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:33 + в цитатник
В переводе с венгерского «Мадьяр тенге» значит «Венгерское море». Так жители Венгрии называют главное чудо своей природы — озеро Балатон. Название озера Балатон происходит от славянского слова «блато», то есть, — болото. Когда-то попасть на это блато без большого блата нашему человеку было почти невозможно. Здесь отдыхали лишь избранные. По соседству с ними отдыхали иностранные туристы. Было очень много немцев. Во времена «железного занавеса» жители ГДР пролезали сюда, чтобы увидеться со своими родственниками и друзьями из ФРГ. Так было доступнее и ближе всего. Окрестности озера были излюбленным местом отдыха ещё у древних римлян. В девятнадцатом веке тут построили лечебницы, в двадцатом — открыли профсоюзные здравницы. Сегодня любой желающий, конечно, при наличии финансов, может отдохнуть на Балатоне.
В тридцати километрах от Балатона, в городке Хегеренд находится старейшая венгерская фарфоровая мануфактура. Фарфор в Венгрии делают с 1826 года, — в тот год в глухой деревне Херенд один находчивый гончар основал крошечную фарфоровую мастерскую. Понадобилось двадцать пять лет самоотверженного труда, чтоб об этой мастерской заговорил весь мир. Венгерский фарфор не такой древний, как китайский. Не такой известный, как немецкий. Однако именно на венгерском фарфоре ели богатые и сильные мира сего: император Австро-Венгрии Франц Иосиф, король Италии Виктор Эммануил, семья Ротшильдов, император Японии, султан Брунея.
Один из самых популярных узоров на венгерских фарфоровых сервизах, — называется «Букет фруктов». Впервые такой сервиз был представлен на парижской выставке 1873 года и одним из первых, кто купил себе этот сервиз, был российский император Александр II. Сегодня столовый сервиз местного изготовления на восемь персон стоит восемь тысяч евро. И людей, готовых платить такие деньги за право питаться с дорогой посуды, становится всё больше.
Транспортировка фарфора — дело тонкое. Товар хрупкий, дорога — дальняя. Сегодня фарфор ручной работы доставляют по воздуху. Раньше — исключительно по рельсам. Местные железные дороги — еще один предмет венгерской гордости. Протяженность Транссибирской магистрали — девять тысяч двести девяносто восемь километров. Самой длинной венгерской железной дороги — менее семисот. По российским меркам — сущие пустяки. Небольшая железнодорожная сеть Венгрии содержится в образцовом порядке и имеет давнюю историю.
Директор железнодорожного музея Габор на железной дороге отработал больше двадцати лет. Начинал кондуктором. Нравы местных безбилетников изучил прекрасно. К каким только уловкам они не прибегали, но обхитрить Габора у них никогда не получалось. Довелось Габору работать и помощником машиниста, и проводником. Он утверждает, что мнение о проводниках, как о людях хорошо пьющих — глубоко неверное. Во всяком случае, венгерских проводников это не касается.
Во владениях Габора можно не только узнать историю венгерских железных дорог, но и пройти экспресс-курс начинающего машиниста. Поверьте, человеку управлять паровозом очень просто. Среди машинистов — чайников нет. В их деле главное, чтоб дорога была хорошей. Это только в песне скатертью долгий путь стелется и упирается прямо в небосвод. В жизни все гораздо прозаичнее и сложнее.
В советские времена между СССР и Венгерской народной республикой курсировали так называемые «поезда дружбы». Сейчас их нет, но осталось вечное: венгерское море, венгерский фарфор, старинные венгерские паровозы и традиционное венгерское гостеприимство.


Поиск сообщений в Вера_Позднякова
Страницы: 29 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь