-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÁÝÒÈ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

ëþáëþ õîðîøèå ñòèõè è ïèøó ðàññêàçû îáîæàþ äåòåé ñ êîòîðûìè ðàáîòàþ ðèñóþ óâëåêàþñü êóëèíàðèåé è ïîýçèåé

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 19.12.2010
Çàïèñåé: 5103
Êîììåíòàðèåâ: 182
Íàïèñàíî: 5483


Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

Ïÿòíèöà, 03 Ôåâðàëÿ 2012 ã. 04:58 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Nadin2011 Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

 

Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

Àâòîð: Îëÿ 
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Áëþäî èìååò ìíîæåñòâî ðàçëè÷íûõ âàðèàöèé: ìîæíî âçÿòü ìÿñíîé, ðûáíûé èëè êóðèíûé ôàðø, äîáàâëÿòü â íåãî èçìåëü÷åííûå ãðèáû èëè îâîùè; ñîóñ òàêæå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ñî÷åòàíèÿ ðàçëè÷íûõ èíãðåäèåíòîâ — ìîëîêà, ñëèâîê, êåôèðà, ñìåòàíû.
 
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå Èíãðåäèåíòû:

 

Äëÿ ïðåñíîãî òåñòà:
  • ½ ñòàêàíà âîäû
  • 1 ÿéöî
  • 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
  • ½ ÷àéíîé ëîæêè ñàõàðà
  • ½ ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
  • Ìóêà 1,5-2 ñòàêàíà
Äëÿ íà÷èíêè:
  • 500 ã êóðèíîãî ôàðøà
  • 2 ñòîëîâûå ëîæêè òîìàòíîãî ñîóñà
  • 5-7 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
  • Ñîëü, ïåðåö
Äëÿ çàëèâêè:
  • 100 ã òâåðäîãî ñûðà
  • 1 ñòàêàí ìîëîêà
  • 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû
  • 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
Çàìåñèòü  èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ. Ïîëîæèòü íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèê. Ñìåøàòü êóðèíûé ôàðø ñ òîìàòíûì ñîóñîì, ÷åñíîêîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Äëÿ çàëèâêè ìåëêî íàòåðòûé  âçáèòü ñ ìîëîêîì, ñìåòàíîé è ìàéîíåçîì:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè. Êàæäóþ ðàñêàòàòü â ïðîäîëãîâàòûé ïëàñò. Îáðåçàòü êðàÿ äî ïðÿìîóãîëüíèêà:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Íà òåñòî âûëîæèòü ñëîåì â 5-7 ìì ôàðø, íåìíîãî îòñòóïàÿ îò êðàåâ:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Òåñòî âìåñòå ñ ôàðøåì ñâåðíóòü ïëîòíîé òðóáî÷êîé:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Íàðåçàòü ïîïåðåê ïåíå÷êàìè äëèíîé îêîëî 5 ñì:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Ïîëó÷åííûå çàãîòîâêè ïîìåñòèòü âåðòèêàëüíî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Çàëèòü ñîóñîì äî ñàìûõ âåðõóøåê:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Ïîìåñòèòü â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Âûíóòü ïðèìåðíî ÷åðå3 30-35 ìèíóò ïî çàðóìÿíèâàíèè âåðõà:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
Ñëåãêà îñòóäèòü è ïîðöèîííî íàðåçàòü:
Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ http://harch.ru/headline/trubochki-s-myasnym-farshem-v-syrno-slivochnom-souse

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìÿñî":
×àñòü 1 - Î ìÿñå - ãîâÿäèíà
×àñòü 2 - Ìÿñî ïî Ôðàíöóçñêè
...
×àñòü 30 - ÑÓÏÅÐëåíèâûé áðèçîëü èëè ìÿñíîé îìëåò
×àñòü 31 - Ãîëóáöû çàïå÷åííûå
×àñòü 32 - Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
×àñòü 33 - Êàïóñòà ñ ôàðøåì ïî-ôëîòñêè
×àñòü 34 - Ãðå÷êà ñ ìÿñíûì ôàðøåì è îâîùàìè
×àñòü 35 - Ìÿñíûå âàòðóøêè ñ ãðèáàìè è îâîùàìè ïîä ñûðîì
×àñòü 36 - Ñëîåíûé êàïóñòíûé ïèðîã ñ ìÿñîì
×àñòü 37 - Áðèçîëü

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÂÒÎÐÛÅ ÁËÞÄÀ":
×àñòü 1 - 80 ðåöåïòîâ ãîðÿ÷èõ áëþä íà êàæäûé äåíü
×àñòü 2 - Ïëîâ
...
×àñòü 11 - Ãóëÿø èç ãîâÿäèíû ñ ÷åðíîñëèâîì
×àñòü 12 - 16 ÐÅÖÅÏÒΠÇÈÌÍÅÉ ÅÄÛ
×àñòü 13 - Òðóáî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì â ñûðíî-ñëèâî÷íîì ñîóñå
×àñòü 14 - Áûñòðûé îáåä â ðóêàâå
×àñòü 15 - Ìàêàðîíû ñ èíäåéêîé
...
×àñòü 17 - Êóðèíîå ôèëå â ìîðêîâíîì êëÿðå
×àñòü 18 - Ïëîâ èç ãðå÷èõè îò Ñòàëèêà
×àñòü 19 - Áåç çàãîëîâêà


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó