Заливное из красной рыбы

Сначала из этого набора задумывался суп, но, в последний момент, передумала, захотелось побаловать своих заливным. Сказано – сделано!
Рецепт

"Наполеон" с копчёным лососем и икрой

Вам потребуется:

Специальные готовые блины для торта "Наполеон"
Копчёный лосось
Майонез „Helmans“),
Перья лука
Укроп
Сыр бутербродный „Prezident“ (с зеленью)
Чёрная и красная икра


Как готовить ?

Круглые плоскости для торта обильно смазываем майонезом, укладываем кусочки измельчённого лосося, просыпаем накрошенным мелко зелёным луком и укропом. Сверху накрываем вторым блином и всю процедуру повторяем, как и на первом. Так заполнив все слои, немного прессуем под гнётом, оставив на ночь, чтобы впиталось. Сверху обмазываем смесью сыра  „Prezident“ с майонезом. Украшаем зеленью и икрой.

P.S. Для тех, кто не найдет готовых коржей для "Наполеона" специально в интернете нашел рецепт их приготовления.

Приготовление теста
Многие кулинарные книги утверждают, что настоящий торт «Наполеон» должен готовиться только из слоеного теста, которое предполагает многократное раскатывание тестяной и масляной основы. Не оспаривая это утверждение, хочется отметить трудоемкость такого способа. Для облегчения задачи можно купить готовое слоеное тесто, а МирСоветов же предлагает воспользоваться одним из рецептов так называемого «скороспелого» или «быстрого» слоеного теста. Итак, для приготовления коржей нам потребуются следующие ингредиенты:

    200-250 грамм маргарина (одна пачка);
    2 стакана муки;
    2 столовые ложки сахара;
    1 яйцо;
    немного сметаны (2-3 столовые ложки);
    щепотка соли.

Совсем скоро, а точнее уже завтра, начнутся Святки, а значит, наступит время узнать, что нас ожидает в наступившем 2011 году! Святки - две недели зимних праздников, которые начинаются с Рождественского сочельника (6 января) и продолжаются до Крещения (19 января). В старину Святки были насыщены различного рода обрядами, магическими действиями, запретами и гаданиями. С их помощью старались обеспечить благополучие на весь год, выяснить свою судьбу, задобрить  умерших предков, обезопасить себя от нечистой силы.

Помнится мне, в юности, мы с подружками гадали. К сожалению, не помню, сбылись ли предсказания и правильно ли мы вообще это делали. Но это в принципе не так уж и важно. Главное сама атмосфера этого вечера. Даже если Вы не верите во все это, это не повод совсем отказаться от этого развлечения. Вы собираетесь провести Сочельник вместе с друзьями, тогда предложите им погадать. Почему бы и нет. Этот вечер надолго запомнится Вашим друзьям. Много существует различных способов гадания. Но к сожаление многие из них не доступны для нас. Представьте только, нужно выйти из дома и бросить валенок через дом, представили, как он будет лететь через многоэтажку? Смешно! Но есть и доступные способы этого развлечения. Вот, к примеру, 5 простых способов.

• Имя суженого по кожуре от яблок. Выберите самое большое и спелое яблоко. Аккуратно срежьте с него кожуру, чтобы получилась длинная спираль. Возьмите эту спираль в правую руку и бросьте через левое плечо, сказав при этом: «Суженый – ряженый, подай мне знак». Подойдите к месту, куда упала кожура, и внимательно посмотрите. Если она напомнит Вам, какую то букву, то с нее будет начинаться имя суженого. Ну, а если нет, значит, принца придется подождать немного.
• Книга и вопросы. Берем толстую книгу и произносим вслух интересующий нас вопрос. Затем наугад называем страницу и строчку и читаем предложение. Стараемся понять, каким образом оно согласовывается с нашим вопросом.
• Конфетное предсказание. Возьмите коробку с разноцветными конфетами, закройте глаза и вытащите одну. Цвет фантика все расскажет! Желтый – успех в работе, красный – любовь, оранжевый – новое путешествие, белый – семейное счастье.
• «Говорящая тень» на стене.… Возьмите кусок воска и подержите над свечей. Когда получится жидкая масса, вылейте в блюдце с водой и дайте застыть. Возьмите получившуюся фигурку и поднесите к свече так, чтобы тень от нее падала на стену. На что похожа тень? А включите как свою фантазию и представьте, что Вас ожидает вскоре.
• Любовный прогноз на спичках. Поставьте в коробок две спички. Загадав имя любимого, зажгите их одновременно. Если горящие головки спичек начнут склоняться друг к другу, то в этом году объект Вашей мечты обязательно проявит к Вам интерес. Если же нет, то не переживайте, не стоит.

Возможно, это просто не Ваш  человек, а быть может, гадание не удалось, такое бывает!

Торт "Цветик Семицветик"

Очень легкий и вкусный торт. А секрет названия еще проще - 7 основных ингредиентов по одному стакану)) Итак смотрим рецепт!

Рецепт