Яблоки, фаршированные курицей



филе куриное - 2 шт.
яблоки кислые - 4 шт.
сливочное масло - 100 гр.
зелень укропа и петрушки - по 2 веточки
гвоздика молотая - 1 ч. л.
соль
Читать далее...

"Ананасы", сэр

Эх, если б узнала я этот рецептик немного пораньше... Сколько кабачков было! А вот осталось несколько патиссонов. Ну, чтож, приступим!


Читать далее...

Вафельные бризольки



индюшиный фарш - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок 1 - 2 зубчика
Читать далее...

Квадратная пицца

Насколько вы уже успели заметить, речь сегодня пойдет о приготовлении пиццы именно квадратной, потому что в этом сезоне квадратная пицца в моде. Рецепт не блещет новаторскими кулинарными решениями, поэтому прошу строго не судить. Но все же интересная особенность этого рецепта заключается в тесте для пиццы - кроме того, что с ним пицца получается вкуснее, она еще и хрустит.


Читать далее...

Знаменитые супы. Венгерский гуляш

Венгры никогда не обедают без супа.
Вопреки распространенному мнению, гуляш (венгры говорят - "гуйяш", то есть пастух") - это не мелко
нарубленное мясо с подливкой, а густой суп с кусочками мяса, луком, паприкой, копченым салом, мелко нарезанным картофелем, корнем сельдерея,  морковью и помидорами. А еще в суп кладут чипетке (от глагола щипать) -  кусочки теста размером с полкопеечки (говорят, делать чипетке - сущее наказание, в далеком прошлом эту работу поручали провинившемуся поваренку). Ну а вкус и цвет гуляшу придает огненная паприка...
Вообще-то, гуляш варят в Венгрии повсюду, но у каждого повара есть свой секрет. Поэтому трудно назвать даже приблизительное количество способов его приготовления - почти в каждой семье есть фирменный рецепт. Словом,
каждый вносит свою лепту в классическую рецептуру.

Венгерский гуляш (бограч гуяш)

Для рецепта вам потребуется:
- говядина (без костей) - 1 кг
- свиной жир (4 - 5 полосок бекона) - 80г
- лук репчатый - 300г
- паприка - 3 ст.л.
- соль, тмин, чеснок - по вкусу
- картофель - 1 кг
- перец (сладкий зеленый) - 140г
- помидоры - 60г
- чипетке - 6 порций

Читать далее...

Чемпионат Европы по карвингу

Карвинг - это искусство художественной резки по овощам, фруктам, дереву, льду и камням. В этом году в Европе, прошли первые соревнования по новому виду кулинарного искусства - карвингу. 1-й Чемпионат Европы проходил в городе Лейпциг, Германия. Посмотрим, какие шедевры из овощей и фруктов, для нас приготовили лучшие из лучших.

Смотреть остальные фотографии

Венки. Украшаем двери

Мои последние веночки для входных дверей. Основу венка делала так: жесткое кольцо из толстой проволоки обмотала лентой из пленки (та, что с пупырышками) до желаемой толщины. Поверх пленки - старыми ненужными шерстяными нитками. Где надо потуже, где надо потолще - поверхность венка выравнивается. И уж потом слой ниток для красоты. А на украшение идет всё, что нафантазируете: цветы из ткани и фетра, пуговицы, бусины, маленькие фигурки и елочные шарики, птичьи перья.... И получается что-нибудь такое:

Декупаж. Елочные игрушки

Лучший подарок к рождеству-это подарок своими руками. Нашла на  Cafeart.pl

Для работы понадобится

пластмассовая елочная игрушка-шар, клей, ножницы, губка, грунтовка, клей для декупажа, золотая и коричневая акриловая краска, салфетка с рождественским мотивом, золотой контур

                                                                   

Читать далее...

Кабачки «Ананасовые»



2,5 кг. кабачков, очищенных от семечек и кожуры
1 кг желтой алычи
800 гр. сахара
примерно 3 л. воды
Читать далее...

Телега... Мастер-класс

Автор Tatiana Marajo,

Идея такой телеги родилась у меня для Пасхального декора... Потом, когда она была уже готова, думаю... декор на ней можно менять так часто, как будет хотеться ! К каждому времени года или празднику... на Новый Год можно положить  небольшие подарочки, осенью маленькие тыквочки и грибочки и т.д. В общем опять даем волю нашей фантазии...

Читать далее...

Солянка



Сразу скажу, что это только вариант. Т.е. это то, что я сегодня сварил.

Готовится в принципе просто.
Читать далее

Котлеты куриные

Мясо, лук и замоченную в молоке булку пропустить через мясорубку, добавить желток, соль, перец. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить. Затем залить белым соусом и кипятить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.
1 курица (2-2,5 кг), 300 г говядины, 1 большая луковица, 1,5 ст.молока, 1 булка, 1-2 яйца, белый соус, перец, соль.

 Соус - муку спассеровать на масле, разбавить бульоном, добавить лук, коренья и варить при слабом кипении 15-20 мин. Добавить специи - перец, лаврушку и т.д.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Хрустящие тосты с чесночком и помидорчиком

Вкусная горячая закуска к супы или вторым блюдам. Можно хрустеть и без всего )))

рецепт приготовления

 

Рисунки на перьях от Джулии Томпсон

Художница Julie Thompson живет и работает на Аляске. Она говорит, что именно природа Аляски служит ей источником вдохновения. 

1.


2.
  

>>>  ДАЛЬШЕ

Также читайте: Рисунки на перьях от Ян Дави и Скульптуры из ломтиков металла

 

“Дракончик” Мастер-класс.

МК:  http://masterica.maxiwebsite.ru/2011/09/дракончик-мастер-класс-2/#more-7814

Подарочный Лебедь

МК подарочная корзинка в форме лебедя.

Шаг 1. Изготовление корзины (основания) корзинки в форме лебедя. Для изготовления основания нам необходим промышленный двухслойный картон.

Вырезаем основание в форме овала, для чего нарисуйте на картоне круг диаметром 8-10см и второй круг с центром на линии первого круга. Соедините края кругов между собой, чтобы получился овал. Для стенок вырежьте из картона две полоски высотой 6см и 10см. Прогладьте полоски скалкой, чтобы было легче из них согнуть овал. Приклейте маленькую полоску вокруг основания, смотри фото выше.

                       

Читать далее...

Каллы соленые. МК

 

Читать далее...

Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем"

Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"

Читать далее...

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ

РЕЦЕПТ

Блины с ветчиной и грушей



Тесто:
1 ст. муки
1.5-2 ст. жидкости
1-2 яйца
1 ч.л. сахарного песка

Начинка:
ветчина
мягкая груша
сыр тёртый

Читать далее...