Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Õðóñòÿùèå ñûðíûå êðåêåðû
Õðóñòÿùèå ñûðíûå êðåêåðû
1.

2.

Õðóñòÿùèå ñûðíûå êðåêåðû
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà - 150 ã
Òâåðäûé ñûð - 150 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
Ñëèâêè - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñîëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ñàõàð - ùåïîòêà
Êàéåíñêèé ïåðåö, ÷åðíûé ïåðåö, êóíæóò, ìàê, ñóøåíûé óêðîï - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñîëüþ, ñàõàðîì. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçìÿã÷èòü â ìèêðîâîëíîâêå (10 ñåêóíä) èëè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
2. Âñå êîìïîíåíòû ñìåøàòü â áëåíäåðå. Òåñòî ñêàòàòü â øàð è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
3. Õîðîøî ïðèïûëèòü ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ìóêîé, ðàñêàòàòü òåñòî íå òîëñòûì ñëîåì, íå áîëåå 5 ìì. Åñëè òåñòî ìÿãêîâàòî, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ìóêè. Âûðåçàòü ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷åê êðåêåðû.
4. Êðåêåðû óêðàñèòü òðàâàìè, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè - êàê âû ëþáèòå.
5. Ïå÷ü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 10-12 ìèíóò, äî çàðóìÿíèâàíèÿ êðàåâ.
Àâòîð ðåöåïòà - Ìàðèÿ Ìèòàí¸âà ( mimbirya.livejournal.com)