Ириски на сметане - изумительное лакомство

 

Увидела этот простейший рецепт и сразу же загорелась его приготовить.

Что может быть проще, чем соединить сметану с сахаром. И вкус ирисок мне очень понравился. Он не насыщенный сладкий, а такой ненавязчивый, со сметанным привкусом.Читать далее

В моей семье эти пряники называют бабушкиными. Рецепт ушел глубоко в прошлое, а вкус и сегодня нас радует.

Эти пряники бабушка готовила на сметане. Она жила в селе и поэтому в молочных продуктах дефицита не знала. У меня коровы нет, поэтому я использую магазинную сметанку. Жирность беру минимальную.

Пряники выпекаются очень быстро. Это тесто мне нравится тем, что его не нужно ни замораживать, ни давать ему подойти. Одним словом — очень быстрый рецепт!

По времени приготовление займет минут 40, сложность — легко.

Итак, приступаем.

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

Для теста:
Яйцо куриное - 3 шт;
Масло сливочное - 150 г;
Сахар - 1 ст;
Мука пшеничная - 3 ст;
Сода - 1/2 ч. л;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Соль - 1/2 ч. л;
Кокосовая стружка - 2 пакета;

Для крема:
Сметана, жирная - 500 г;
Сахар - 1 ст.



Взбиваем с сахаром в пену. Масло растапливаем, охлаждаем, добавляем к яйцам, перемешиваем.
В тесто добавляем ванильный сахар, соду, соль и муку. Месим тесто.
Выливаем его в приготовленную форму и выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 минут. Охлаждаем и разрезаем на кусочки - 4 на 4 сантиметра.

Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром. Крем должен получиться сладким.
Если сметана очень кислая, то нужно добавить сахар.
Каждый кусочек торта промакиваем в крем и выкладываем на поднос с форме снеговика. Посыпаем снеговика кокосовой стружкой, украшаем изюмом и морковью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- мука 450 г;
- творог 250 г;
- сливочное масло 100 г;
- желток 2 шт;
- сахар 1/2 стакана;
- сода 1/4 ч.л;
- лимонный сок 1 ч.л;
- стручок ванили.





1.


2.


Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. Затем добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Американские пирожные брауни, наверное, многие готовили, или, по крайней мере, о них наслышаны. Эти вкусные шоколадные квадратики  встречаются в Америке на каждом шагу, как у нас раньше продавали пирожки с повидлом.

Ингредиенты: 
Для коржей: 
3 ст. муки; 
1 банка сгущенки; 
1 яйцо; 
1 ч. л. соды (погасить уксусом). 

Ингредиенты:

* йогурт - 100г,
* творог обезжиренный - 300г,
* сахар - 3ст.л.,
* какао - 1,5ст.л.,
* желатин-15г.

Рубрики:  сладкое Метки: рецепт сладкое