Без заголовка |
Вот и наступило лето .А на рынках появилось очень много овощей.Сразу хочется приготовить всего всякого вкусного.
Это блюдо чисто мой экспромт и довольно удачный.
Мясо ( у меня свинине не жирная)-1 кг
Кабачок-500 гр
Помидор-300 гр
Лук-200 гр
Молодой чеснок- 3 шт
Морковь-200 гр
Картофель-1 кг
Специи,соль
Зелень
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - САЛАТ" ЗИМНИЙ"
Часть 2 - "БУРАЧЕК"
...
Часть 10 - баклажанно-грибной салат
Часть 11 - Салат из кабачков по-алжирски. Видео
Часть 12 - салат из стручковой фасоли с помидорами и чесноком
Часть 13 - Ливанский картофельный салат с мятой.
Часть 14 - Картофельный салат с мятой
...
Часть 18 - Селедка под шубой с яблоком от Ирины Хлебниковой
Часть 19 - Салат "Грибная поляна"
Часть 20 - Салат" Новогодние часы"
|
Без заголовка |
Вчера немного закрутилась и начала опаздывать с обедом.А на днях увидела рецепт интересного супа и решила его приготовить.Получился он мега вкусный,сама даже не ожидала.Попробуйте,может и вам понравится
|
Без заголовка |
Идея супер,можно фольгой сделать профиль,если нет формы.У меня нет)))))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Состав
Приготовление
Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде.
Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.
Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю к гороху, после закипания огонь уменьшить, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут.
Тем временем спассеровать лук с морковкой (лук мелко порезать; морковь натереть на крупной терке).
В суп добавить пассерованные овощи, посолить, поперчить по вкусу и варить при слабом кипении 7-10 минут.
За 2 минуты до готовности положить рубленую зелень.
Готовый суп можно подавать с сухариками.
Для сухариков: хлеб нарезать кубиками и обжарить до румяности в небольшом количестве растительного масла.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как и в большинстве салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается с другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.
|
Шампиньоны помоем и нарежем пластинками.
Грибы выкладываем в нагретую сковороду с растительным маслом, обжариваем около 5 минут, солим-перчим. 1
|
|
Копченное куриное мясо отделяем от костей и нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы моем и также нарезаем мелкими кубиками. С корейской морковки сливаем жидкость и немного измельчаем. Чернослив промываем под проточной водой (если необходимо, то запариваем) и нарезаем. 2
|
|
Для того чтобы красиво выложить салат, воспользуемся специальной формочкой, ну а если ее нет, ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки (или как сделала я – отрезать дно у пластикового стаканчика 0,3 л). Берем плоскую тарелку (большую, если планируем подать «общий» салат, и небольшую, если – порционно) и ставим на нее нашу форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен (но это необязательно, например, пластиковый стаканчик отлично снимается, не нарушая конструкции).
3
|
|
Без заголовка |
Вот частенько слышу, что не получается испечь эклеры... а у меня всегда получается... 
самое приятное в деле работы с заварным тестом, это многообразие форм и размеров... замес делаешь один, а испечь можешь как минимум 3 разных пирожных...
Эклеры... конечно все мы знаем как они выглядят... и привычная для нас начинка-это масляный или белковый крем... а вот французы начиняют их заварным кремом...
Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться...
Профитроли-маленькое конусы, диаметр дна не более 4 см. как правило наполняются тяжелыми начинками, не позволяющими тесту размокнуть...
ну что? поехали?,>>>
|
Без заголовка |
Недавно искал рецепт форшмака и вот только несколько рецептов из всего многообразия форшмаков и вариаций на их тему:
Cеледочный фаршмак
Ингредиенты:
2 cеледки, 1 вареная морковь, 4 плавленных сырка (типа Дружба), 1/2 пачки сл. масла.
Рецепт:
Филе сельди и все прочее пропустить через мясорубку, есть в виде бутербродов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
