Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 500 г
• Сахар – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 200 г
• Сметана – 200 г
• Сода пищевая – 0.5 ч.л.
• Соль – 1 щепотк.

Для сиропа:

• Сахар – 80 г
• Какао-порошок – 1 ч.л.
• Мак – 40 г

Количество порций: 6

Способ приготовления

• Шаг 1
  Яйцо разотри с сахаром, добавь масло, сметану, соль, соду, перемешай. Постепенно всыпь муку, замеси не слишком крутое тесто.

• Шаг 2
  Раздели тесто на 2 части. Одну нарежь кусочками, сформируй из каждого «шляпку», уложи их на противень, смазанный маслом, и выпекай до готовности.

• Шаг 3
  Для «ножек» оставшееся тесто скатай в жгут, нарежь его кусочками, уложи на противень, выпекай до готовности.

• Шаг 4
  Для сиропа сахар с 1 стаканом воды доведи до кипения, сними пену и вари смесь до загустения.

• Шаг 5
  В готовой «шляпке» с внутренней стороны кончиком ножа сделай небольшое углубление. Смочи кончик «ножки» в сиропе, вложи ее в углубление в «шляпке» . Как только сироп подсохнет, «гриб» переверни и низ «ножки» обмакни в сироп, а затем в мак.

• Шаг 6
  В оставшийся сироп добавь какао и при необходимости немного воды, помешивая, доведи до кипения. Обмакни «шляпки грибов» в полученный сироп и обсуши.