Цитата сообщения elfochka07 Язык, запеченный по-царски










Ингредиенты:

• 600 г отварного языка


• 150-200 г твердого сыра


• 3 столовые ложки сметаны


• 1 столовая ложка готового хрена


• 1-2 луковицы


• Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу

Язык нарезать поперек порционными ломтями и выложить в смазанную форму для запекания:





Посыпать нашинкованным луком, подсолить:






Сметану смешать с готовым хреном. Смазать всю поверхность:





Посыпать тертым сыром и поместить в духовку при 200 градусах:





Довести до желаемой степени румяности:






Разделать на порции:





И подать:



http://harch.ru/vtorye-blyuda/yazyk-zapechennyj-po...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29