Это может показаться банальным, но простое овсяное печенье - ужасно вкусная штука. И очень полезная! Овсяное печенье запросто подойдет в качестве быстрого завтрака, особенно тем, кому надоело есть каждое утро геркулес. Готовить такое печенье просто, делается это быстро. Процесс смешивания ингредиентов и рисование по столу мукой вызовут полный восторг даже у самых маленьких кулинаров!
Нам понадобится:

1 яйцо;
120 гр. сахарного песка (лучше для домашнего овсяного печенья подойдет коричневый сахар);
1 чайная ложка ванильного сахара;
100 гр. муки;
80 гр. растопленного сливочного масла;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
100 гр. овсяных хлопьев - лучше быстрого приготовления;
1 столовая ложка молока;
1 щепотка соли;
можно добавить 1 спелый банан.

Что делаем?

Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень выстилаем бумагой для запекания.

Берем большую удобную миску - если ребенок маленький, лучше, чтобы миска была деревянной или пластмассовой - на всякий случай. Взбиваем яйцо, сахар и ванильный сахар, пока сахар не разойдется. Вбиваем масло в эту смесь. Если вы хотите добавить банан - разминаем его вилкой до состояния пюре и добавляем в смесь. Теперь поручаем ребенку всыпать муку. Добавляем разрыхлитель для теста и соль. Теперь высыпаем в смесь овсяные хлопья. Все тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и еще раз перемешиваем. Теперь мокрыми руками катаем из теста шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на противень на хорошем расстоянии друг от друга. Придавливаем ладонью шарики так, чтобы получились круглые печенья. Ставим в духовку и печем минут 15, пока печенье не станет чуть золотистым по краям (по середине оно может оставаться чуть мягким, так вкуснее). Оставляем охлаждаться.

И стараемся не съесть все печенье сразу (говорят, оно хранится до 5 дней - проверить это и подтвердить никак не получается).

Фото: randomcravingsblog.com источник http://semidnevka.ru/articles/domashnee-ovsyanoe-pechene/