Тыквенный пирог "Новогодний"

Огромная благодарность автору: victoriazh

Такой пирог очень прост в приготовлении и порадует своим вкусом любимых сладкоежек!



Ингредиенты:
Сметана - 1-2 столовые ложки
Сгущёнка - 5-8 столовых ложек
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Вода - 1/2 стакана
Тыква - 500 грамм
Яйца - 4 штуки

Приготовление:

Тыква:
Тыкву порезать на небольшие кусочки, залить 1/2 стакана воды и добавить пару столовых ложек сахара.
Варить до мягкости.
Готовую тыкву измельчить в блендере до состояния пюре.
Тесто:
Яйца на высокой скорости взбить миксером.
Постепенно добавить стакан сахара.
В получившуюся смесь постепенно добавить просеянную муку.
Добавить сметану и сгущёнку и продолжить взбивать.
Готовое тесто залить в форму.
Сверху вылить тыквенное пюре.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 20-30 минут до готовности.
Вынуть из духовки, порезать на кусочки и подавать к чаю.
Можно дать пирогу настояться, но лично нам он очень понравился горячим :)