Предлагаю приготовить простое домашнее печенье, которое можно подать к утреннему кофе или к супу-пюре на обед. Приятное на вкус, хрустящее рассыпчатое печенье с семенами льна обязательно понравится и взрослым, и детям.

• мука пшеничная - 125 г;
• разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
• сахар - 0,5 ч. л.;
• соль морская - 1 ч. л.;
• семена льна - 2 ст. л.;
• молоко - около 100 мл;
• оливковое масло - 3 ст. л.

Приготовление:

Соединить сухие ингредиенты печенья - муку, разрыхлитель, соль, сахар, и семена льна.

 

Добавить оливковое масло.

 

Постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше), замесить эластичное нелипкое тесто для наших домашних крекеров. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Разделить тесто на 2 части, раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать печенье произвольной формы.

Противень застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом, выложить на бумагу печенье.

Выпекать крекеры в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

 

Домашнее печенье (крекеры) с семенами льна готово.