Пирог "Золотая рыбка".

Читать далее...

Шьем красивую подушечку-игольницу с орнаментом

 

 

 

 

ДАЛЕЕ

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕННЫЕ В ПИВЕ

Читать далее...

Все о пряниках)))

Как делаются сахарные цветы для пряников. Видео мастер-класс

У меня часто спрашивают — как делаются цветочки на прянички. Сегодня я это покажу.

На видео я делаю цветочки из глазури или айсинга как ее называют.
Основной инструмент для создания цветов это насадка на кондитерский мешок «лепесток» или ее еще называют «роза».
Все остальные приспособления — дело привычки. Кто-то крутит на зубочистке кто-то на шариковой ручке, кто-то использует специальные конусы. Я привыкла делать на гвозде. Цветы можно крутить по часовой стрелке и против часовой, кому как удобно.
Все решает Ваша практика. Первая роза скорее всего не получится, а вот сотая будет похожа на цветок 
Их можно делать заранее, насушить и использовать по мере надобности.
На фото примеры их использования.
О самой глазури можно почитать здесь.

Тесто для пряников можно использовать какое нравится, главное чтобы поверхность получилась ровной и гладкой.
Например, такое.

Приятного просмотра…

ДАЛЕЕ

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

ШЬЕМ ЧЕХОЛ ДЛЯ ТЕЛЕФОНА ЗА ДВА ЧАСА

ДЕТСКИЕ ПЛЕДИКИ. МНОГО.

Читать далее...

Повязка на голову

Детская повязка на голову панда

1.

Российские аналоги иностранной пряжи

Автор Ирина Родионовна
Здравствуйте, уважаемые рукодельницы!
Задалась я тут вопросом (в связи с большим ростом цен на импортную пряжу), а какая пряжа российского производства может стать заменой аналогичной пряжи иностранного производства. Если у вас есть информация (в первую очередь Ваш личный опыт), поделитесь, пожалуйста.


Итак, совместными усилиями на данный момент мы собрали такую информацию.

Coco от Vita (Германия/Индия) - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./240 м => Пехорка Успешная - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./220 м. или Алина (Троицкая фабрика) - 100% мерсеризованный хлопок, 50гр./220м
Примечание: Успешная более мягкая ниточка, Coco скручена потуже.
Есть мнение, что Алина жесткая пряжа в полотне крючком, может спицами лучше, но крючком только если на шапочку/шляпку, ну или прихватки/карманы для мелочей связать. Алина по жесткости и крутке больше похожа на Пеликан от Вита, в работе ниточка очень крутится, не всем нравится из нее вязать

Lira от Vita - 60% хлопок, 40% акрил, 50 гр./150 м => Пехорка Нежная - 50% хлопок, 50% акрил, 50 гр./150 м

Bolero СЕАМ (Италия) - 50% хлопок 50% вискоза, 50 гр./140 м => Ирина (Семеновская пряжа) - 66% мерсеризированный хлопок, 34% вискоза, 100 гр./334 м
Примечание: не все высказавшиеся согласны с данной заменой

DIVA STRETCH от Alize (Турция) - 92% микрофибра, 8% акрил, 100 гр./400 м => Лючия (Камтекс) - 96% лиоцель (вискоза эвкалипт), 4% нейлон, 50 гр./160м или Пряжа Стрейчевая (Пехорка) - 95% вискоза, 5% лайкра, 50 гр./250 м
Примечание: не все высказавшиеся согласны с заменой Дивы стрейч на Лючию

SUMMER от Yarnart (Турция) - 70% хлопок, 30% вискоза, 100гр./350 м => Пряжа Декоративная (Пехорка) - 80% хлопок, 20% вискоза, 100 гр./330 м

LILY от VITA cotton (Индия) - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./125 м => Стелла (Троицкая фабрика) - 100% мерсеризированный хлопок, 50гр./145м

Pelican от Vita cotton - 100% хлопок двойной мерсеризации, 50 гр./ 330 м => Денди (Камтекс) -100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./330 м или Тамара (Семеновская пряжа) - 100% мерсеризованный хлопок, 100 гр./525 м
Примечание: разница в скрутке, Пеликан как будто плетеная ниточка, у Тамары толщина другая, но крутка аналогична Пеликану (шнурочек)

Violet от YarnArt (Турция) - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./ 282 м, => Пехорка ажурная - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./280 м или Денди (Камтекс) - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./330 м

АННА 16 от Сеам (Италия) - 100% египетский мерсеризованный хлопок, 100 гр./ 530 м => Пехорка ажурная - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./280 м

FILO di SCOZIA (Фило де Скозия) (Италия) - 100% мерсеризованный хлопок, 50гр./ 340м => Пряжа Белое кружево, Цветное кружево (Пехорка) - 100% мерсеризованный хлопок, 50 гр./ 475 м

Jeans от YarnArt - 55% хлопок 45% полиакрил, 50 гр./160 м => Нежная (Пехорка) - 50% хлопок, 50% акрил, 50 гр./150 м
Примечание: замена спорна, полотно из Нежной в отличие от Джинса получилось тяжелое и «плоское».

Brilliant от Vita (Германия/Турция) - 45% шерсть, 55% акрил, 100 гр./380 м => Пряжа Кроссбред Бразилии (Пехорка) 50% мериносовая шерсть, 50% акрил, 100 гр./500м или Москвичка (Троицкая фабрика) - 50%шерсть, 50% кашемир (полиамид), 50 гр./200 м
Примечание: нитки похожи, но не идентичны на 100%, по мнению высказавшихся, все-таки Кроссбред Бразилии значительно уступает по качеству Бриллианту((( Бриллиант идет с добавкой ластера, пряжа имеет приятный блеск, Кроссбред выглядит как обычная полушерсть. Москвичка похожа по составу и метражу, но также не имеет такого блеска, как у Бриллианта.

Baby YarnArt - 100% акрил, 50 гр./150 м => Детская новинка (Пехорка) - 100% акрил высокообъёмный, 50 гр./200 м

Lanagold от Alize (Турция) - 50% шерсть, 50% акрил, 100 гр./240 м => Аэлита КВАТРО (Семёновская пряжа) - 60% шерсть, 40% акрил, 100 гр./190 м или ЧЕЛСИ (Семёновская пряжа) - 50% шерсть (английский кроссбред), 50% акрил, 50 гр./100 м

Lanagold 800 от Alize - 49% шерсть, 51% акрил, 100 гр./800 м => Трикотажная объемная (Пехорка) - 50% мериносовая шерсть, 50% акрил высообъемный, 100 гр./780 м

Российская пряжа, которую рекомендуют или наоборот совсем не рекомендуют попробовать:

http://www.stranamam.ru/post/9115699/

Детские и прикольные.Вышивка.

Без заголовка

Таблица
соответствия цветов вышивальных ниток мулине
"ПНК им. Кирова" и DMC

5 рецептов из любимых сериалов

Хотите отведать любимую баклаву султана Сулеймана? А очутиться на пиршестве в Черном замке из «Игры престолов»? Как насчет секретного лимонного пирога отчаянной домохозяйки Бри из одноименного сериала?

Кулинария преследует нас. Даже герои популярных сериалов – и те обожают готовить. Но нам всегда казалось, что эти блюда не имеют ничего общего с реальностью, и даже если вы захотите удивить кого-то роскошной баклавой султана Сулеймана, то у вас ничего не получится. Ан нет! Целую неделю я изучала рецепты из сериалов «Игра престолов», «Великолепный век», «Кухня», «Отчаянные домохозяйки» и «Счастье по рецепту», а потом каждый день варила, жарила и запекала. Получилось концептуально и изумительно вкусно.

Надеюсь, что и вам захочется погрузиться в мир любимых сериалов и отведать аутентичные блюда!

очень-очень лимонный торт с безе

Лимонный пирог с безе - это нежнейшая начинка из лимонов с "шапочкой" из взбитых белков на песочном тесте — такой десерт не оставит равнодушным никого... вкус просто волшебный, всем непременно понравится! Конечно, для его приготовления требуется время, но, поверьте, оно того стоит!


Готовим воздушный лимонный торт с безе

Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу.

Тесто:
Теплая вода 1 стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи (сухие,быстродействующие) 1 пак (11г)
Мука 3 стакана

Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:

Смешайте   в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или   ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого   добавляйте масло.
Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить.
Вымешайте   тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет   прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте   полотенцем.
Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
Если   положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится   отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся   отделить,и будет только хрустящая верхушка.
Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень.

Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать.

Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими.

Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу

Приятного аппетита!

источник

ЯЙЦО ВСМЯТКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!


яйцо куриное сырое — столько, сколько нужно на порцию
вода — 3-4 мультистакана

Выложить яйцо в пароварку, в чашу налить воды. Все установить.Режим "варка на пару" и время 3-4 минуты- получаем яйца всмятку!
Если автоматически — минимум 10-15 минут — просто отслеживаете, как пройдет заветные 3-4 минуты;-)

http://multivarkaeda.ru/

"Жаба в норке" или сосиска, запеченная в пудинге

"Жаба в норе" - это традиционное блюдо Туманного Альбиона. Почему называется именно так? Точно неизвестно, но вроде бы сосики должны напоминать головы жаб, выглядывающих из своих нор. Звучит странно, но зато это очень вкусно и нехлопотно.

Готовьте на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.

Рецепт итальянской меренги

Стейк из телятины на косточке, маринованный в кефире

Танцы от плиты и до компа!!

Из телячьей корейки ,нарезаем стейк на косточке,формируем стейк , солим ,перчим,посыпаем Прованскими травами, и маринуем в кефире, чем дольше ,тем лучше.

Читать далее...

Силт Шведское варенье Себе на память

Помечаю себе на память еще два великолепных рецепта.1. Силт - шведское варенье (джем).
Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.Это наверное самый простой рецепт моего журнала.
lunetta_mama, спасибо за рецепт!
Итак:

Читать далее...

Хлебные чесночные палочки