Яндекс.ДиректРецепты из скумбрии Оригинальные рецепты блюд из скумбрии на каждый день и праздник!kulina.ru 

Элементы Яндекса для ChromeКомпактное расширение для браузера. Целая библиотека дополнений!element.yandex.ru 18+

Для многих из нас пшённая крупа ассоциируется исключительно с кашей. А для меня пшённая крупа - это воспоминание из детства, когда я приезжала к бабушке в деревню, и она варила в русской печке суп с пшеном и домашней курочкой, это было необыкновенно! Бабушки уже нет, печки тоже, и получается не так, как в детстве, но всё же попробуем приготовить суп с пшеном в мультиварке.

Ингредиенты:

• 0,5 мульти стакана пшена
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• часть курицы
• один помидор
• 1-2 зубчика чеснока
• соль
• лавровый лист
• перец черный горошком и душистый перец горошком
• вода
• растительное масло без запаха (для обжарки)

Суп с пшеном в мультиварке:

На программе "выпечка" обжарить мелко нарезанную луковицу и натертую морковь. У меня сегодня кусок замороженной курицы, поэтому я ее тоже обжариваю.

В это время на сковороде без масла обжариваем НЕМЫТОЕ (!) пшено. Когда вы почувствуете легкий запах жареных семечек, и пшено приобретёт слегка коричневатый оттенок, оно готово, снимаем его с плиты, и моем несколько раз в воде.

Затем кладем в мультиварку к обжаренным овощам промытое пшено, нарезанный картофель, помидор, лавровый лист, перец черный горошком и душистый, по желанию ваши любимые приправы, заливаем водой, и устанавливаем программу "тушение" на 1 час.

После сигнала добавляем в суп 1-2 дольки давленого чеснока. Наш пшённый суп в мультиварке готов! Подаём суп с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!

С уважением,  Наталья

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.

Яндекс.ДиректКаши в мультиварках Philips Рецепты пшенной каши для мультиварки. Быстро, просто и вкусно!cooking.lady.mail.ru 

 Штрудель — блюдо австрийской кухни. Готовится он из вытяжного теста. Это пресное тесто, состоящее из муки, растительного масла и воды (без яиц). Такое тесто замешивают, дают ему настояться, раскатывают скалкой, а затем, очень тонко вытягивают руками. Самая популярная начинка для штруделя — яблочная и вишневая. Также штрудель готовят и с другими начинками — ягодами, творогом, изюмом. Готовить штрудель не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Самое главное правильно приготовить тесто, которое нужно хорошо вытянуть. В итоге вы получите вкуснейший десерт из тонкого хрустящего теста с любимой начинкой. Готовьте вместе с mir-yagod.ru!

Ингредиенты:

- для вытяжного теста:

• мука — 200 гр.
• вода — 125 мл.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль — ¼ ч.л.

- для начинки:

• вишня свежая — 400 гр.
• песочное печенье (или сухари) — 100гр.
• миндальные орехи — 50 гр.
• сахар — 4 ст. ложки
• масло сливочное — 70 гр.

как приготовить штрудель с вишней

Время приготовления — 120 минут.

Приготовление вишневого штруделя

1. Сначала приготовьте тесто. В миску просейте муку и сделайте в ней углубление.

2. Влейте теплую воду.

3. Добавьте растительное масло и соль.

4. Замесите тесто. Тесто должно получиться мягким, липнущим к рукам. Смажьте руки маслом или жиром и продолжайте месить тесто.

5. Накройте его салфеткой и оставьте в теплом месте на час. За это время в тесте набухнет клейковина и оно станет эластичным. Не пытайтесь сразу после замеса раскатывать и вытягивать тесто.

Пока тесто «отдыхает», приготовьте необходимые ингредиенты для начинки. Из вишен удалите косточки и переложите на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

6. Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на небольшом огне.

7. Миндаль обжарьте на сухой сковороде, а затем измельчите его в блендере.

8. Также измельчите печенье.

9. На столе расстелите чистое кухонное полотенце и обильно присыпьте его мукой.

10. Выложите на него тесто. Сверху тесто также присыпьте мукой.

11. Раскатайте тесто с помощью скалки в пласт.

12. Теперь аккуратно тыльной стороной рук вытягивайте тесто от середины к краям. Тесто нужно вытянуть настолько тонко, чтобы через него просвечивался, например, рисунок на полотенце.

13. Кулинарной кистью смажьте тесто растопленным маслом.

14. Затем посыпьте молотым печеньем и миндалем, оставляя около 10 см свободного края.

15. Сверху выложите вишню.

16. Сверните рулет, помогая полотенцем. Края рулета заверните вовнутрь.

17. Положите рулет на противень и смажьте его сверху сливочным маслом.

18. Выпекайте в разогретом до 180º С духовом шкафу около 30 минут до золотистой корочки.

Штрудель с вишней рецепт

19. Рулет остудите и, при желании,  посыпьте сахарной пудрой. Порежьте штрудель с вишней на порционные кусочки и подавайте к кофе или чаю.

Штрудель с вишней

Автор рецепта ANET83