Картофельный пирог без теста

Творожный зефир

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты:

Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой

Приготовление:

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.

Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.

Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.

Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
Охлаждаем, нарезаем и подаем.

Всеми любимые баклажаны "Огонек"

Лодочки из перца, фаршированные куриным филе

Упрощенный вариант фаршированных перцев. Для этого рецепта не надо готовить фарш, нужно просто нарезать мясо на кусочки.

Ингредиенты
400-500 г куриного филе
3-4 небольших перцев
2 ст.л. сметаны (или нежирного натурального йогурта)
3 ст.л. томатной пасты
150 г сыра
соль, перец

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Перцы нарезать на половинки, очистить от сердцевины, хвостики оставить.
Кусочки курицы смешать со сметаной, томатной пастой, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке
В перцы выложить куриное филе.
Посыпать натертым сыром.
Выпекать при 180 градусах 35-40 мин.

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Овощное ассорти на зиму без стерилизации

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Пирог "Кудряшкин"

Чепчик и пинетки спицами. Работы Елены Зубковой

Некрасивых людей не бывает!

Некрасивых людей не бывает!
Некрасивой бывает душа...
Чья-то - тело собой украшает,
Чья-то - злобой убьёт без ножа...

Красота - как обёртка конфеты...
И возможно, под нею обман...
Развернёшь, а съедобного нету...
Или будешь от сладости пьян...

А души красота не увянет
И потом, по прошествии лет,
Расцветёт, заискрится, воспрянет...
Это будет достойный ответ.

Для обложек гламурных журналов,
Что учили красивыми быть...
Хоть картинок красивых немало,
Только стоит ли фантик любить?

А вокруг столько добрых созданий,
Что в душе - неземной красоты...
Вдалеке от крикливых компаний,
А в сердечке о счастье мечты...

Без души мир себя потеряет
За изменчивой модой спеша...
Некрасивых людей не бывает...
Некрасивой бывает душа...

Ленивые баклажаны Вкус обалденный

Творожные пряники

Ажурные блины

Ингредиенты
Кефир-0.5литра,молоко один стакан,яйца 2 штуки,сахар одна столовая ложка,мука пшеничная-1.5 стакана,соль-пол чайной ложки,сода-одна чайная ложка,масло растительное-две столовые ложки.
Приготовление
В теплый кефир добавить яйца,сахар,соль,соду,муку и хорошо перемешать.Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в тесто,все время помешивая.Добавить растительное масло и перемешать.Выпекать,как обыкновенные блинчики.

Заправка для солянок и рассольников

Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Лук репчатый - 300 г
-Морковь - 300 г
-Чеснок - 1 головка
-Укроп, петрушка - по вкусу
-Сахар - 3 ст. л.
-Соль - 1,5-2 ст. л.
-Уксус 9 % - 7 ст. л.
-Растительное масло - 1 стакан

Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.
Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все.
Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками!
На здоровье!
Приятного аппетита!

ПРИХВАТКа "Ароматная КЛУБНИЧКА" своими руками!

Очень красивая прихватка «Клубничка» связана крючком узором «попкорн» (в инструкции называется «земляника»).

Обратите внимание, что прихватка получается двойной. На схеме показана только одна сторона.

далее

Отделка кухни в стиле прованс: 35 идей красивых интерьеров!

Отделка кухни в стиле прованс: 35 идей красивых интерьеров

Прованс – это юго-восточная область Франции, название которой дословно переводится как «провинция». Прованс – это единение с природой, ласковые морские волны, нежные солнечные лучи, бескрайние лавандовые поля с чарующим ароматом, чистый деревенский воздух. Прованс – это стиль, сочетающий в себе изящество, комфорт и простоту. У стиля прованс имеется 4 отличительные черты: светлые и спокойные оттенки; использование натуральных материалов; мебель «под старину»; акценты на мелочах.

далее

Коврик - травка своими руками!

Не хотите потоптать ложную травку?))) Замечательный коврик, имитирующий зеленую травку, вы можете легко и быстро связать своими руками. Главное - иметь под рукой подходящую пряжу, очень толстый крючок и уметь вязать самую простую вязку столбиками без накида. Ниже прилагаю два видео мастер-класса, которые вам докажут, что создать коврик с травкой - очень легко и просто. Удачи вам в творчестве)

Такую травку поливать вам не придется, коврик принесет вам только релакс и наслаждение. Только представьте, какое удовольствие принесет коврик ножкам рано утром, после сладкого сна) 

далее

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩНОГО АССОРТИ



1.


Некоторое время назад этот рецепт был найден мною в интернете и теперь делаю только так.
Ассорти заливаю таким же маринадом.

Ингредиенты:
1 средняя луковица порезанная кольцами
1-2 зубчика чеснока порезанные
стебли укропа порезанные
5-8 штук черного перца горошком
2-3 штук гвоздики
5 лавровых листиков

Приготовление
Все это выложить на дно банки
Заложить овощи.
Залить кипятком и оставить на четверть часа.
Воду слить.

Маринад. на поллитра воды:
4 столовых ложки 9 % уксуса
4 чайных ложки сахара
2 чайных ложки соли
Вскипятить, залить банки.

Как вывязать махровое полотно своими руками!

Мягкое пушистое полотно, не так сложно вязать, как кажется на первый взгляд. Единственная сложность – следить, чтобы вытянутые петельки были одинакового размера. Ну, конечно, времени понадобится больше, чем на вязание полотна аналогичного размера, но обычной вязкой.

далее