Новогодний квиллинг |
|
Рождественская звезда |
Не так много времени осталось до Рождества 2011 года и встречи Нового 2011 года Кролика (Кота). Разумные и практичные хозяйки уже начинают задумывать о новогодних подарках, о том, как украсить дом и новогоднюю елку для встречи Нового года. Пора заняться и рукоделием, тем более, что сделанные своими руками подарки, всегда приятно удивляют и радуют близких и друзей.
Восьмиконечная рождественская звезда — неотъемлемый атрибут праздника Рождества. Ею можно украсить елку, повесить на стену или на дверь, украсив к празднику квартиру, а можно и подарить. Сделать ее несложно, особенно, если вы приложите фантазию и займетесь рукоделием вместе с детьми.
Для работы потребуется:
плотная бумага
двухсторонний перламутровый картон
белая декоративная бумага с цветочными мотивами
голубые бусины
узкая голубая лента
линейка
нож для бумаги
карандаш
циркуль
клей-карандаш
суперклей.
Порядок работы:
|
Рулеты.Колекция лучших рулетов |
http://moikompas.ru/compas/rezeptu_ryletov
|
Печень по царски |
|
Сырный рулетик |
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Серия сообщений "блюда из сыра":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Сырный рулетик
Часть 3 - Домашний сыр без закваски
Часть 4 - Рулет из плавленных сырков
...
Часть 43 - Домашний крем-сыр «Нямка» - ничуть не хуже магазинного
Часть 44 - Этот домашний твердый сыр намного лучше магазинного
Часть 45 - Настоящая итальянская моцарелла за 30 минут. Варим из магазинного молока и на вкус будет не отличить
|
Шуба в шубке |
|
Блюда с сыром |
Серия сообщений "блюда из сыра":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Сырный рулетик
Часть 3 - Домашний сыр без закваски
...
Часть 43 - Домашний крем-сыр «Нямка» - ничуть не хуже магазинного
Часть 44 - Этот домашний твердый сыр намного лучше магазинного
Часть 45 - Настоящая итальянская моцарелла за 30 минут. Варим из магазинного молока и на вкус будет не отличить
|
Печение "Гусиные лапки" |
|
Куринный рулет |
|
Булочки с повидлой |
|
Селедочный салат |
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.
Соус
Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.
Приятного аппетита!
|
Куриная грудка запеченная и ароматная |
|
vitan пишет |
|
Слоеные пирожки "Сладкие палочки" |
|
Глициния "сказка странствий" |
|
МК по вышивке |
|
|
Бесплатные книги по шитью |
|
Красивый квиллинг и техника обучения-ссылка |
Подвеска на дверь.
Ну,и моя любимая яичная тема.(надо будет обязательно сделать подобное)
Яйцо взято с этого сайта,там много интересного:
|
Еловые лапки из бумаги |
Сегодня Елена Франц показала мне, как делать еловые лапки, и я этот процесс сфотографировала. Т.к. у Елены нет пока своего дневника, то с ее позволения публикую здесь.
Елена занимается квиллингом, и этот прием они изобрели вместе с преподавателем. Хотя, больше чем уверена, что это уже изобретено не раз... Но для себя мастера сделали открытие:)))
Еще Елена обещала мне показать, как сделать маленькие шишки из бумаги на эти веточки...
Мой вклад - припорошила веточки снегом (из баллончика) : )))
|
Куринный суп с домашней лапшой |
|
Домашний суп ... С домашней лапшой !!! Этому блюду невозможно придумать альтернативу. Ему нет равных среди супов. Великолепная домашняя еда, которая никого не оставит равнодушным. Этого супа Вам захочется ещё, ещё и ещё... |
|
Щи. |
Советы ШЕФ-ПОВАРА любителям щей !!!
Щи из белокочанной капусты
Капуста 160 г , репа 15 г , морковь 20 г , петрушка 5 г , лук репчатый 20 г , лук-порей 10 г , помидоры 45 г , мука 3 г , маргарин столовый 10 г , сметана 10 г , лавровый лист, перец, зелень.
Коренья (репу, морковь, петрушку) и лук (репчатый и порей) нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром. Капусту нарезать шашками по 2- 3 см , а раннюю (вместе с кочерыжкой) - дольками по 5- 6 см . Некоторые поздние сорта белокочанной капусты придают щам неприятный запах и горьковатый привкус, такую капусту перед закладкой погружают на 2-3 минуты в кипяток. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, добавить коренья, "букет" и варить 30-40 минут. За 5-10 минут до окончания варки заправить щи процеженным белым соусом, солью, специями (лавровый лист, перец), пассерованным томатом-пюре или помидорами, нарезанными ломтиками. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Щи из морской капусты
Кости 125 г , свинина 70 г , капуста морская сушеная 15 г , морковь 25 г , лук репчатый 25 г , сметана 15 г .
Свинину нарезать кусочками и обжарить. Сушеную морскую капусту на 10-12 часов замочить в холодной воде в соотношении 1:8. Затем тщательно промыть, опять залить холодной водой, довести до кипения, варить 15- 20 минут, отвар слить, капусту залить теплой водой (40- 50C ), также довести до кипения, варить еще 15-20 минут и опять слить отвар. Процесс повторить еще раз. Вкус, запах и цвет капусты при этом улучшаются, удаляется излишек йода и йодистых соединений. В образовавшемся от жаренья свинины жире спассеровать нарезанные соломкой отварную морскую капусту, морковь и репчатый лук. Дальше щи варить обычным способом; при подаче в тарелку положить кусочки свинины и сметану. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Щи из савойской капусты
Капуста савойская 150 г , помидоры свежие 50 г , мясо 60 г , кости 100 г , морковь 20 г , репа 15 г , корень петрушки 5 г , лук репчатый 20 г , лук-порей 10 г , помидоры 50 г или томат-пюре 10 г , мука 5 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , лавровый лист, перец черный горошком, соль, зелень.
Это блюдо следует готовить так же, как и щи из свежей белокочанной капусты, но свежие помидоры, нарезанные дольками, надо класть в щи за 5-10 минут до окончания варки. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Щи монастырские с грибами
200 г квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 2-3 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 1 ст.л. муки, соль по вкусу.
Лук порубить и слегка поджарить до мягкости (чтобы не подрумянился). Добавить квашеную капусту и продолжать жарить, постоянно перемешивая до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Затем все переложить в кастрюлю, залить водой с размоченными в ней грибами и варить на слабом огне под крышкой. Щи заправить мукой, маслом и хорошо прокипятить.
фото с сайта www.vegeta.ru
|
