Знаю, что многие очень любят творог и разную выпечку с творогом, другие любят его есть простотак. Этот творожник понравится и тем и другим, потому что творог там очень явно чувствуется, а дополнительных ингредиентов в нём мало.

 

Продукты для творожника:

 

творог 200 гр

3 яйца

кефир 200 мл

сахар 200 гр

мука 2 стакана

разрыхлитель 2 чайные ложки или 1 чайная ложка соды

изюм 0,5 стакана

Для глазури.

плитка горького шоколада 100 гр

молоко 2 ст ложки.

сахарная пудра 0,5 стакана

Приготовление.

Яйца, сахар, творог и кефир перемешать до однородности блендером.

 

 

 

 

Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.

 

 

 

В готовое тесто добавить промытый изюм. Перемешать.

 

 

 

Перемешать. Выпекать в кастрюле мультиварки,  смазанной сливочным маслом 65 минут + 15 минут на подогреве. Можно выпекать и в обычной форме в духовке.

Потом по желанию залить глазурью.

 

 

 

Готовится просто и сравнительно быстро.

 

 

 

Угощайтесь на здоровье!

 

 

На завтрак с кофе или чаем так хорошо!

 

Приятного аппетита!