-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Симушка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей: 3429
Комментариев: 196
Написано: 3762





Цветочные мотивы.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Toothlesss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Airiski neriniai листы

часть 2

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/узоры,советы

Тульские пряники.Рецепт.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульские пряники. Рецепт.

 (640x480, 73Kb)
Ингредиенты:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/пироги,пирожки,печенье

Сахарная глазурь.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сахарная глазурь

Это белоснежная, блестящая сметанообразная масса.
Она улучшает вкус изделия и предохраняет его от засыхания.
В зависимости от густоты глазури ей можно покрывать изделие целиком или рисовать по изделию при помощи кондитерского шприца.
Приготовление глазури не занимает много времени.

СОСТАВ
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ
1 стакан сахарной пудры, 4 ст ложки воды, ароматизаторы и красители по вкусу
САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ
1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч ложка лимонного сока


САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ

Сахарную пудру высыпать в кастрюлю, влить теплую воду и при желании добавить ароматические вещества. (Вместо воды можно взять сок лимона).
Нагреть глазурь, помешивая деревянной ложкой, до теплого состояния (~40°С).
Если глазурь слишком жидкая - добавить еще сахарной пудры, если густая - воды.

Глазурь можно окрасить в любой цвет пищевыми красителями.
Жидкая глазурь наносится кисточкой сразу после ее приготовления.
Также можно положить изделие на решетку, подставить снизу тарелку и облить глазурью изделие.
Глазурь медленно сохнет и поэтому изделия, покрытые глазурью, можно подсушить в духовке при t=80~100°С.



САХАРНО-БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

В сахарную пудру влить лимонный сок и яичный белок. Хорошо растереть деревянной ложкой или миксером до получения однородной массы.

Глазурь должна быть в меру густой и достаточно текучей, чтобы она покрывала поверхность изделия, обтекая ее.
При добавлении большего количества пудры получится густая глазурь, которой можно рисовать или склеивать разные части изделия (см. первое фото).

Если поверхность изделия предварительно покрыть тонким слоем повидла или джема, глазурь становится более глянцевой и ровнее покрывает поверхность.
сахарная глазурь с какао
лимонная глазурь
глазурь из ирисок
шоколадная глазурь

ИСТОЧНИК И ОПИСАНИЕ ГЛАЗУРЕЙ http://www.good-cook.ru/tort/tort_055.shtml



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*


Рубрики:  Рецепты/украшение тортов

Оригинальный топ.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОП (ФРАНЦИЯ)



Топ 21*50 (Phildar)
№050-Т10-558

Размеры 1. 34/36 2. 38/40 3. 42/44 4. 46/48 5. 50/52

Кол-во мотков 6 7 7 8 9

Пряжа Phildar Crochet (цвет - Nautique) – 100%хлопок, 50г~185м

Спицы: 3,5 мм;
Крючок: 2,5 мм


http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1487---2150-phil-1430
Рубрики:  Вязание для женщин/майки,топы,жакеты

Супер-трансформер для лета- юбка Кариза.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер трансформер для лета – юбка Кариза

Хотя лето еще не совсем на пороге, но это не мешает нам уже о нем мечтать и готовиться, подбирая летние пляжные платья, воздушные туники, яркие юбки и, конечно же, парео. А можно и не собирать это все в разных магазинах, а обзавестись одним трансформером платье-юбкой-туникой.

 

Супер трансформер для лета – юбка Кариза

 
Что из себя представляет это платье – это 2 сшитые друг с другом юбки-полусолнца с разным радиусом плюс длинный пояс (около 3х метров). В поясе нужно проделать  3 отверстия. Т.е. пошить его очень просто. Хотя у нас я столкнулась с тем, что трудно подобрать подходящий материал. Ткань нужна немнушаяся и к тому же двухсторонняя. Да еще и каждый из слоев должен хорошо сочетаться со вторым. В Индии и Китае с такими тканями намного проще. В наших условиях можно шить из 2х шифоновых тканей (но тогда это платье можно будет носить исключительно на курорте – очень уж будет все просвечиваться) или пытаться подобрать 2 шелковые ткани.

 

Супер трансформер для лета – юбка Кариза

Рассмотреть варианты и инструкции:

 

Супер трансформер для лета – юбка КаризаСупер трансформер для лета – юбка Кариза  Супер трансформер для лета – юбка Кариза

Супер трансформер для лета – юбка Кариза  Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза 

Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза

Супер трансформер для лета – юбка Кариза  Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза Супер трансформер для лета – юбка Кариза

 

Источник: http://multiwear.com.ua/

Рубрики:  Шитьё

Яблочный пирог с маком.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Рецепты/пироги,пирожки,печенье

Сливочный крем "Пятиминутка".

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Gunesimka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем «Пятиминутка»

Сливочный крем «Пятиминутка»

 



Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/тортики
Рецепты/украшение тортов

Мк по детским шапочкам.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы по детским шапочкам (19 моделей).

Мастер-классы по детским шапочкам и тоже от мастериц с Осинки.  Не забудьте после удачного хомячества, высказать им свое восхищение и благодарность нажав на внизу каждого поста на форуме.

Виды шапочек:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Читать далее

Рубрики:  Вязание для детей/шапочки,шарфики,пончо,варежки

Купальник крючком.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения f-i-r-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный купальник (MK)

Готовимся к лету заранее!)))

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/купальники

Летний комплект-лиф и болеро.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения f-i-r-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний комплект – лиф и болеро

По чуть-чуть нужно готовиться к пляжному сезону – садимся на диету и вяжем соблазнительный пляжный комплект.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/купальники

"Апельсиновые розы".

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для дома/идеи
Рукоделие/всякие мелочи

Шарф с воланами!

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф с воланами!

 (267x400, 40Kb)
Шарф с воланами!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
А также описание-публикация Katia Missau в журнале MODA CROCHÊ !
Перевод не нужен - хорошие схемы! Причем второй вариант,похоже, из азиатского журнала...
Для этого шарфика подойдет мягкая шерсть и мохер...
Описание на португальском-есть 2 варианта схем!
Рубрики:  Вязание для женщин/шапочки,шарфы

Кофточка( крючок).

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения dakka_-_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка (крючок)

0011 (404x698, 68 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/майки,топы,жакеты

Цветная тарелочка из газет.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная тарелочка

 

Мастер-класс,  Плетение, : Цветная тарелочка Бумага газетная . Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/из бумаги

Торт "Кучка мусора".

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КУЧКА МУСОРА"

Автор Ирина Галицкая

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/тортики

Яблочные маффины с орехами и корицей.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее угощение к празднику

Яблочные маффины с орехами и корицей


Ингредиенты на 12 порций:

 

  • Мука пшеничная - 210 г
  • Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Масло растительное рафинированное - 1/4 стак.
  • Яблоко - 1 шт
  • Грецкий орех (нарубленный) - 1/2 стак.

Описание

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом углубления противня, рассчитанного на 12 маффинов.

2. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль, затем просеять эту смесь и смешать с сахаром и корицей.

3. В другой миске вилкой взбить яйцо, влить растительное масло и молоко, вилкой же перемешать. Добавить натертое на терке очищенное яблоко, снова перемешать. Полученную массу соединить с сухой смесью и орехами. Долго не вымешивать - главное, чтобы все соединилось. И пусть вас не пугает, что тесто получится густым и комковатым, - это правильно!

4. Выложить массу в углубления, наполняя их на 2/3, и отправить противень в духовку. Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Проверка готовности стандартная - при помощи деревянной зубочистки: она выходит сухой из центра маффина.

Источник: i-lara.livejournal.com

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/кексы

Как сделать шапочку из обрезков меха.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шапочку из обрезков меха

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин/шапочки,шарфы

Делаем бабочек в технике пергамано.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения листик21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем бабочек в технике пергамано


Сделать таких бабочек очень просто, даже не имея специальных инструментов для пергамано.
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/из бумаги

Печенье "Чёрно-белые завитки".

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черно-белые завитки - Spirali bianche e nere

Рецепт из журнала Cucina no problem.

Отличное название и печенье действительно готовится без проблем. Быстро, легко и вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/пироги,пирожки,печенье

Кокурки на сметане.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокурки на сметане.

Классный рецептик сегодня пришел с Поваренка.ру.

 

Описание: Кокурки - это старинное северо-русское блюдо. Да в общем-то не то, чтобы блюдо, просто бездрожжевой хлебец, запеченый с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу - просто и сытно. А главное удобно - чистить яйца не нужно, они не побьются. Тесто может быть любым, но традиционно на сметане - у меня ржаное.
Я подумала, что в Пасху будет актуально. Очень вкусно с соленым огурчиком.

Кокурки  на сметане

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/пироги,пирожки,печенье


Поиск сообщений в Симушка
Страницы: 171 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь