Продукты для приготовления рецепта заготовки на зиму – клубники в коньяке:
-
Клубника – 5 кг
-
Сахар – 2 кг
-
Коньяк – 0,5 л
Процесс приготовления рецепта вкусной заготовки из клубники:
-
Банки, в которых будет храниться клубника, обдаем крутым кипятком и насухо вытираем.
-
Клубнику перебираем, хорошо промываем.
-
Кладем ягоды в банки слоями, пересыпая каждый слой клубники сахаром.
-
В полную ягод банку добавляем коньяк, накрываем листом пергамента и оставляем на 8 дней в прохладном месте.
-
По истечении этого срока раскладываем клубнику по стерилизованным емкостям и герметично закрываем.
Приятного аппетита!
