С приходом весны (и не только) наш организм зачастую подвержен гиповитаминозу, т.е. нехватки витаминов той или иной группы, признаками которого служат головные боли, пониженная работоспособность, пониженный иммунитет,  отсутствие энергии, улыбки и блеска в глазах .

А чтобы Вы могли справиться с весенним гиповитаминозом, предлагаю ознакомиться с основными признаками нехватки витаминов разных групп, а также узнать, какие продукты рекомендуют для обогащения организма недостающими витаминами.

Итак, пойдем по алфавиту.

Витамины группы А

Признаки нехватки: ухудшение зрения, шелушение кожи, сыпь, поражается слизистая рта, трахеи, пищева­рительного тракта, мочевых путей.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - молоко, яйца, печень, сыр, зеленый лук, сливочное масло, морковь, капуста, шпинат, салат.

Не даром говорят, что морковь улучшает зрение, – ешьте почаще на завтрак тертую морковь с сахаром, чтобы предотвратить гиповитаминоз группы А.

Витамины группы В1

Признаки нехватки:  расстройства же­лудочно-кишечного тракта, снижение аппетита, понос, рвота, депрессия, холодные руки и ноги.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза: печень и зерновые, не освобожденные от зародышей.

Витамины группы В2

Признаки нехватки: язвочки и трещи­ны в углах рта, покраснение слизистой обо­лочки, стоматит, слезотечение глаз, понижение зрения, конъюнктивиты.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - печень, яйца,овсяная и гречневая крупы.

Витамины группы В3

Признаки нехватки: повышенное давление, общая слабость, голов­ные боли, чувство беспокойства.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - для насыщения организма витаминами группы В3 употребляйте проросшее зерно, пивные дрожжи, яйца.

Витамины группы В6

Признаки нехватки: ухудше­ние памяти, общая слабость, непри­ятные ощущения в области печени.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - пивные дрожжи, печень, творог, горох, капуста, картофель, гречка.

Повышена потребность в витамине В6 у беременных и пожилых людей.

Витамины группы В12

Признаки нехватки: малокровие, не поддающееся лечению препаратами железа.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - сардины, сельдь, творог, курица, печень, говядина, яйца.

Для лечения гиповитаминоза группы В12 необходимо также включить в употребление слегка обжаренную бычью или телячью печень.

Витамины группы С

Признаки нехватки: снижение иммунитета,  слабость, ухудшение аппетита, похудение.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - капу­ста, укроп, шиповник, черная смородина, земляника, малина, петрушка.

При нехватке витаминов группы С организм наиболее подвержен к простудным заболеванием. Так что для борьбы с гиповитаминозом употребляйте больше зелени, овощей и фруктов.

Витамины группы Д

Признаки нехватки: у маленьких детей гиповитаминоз развивается в виде рахита, когда ребенок становится каприз­ным,  вялым, малоподвижным, снижается аппетит, нарушается сон.

Чаще заболевают недоношенные дети и малыши, находящиеся на искусственном вскармливании.

Если у ребенка рахит, то лечить аптеч­ным витамином Д может только врач. Для лечения также понадобятся  массаж, ванны, специальная диета. Самолечение недопустимо!

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - яйца, сливочное мас­ло, молоко, пивные дрожжи, рыбий жир, зародыши.

Витамины группы Е

Признаки нехватки: мышечная дист­рофия, нарушение питания конечностей (от­сюда боли в ногах), развитие тромболефлебитов и даже могут появиться трофи­ческие язвы на ногах.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - зеленые овощи, растительные мас­ла, зародыши злаков.

Витамины группы К

Признаки нехватки: недостаточность может развиваться при при расстройствах кишечника, длительном лечении антибиотиками, сульфаниламидными препаратами, после гепатита.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - люцерна, листья са­лата, крапива.

Витамины группы Р

Признаки нехватки: слабость, вялость, боли в ногах, плечах. Основная роль витамина Р заключается в укреплении мелких сосудов. При гиповитаминозе группы Р на  участках сдавливания одеждой кожи появляются  точечные кровоизлияния.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - вишня, клюква, черешня, черная смородина, крыжовник.

Витамины группы РР

Признаки нехватки: понос, изменения на языке и слизистой рта ( сглаживание и покраснение сосочков).

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - горох, проросшее зерно, печень, яйца, мясо, пивные дрожжи, рыба, гречка.

Витамины группы U

Признаки нехватки: проблемы желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуемые продукты от гиповитаминоза - капуста, свекла, петрушка.

Общие рекомендации для борьбы с гиповитаминозом (нехватки витаминов разных групп):

1. Добавьте в свой рацион каши из гречки, пшеницы, овса.

2. Картошку следует отваривать или запекать — в таком виде она лучше усваи­вается.

3. Употребляйте обязательно рыбу, хотя бы раз в неделю ( отварную или запеченную в фольге).

4. Когда готовите макароны, добавляйте слегка обжаренные лук и морковку.

5. Употребляйте любые морковные сала­ты, свежевыжатый морковный сок.

6. Ешьте чаще тыкву — кладезь витаминов: тыквенные салаты, тыквенные каши.

7. Делайте салат из овсяных хлопьев, ненадол­го замоченных в кипятке, нашинкованной ка­пусты, натертой морковки, зелени, заправленный постным или другим растительным маслом.

8. Также подсолнечные семечки – это кладовая витаминов и микроэлементов.

Такие продукты рекомендуют включать в свой рацион во избежание гиповитаминоза (нехватки витаминов разных групп), сохранить здоровье и иммунитет на долгие годы.

Здоровья Вам и благополучия в пре­красные весенние дни!

Здоровье