Цельнозерновой хлеб

В настоящий момент в магазинах можно купить любые хлебо-булочные изделия. Конечно, не всегда их качество отвечает стандартам, но если кто не печет сам дома хлеб, все-таки выбрать для себя можно какой-нибудь. Многие знают не понаслышке о цельнозерновом хлебе, который тоже предлагается в булочных. О его пользе тоже вероятно всем известно, тогда почему бы не испечь самим такой хлеб. Приготовление ни чем не отличается от выпечки других видов хлеба. Поэтому, если хотите попробовать его испечь, сохраняйте этот рецепт для себя.

1. Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу). В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут.

Читать далее:

Такого хлеба не купишь! Но его можно испечь у себя на кухне.


Ингредиенты

Чтобы приготовить белый хлеб без дрожжей в духовке, необходимы такие продукты:
150 мл кефира (или обычной простокваши)
1,5 стакана муки
1 ч.л. соли
1 куриное яйцо
3 ст.л. сахара
2 ст.л. семечек подсолнуха
1 ст.л. разрыхлителя теста
1 ст.л. сливочного масла для смазывания формы