Записи Друзья Комментарии
маруська 13
Аватар маруська_13

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в маруська_13

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2010
Записей: 865
Комментариев: 44
Написано: 989


ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНАМИ

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 00:02 + в цитатник
Цитата сообщения ELENA_STOPKO
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
ФОРЕЛЬ С АПЕЛЬСИНАМИ

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 179Kb)


Очень простой способ запекания красной рыбы, при котором рыба получается ароматной, нежной и менее жирной. Для запекания можно взять любую красную рыбу семейства лососевых: семгу, форель, горбушу.


Ингредиенты:

форель (или семга) - 800 г
апельсин - 3 шт.
лимон - 1 шт.
оливковое масло -1 ст.л
соль морская - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л
оливковое масло



Приготовление:

Форель помыть, почистить. Если у вас не готовые стейки, то нарезать на порционные куски.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 162Kb)

В форму для запекания стелем кусок фольги так, чтобы края свешивались. Выкладываем форель.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 170Kb)

Апельсины чистим (цедра не понадобится) и нарезаем кусочками.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 150Kb)

С лимона срезаем цедру, мелко нарезаем или трем.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 142Kb)

Сам лимон тоже режем кусочками.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 146Kb)

В мисочку складываем апельсин, лимон, цедру

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 106Kb)

Добавляем морскую соль, сахарный песок.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 117Kb)

И оливковое масло

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 118Kb)

Перемешиваем

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 117Kb)

И выкладываем поверх рыбы, аккуратно разравнивая.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 160Kb)

Накрываем вторым куском фольги и плотно закрываем по краям.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 181Kb)

Ставим в заранее разогретую до 220 С духовку на 20-25 минут.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 138Kb)

Форель с апельсинами готова! На гарнир можно приготовить рис (белый, бурый или дикий) или молодой отварной картофель.

1a7c640bd8f5c17f6afa54e5007ebc23_612919 (700x525, 124Kb)

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК

Метки:  
Нравится

ELENA_STOPKO   обратиться по имени Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 00:03 (ссылка)
Благодарю за цитирование!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте