Чай каркаде: напиток фараонов

 

 

6 Сентябрь 2010
 

Горячий каркаде отлично охлаждает в зной и восстанавливает силы после долгой болезни. Холодный красный напиток с сахаром с успехом заменяет морс. В арабской медицине его применяют как «лекарство от всех недугов».

Читать далее...

Шапочка "Улица Мира" (Peace Street) из Interweave Knits!


Шапочка "Улица Мира" (Peace Street) из Interweave Knits!
Дизайнер - Grace Akhrem.
Новинка - зима 2011! Очаровательная шапочка с ажурной вставкой!
Вначале вяжется ажурная окантовка,затем набираются петли и вяжется верхняя часть шапочки.
Описание на английском и схема!

Туника

.

Читать далее...

Очень мне нравится эта сумка

Источник

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эту сумку с шестью розами мы показывали в репортаже фестиваля в Токио еще в прошлом году.
Многим она запомнилась, но шить ее мало кто решился. Оно и понятно: такой яркий акцент должен быть выполнен очень хорошо, иначе лучше за него не браться.

                        

Читать далее...

Торты Жанны Зубовой

Торты Жанны Зубовой

 

Обязательно посетите. Это, действительно, искусство с большой буквы.

САЙТ ЖАННЫ ЗУБОВОЙ

Торты там размещены по темам в одиннадцати категориях. Дар речи потеряете - гарантировано!
 

Жанна Зубова. Авторские торты.

Источник


Как вы думаете, что это? Анатомический атлас? Нет!


А это патефон? Тоже нет.


М.б. это яйца? И опять нет!



Всё это - торты!



















 

«Фотографу»

«Вальс-бостон»

«Белый рояль»

«Астроному»

«Трудовая слава»

Ну разве это не ШЕДЕВРЫ?!!!

Серия сообщений "Кулинарные пробы пера":
Часть 1 - Посол сельди
Часть 2 - Салат "Зелёный"
...
Часть 98 - Мондалах-хлебные шарики(рецепт)
Часть 99 - Зразы из тыквы"Рыжики"(рецепт)
Часть 100 - Желейные пирожные(рецепт)

Серия сообщений "Украшение десертов,тортов":
Часть 1 - Учимся оформлять торты!
Часть 2 - Айсинг МК
...
Часть 8 - Цветы из карамели для украшения торта
Часть 9 - Елочные украшения своими руками
Часть 10 - Торты Жанны Зубовой
Часть 11 - Торты Жанны Зубовой(продолжение с секретами)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Бананово-шоколадный кекс "вверх-ногами(выпечка)
Часть 2 - Пирог с красной смородиной
...
Часть 18 - Флапджекс.Сладкие и хрустящие овсяные треугольничики.
Часть 19 - Елочные украшения своими руками
Часть 20 - Торты Жанны Зубовой
Часть 21 - Торты Жанны Зубовой(продолжение с секретами)
Часть 22 - Николайчики(рецепт)
...
Часть 27 - Печенье "Трилистник"
Часть 28 - Формование изделий из теста
Часть 29 - Витражные валентинки в моём исполнении

Домашний бейлиз

Сливочно-кофейный ликер можно приготовить дома за полчаса из водки и сгущёнки. Вам потребуется: водка (0,5 л); банка сгущенки; четыре желтка; растворимый кофе (стол. ложка); ванильный сахар (40 г); сливки жирностью 25-30% (0,4 л).


* Ванильный сахар, желтки и сгущенку смешать миксером до однородной массы.
* Высыпать кофе и перемешать миксером. Чем меньше гранулы, тем лучше. Не стоит пугаться, если кофе сразу не растворилось. Гранулы исчезнут после добавления водки.
* Влить сливки и перемешать миксером. Если сливки оказались слишком жирными и плотными, то их надо разбавить молоком.
* Добавить водку и перемешать миксером. Готовый напиток, в принципе, можно пить сразу, но лучше дать настояться хотя бы пару часов.
* P.S. При желании водку можно заменить на виски, тогда ликер будет еще больше похож на оригинал.

Ликёр "Шеридан" домашний.

кофе 2 ч.л. (растворить в 1,5 ст. ложки тёплой воды, чтобы не было комков)
Водка — 2 стакана (кто любит на вкус нежней, добавляйте меньше) или коньяк
Желток яичный — 4 шт
Сгущенка — 1 банка
Сахар — 0,5 стакана (можно меньше-по вашему вкусу)
Ванилин (на глаз – на кончике ножа) — или 1 пакет ванильного сахара

Все ингредиенты смешиваем в блендере. Тщательно взбиваем - и наш ликерчик готов.
Наливаем в бокалы и наслаждаемся!
Похож по вкусу на Бейлиз. Ликёрчик получился достаточно густой. Сфотографировала специально, чтоб видели- по стенкам бокала не сразу стекает:)

Маринованный имбирь

 

Ингредиенты для приготовления маринованного имбиря:

• полкило имбиря
• 2/3 стакана яблочного уксуса
• 2/3 стакана воды
• чайная ложка сахара
• две столовых ложек соли

Маринованный имбирь рецепт:

Для приготовления маринованного имбиря лучше брать корни по-крупнее. Из-за специфической формы корней имбиря во время приготовления блюд с его использованием остается довольно  много отходов.

Корень имбиря очищаем. Нарезаем ОЧЕНЬ ТОНКИМИ пластинами. Нож должен быть очень острым.

В небольшой, эмалированной, кастрюльке доводим до кипения воду. Добавляем соль, сахар. Кладем имбирь.

Доводим до кипения. Варим около 2 минут.

Заливаем уксус. Доводим до кипения. Провариваем буквально половину минуты.

Снимаем с огня. Перекладываем имбирь в СТЕКЛЯННУЮ банку. Заливаем маринадом. Остужаем.

Ставим в холодильник на 3-4 дня. За это время из маринованного имбиря уходит специфическая “имбирная” горечь.

 хранится маринованный имбирь может долго.

http://zastolie4you.ru/marinovannyj-imbir/#more-462

Сладкие кукурузные плитки



Ингредиенты:

200 карамели, например «Золотой теленок»
150 г масла
200 г кукурузных хлопьев
100 г изюма
50 г. тыквенных семечек хорошего качества
75 г. миндаля, бланшированного

Читать далее...

Печенье

Морковное печенье (безглютеновое) 
Овсяное печенье ( и, как вариант, без молочных продуктов и пшеницы) 
Печенье диетическое 
Диетическое галетное печенье (Мария) 
Нежное тесто для "орешков" 
Диетическое овсяное печенье с изюмом 
Печенье овсяное - 2 
Песочное печенье с изюмом 
Печенье «Белочка с изюмом» 
Быстрое гречневое печенье 
Срок хранения домашнего печенья 
Почему песочное печенье получается твердым 
Песочное печенье с фундуком 
Сладкая колбаска (шоколадная колбаска) 
Полено с изюмом 
Курабье 
Самый старый рецепт печенья с майонезом через мясорубку 
Лимонное песочное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Романтическое печенье "Сердечки" 
Печенье из шкварок 
Песочное печенье "У мамочки" 
Масляное песочное печенье "Минутка" 
Песочное печенье "Спиральки" 
Печенье "Орешки" 
Печенье "Пьяное" 
Шулики 
Рогалики с повидлом 
Песочное печенье с маком 
Шоколадно-карамельное печенье 
Коржик с маком 
Сердечки из марципана 
Печенье "Солнышко" 
Печенье "Ушки" 
Овсяное печенье 
Печенье "Хризантемы" 
Песочные коржики с майонезом 
Печенье, перекрученное на мясорубке 
Песочное печенье с изюмом и орехами 
Песочные коржики 
Песочное печенье с корицей 
Печенье "Мозаика" 

Виды теста-34 рецепта

 

Дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, белковое, медовое, ореховое... А также тесто для пряников, вергунов и вафель. В разделе 34 рецепта.

Дрожжевое тесто

Сдобное тесто для несладких пирогов  Зачем заваривать тесто для опары  Пасхальное тесто для хлебопечки  Тесто для тонких пирожков  Сдобное тесто для крендельков, плетенок, булочек, рулетов с маком, яблоками, творогом и орехами  Слоеное дрожжевое тесто  Экономное сдобное дрожжевое тесто  Пасхальное тесто  Заварное дрожжевое тесто  Постное дрожжевое тесто  Стаканное тесто  Сдобное дрожжевое тесто

Пресное слоеное тесто

Тесто на пиве  Швидке листкове тісто  Слоеное тесто

Песочное тесто

Песочное тесто из майонеза  Что нужно добавить в песочное печенье, чтобы оно не теряло форму при выпечке  Чем можно заменить сметану в песочном тесте  Как приготовить не рассыпчатое песочное тесто  Песочное тесто: секреты приготовления  Песочное тесто (основной рецепт)

Бисквитное тесто

Бисквитное тесто с подогревом  Лимонный бисквит  Бисквитное тесто

Заварное тесто

Заварноe тeсто для варeников

Белковое тесто

Белковое тесто (для безе, меренг)

Медовое тесто и тесто для пряников

Что такое "порошок для печенья"?  Медовое пряничное тесто

Вафельное тесто

Тесто для вафель на соде

Ореховое тесто

Арахисовый марципан  Марципан  Миндальное тесто

Тесто для вергунов

Яичное тесто для вергунов  Макаронное тесто для вергунов  Тесто для вергунов на соде  Дрожжевое тесто для вергунов  http://www.kuroed.com/?part=18

 

ШОКОЛАДНЫЕ КУБИКИ

ДИЕТЫ НА КРУПАХ

 

 

1) Диета «Шесть каш»

2) Гречневая диета 

3) Рисовая диета

4) Овсяная диета

5) Чечевичная диета

6) Перловая диета

7) Рисово-компотная диета

8) Диета «Простая каша»

9) Пшенная диета

10) Ячневая диета

http://uvelka.ru/Club/Diety

 

Детский костюм "Кошечка"

описание>>>>>

Подушка "зиг-заг" МК

Подушку можно украсить декоративным элементом "зиг-заг". На первый взгляд - работы много, но посмотрев МК я поразилась, насколько прост процесс изготовления.

Мастер-класс в фотографиях

ПРИРОДА... сезоны... в овалах... вышивка... КРАСИВО...


Читать далее...

ТАРЕЛОЧКА

ТАРЕЛОЧКА

НАКОНЕЦ ТО Я ДОМА. ДВА МЕСЯЦА Я ОТДЫХАЛА НА ДАЧЕ, ВРЕМЯ ЗРЯ НЕ ТЕРЯЛА, ВЕЧЕРАМИ И ДОЖДЛИВЫМИ НУДНЫМИ ДНЯМИ , ЗАНИМАЛАСЬ СВОИМ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ....

ВОТ ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ.



С НИЖНЕЙ СТОРОНЫ ТАРЕЛОЧКУ ПОКРАСИЛА КРАСКОЙ ,НО МНЕ НЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЗУЛЬТАТ ,И НА ЭТОМ Я ПОКА ОСТАНОВИЛАСЬ.....

Серия сообщений "мои работы":

Часть 1 - Это мой "беби сюрприз"
Часть 2 - МОИ РАБОТЫ "МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ"
...
Часть 5 - Индейские мандалы
Часть 6 - ПОДАРОК НА СВАДЬБУ
Часть 7 - ТАРЕЛОЧКА

Прекрасные ссылки по вырезанию открыток

Прекрасные ссылки по вырезанию открыток

автор этого поста http:// kimiburan.livejournal.com/

 1. Pamela Dalton -  великолепный мастер ножа и бумаги.

Читать далее...

Ажурный пуловер свободного силуэта из Phildar!


Ажурный пуловер свободного силуэта из Phildar!
Очаровательный ажурный пуловер!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Сырник по-польски: БОЖЕСТВЕННЫЙ вкус!

 

   Рецептом тысячу лет тому назад поделилась подруга, переехавшая в Польшу. Не могу сказать, что в нашей семье он стал хитом и вытеснил привычный и любимый нами львовский сырник, но готовим мы его тоже достаточно часто, а потому не рассказать о нем было бы просто нечестно.                                                                                                                                             

подробно и...вкусно...