Проделав несколько экспериментов с рукавом, сделала следующие выводы: если в инструкции написано - проколите в нескольких местах перед тем как ставить в духовку, то лучше проколоть (тогда пакет не разорвет), но есть рукава где такого не написано, на моем был спаянный шов и стоял он гораздо дороже, вот этот экземпляр и без проколов не разорвало. Проволочные клипсы часто заменяю полосками отрезанными от самого рукава, ведь клипсы так быстро заканчиваются. И пусть никакой брак Вам не мешает!