- тонкий армянский лаваш  
- отваренная куриная грудка  
- молодая капуста  ( если не сезон для молодой капусты, я беру китайскую)
- красный салатный лук  
- свежие огурцы
- помидоры  
-  болгарский перец  
- петрушка  
-  сметана

   - майонез

      - чеснок  
        - соль, сахар, специи  


         Приготовление:  

1. Для приготовления соуса смешаем сметану, майонез ( я беру обычно две части сметаны и одну майонеза, в соотношении 2:1), рубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. 

2. Замаринуем в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

( соль, сахар по вкусу)   

3. Нарезать овощи.  
4. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку .

 
5. Отварную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и очень быстро обжарить на раскалённом растительном масле, постоянно помешивая.  

6. Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с края,  в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде ( можно на сковороде - гриль) с двух сторон.  

Приятного аппетита!