Tри вещи никогда не возвращаются обратно: Время,Слово,Возможность... Три вещи не следует терять: Спокойствие, Надежду и Честь... Три вещи наиболее ценны: Любовь, Убеждения, Друж ба... Три вещи в жизни никогда не надежны: Власть, Удача, Состояние... Три вещи оределяют человека: Труд, Достижения, Честность... Три вещи разрушают человека: Вино, Гордыня, Злость... |
О делах и делишках. |
|
Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек |
|
Рыбка по гречески |
http://www.liveinternet.ru/users/3175254/post146557198/ Сегодня купила горбушу.Мне нравится эта рыбка!Обычно я ее просто жарю, обваливая кусочки в муке, но сегодня, пройдясь по весенним улицам,зарядившись солнышком, мне захотелось чего- нибудь новенького(или забытого старенького).Покопавшись в своем дневничке ,нашла рецепт рыбы по гречески. 40 минут и ужин готов! прошу к столу!
|
СЕКРЕТ РАДОСТИ. |
СЕКРЕТ РАДОСТИ.
Тем, кто только начал свой путь к душе, посвящается...
Вот какую поучительную историю поведал нам доктор психологии, профессор М.С.Норбеков.
В свое время мне пришлось работать в одной организации, которая обслуживала бывших шишек на ровном месте — номенклатуру.
Хотя все они были уже на заслуженном отдыхе, но всё же, в нашу организацию приходили с гонором. У них была очень высокомерная, степенная походка, как у ребенка, который давным-давно наложил в штаны и об этом забыл.
Одним словом, сошел с коня, а седло между ног забыл вынуть! Каждого из них мы знали, как облупленного.
Однажды мой коллега, указывая на одного пациента, сказал: «Этот человек здоров». Я не поверил, потому что хорошо его знал. Это бывший министр, который вот уже много лет страдал запущенной формой болезни Паркинсона. Это поражение мозга, знаете, да?
Один из симптомов заболевания проявляется у таких больных в полном отсутствии мимики. Лицо становится маской.
Обследовав его по полной программе, пришел к выводу, что он здоров. Я начал спрашивать: «Где и как Вы лечились?»
Он мне рассказал о каком-то Храме, но, если честно, тогда я не придал этому особого значения. И хотя всё записал, через некоторое время благополучно об этом забыл.
На следующий год во время профилактического осмотра мы обнаружили, что к нему присоединилось еще четверо уважаемых стариканов. Они много лет страдали неизлечимыми заболеваниями, а теперь были «как огурчики».
Оказывается, пенсионер-министр их тоже отправил гуда, где сам вылечился. Теперь я был серьезно озадачен. Всё это не укладывалось в рамки моего мировоззрения, сложившегося за годы практики.
На этот раз я всё подробно расспросил и тщательно записал. Оказалось, что в горах есть Храм Огнепоклонников, где каждые сорок дней принимают группы людей, жаждущих излечения, главным образом летом, потому что зимой туда невозможно добраться.
Во мне созрело решение отправиться туда и увидеть собственными глазами, как происходит чудодейственное исцеление. Мы договорились поехать вместе с моими приятелями: режиссером и телеоператором. Они работали на республиканском телевидении и делали программу «Мир вокруг нас».
В назначенный день к ночи добрались до места встречи. Наша машина уехала. Транспорт для дальнейшего передвижения нам пообещали предоставить. И вдруг узнаем, что этот транспорт — ишаки.
К Храму ведет горная дорога и надо, оказывается, 26 км топать пешком или ехать на ишаках. Но так как мы приехали позже всех, то на троих нам досталось два ишака.
Я начал агитационную атаку. Говорю: «Вы когда-нибудь по горам пешком ходили? Давайте попробуем».
Оператор был очень грузным мужчиной, весом в 130 кг с пятью подбородками и огромным пузом. Но, несмотря на это, романтик в нем оказался еще жив. Поэтому большинством голосов мы первое «препятствие» благополучно преодолели.
Они погрузили на ишаков всю аппаратуру, и мы пошли. Первым начал хныкать я, потому что у меня были городские туфли, которые очень скоро протерлись. Ноги начали болеть. Но я всё-таки шел и думал: «Раз такие больные вылечились, то, записав каждый рецепт, я в городе буду великим врачом».
А потом, пройдя десять километров, оператор сел посреди дороги и сказал:
— Всё! Хоть убейте, пойду обратно. Мы его стали уговаривать:
— Какая разница, куда идти? Назад пойдешь, те же 10 км придется топать, что и вперед. Так уж лучше вперед! Уговорили.
Пришли мы где-то в полночь. Нас разместили, устроили. На следующий день разбудили в 11 часов. Собрали всех и говорят:
— Мы просим вас в нашем Храме не грешить, кто не выполнит просьбу, будет помогать нам по хозяйству — воду носить.
Оказывается, грехом в этом Храме считается ходить хмурым. То-то я обратил внимание на монахов.
Они ходят с такой легкой улыбочкой и стан у них ровный-ровный, как у кипариса, если быть точным, как будто палку проглотили.
Получается, мы должны всё время улыбаться. Мы всё послушали, чуть-чуть поулыбались, а через две минуты старая привычка ходить с городской физиономией, вечно кислой и недовольной, взяла верх.
И вообще я ожидал увидеть позолоченные купола и тому подобное, а там такие маленькие аккуратненькие домики и всё. Правда, у них постоянно горит огонь. Они поклоняются огню и Солнцу. Но на Храм совсем не похоже.
Случилось так, что монахи нашли такое место, где из-под земли выходит природный газ, и здесь, на вершине скалы основали свой Храм.
Я начал спрашивать: — Когда начнете принимать больных, ставить диагноз? Когда начнете лечить?
Узнаю. Оказывается, здесь вообще никого не принимают и не лечат. Это стало для меня первым ударом.
Второе, наш транспорт, т. е. ишаков, забрали хозяева. С такими баулами, как у нас, далеко не уйдешь. Попались!
Мало того, что оказались в Храме, где никто никогда никого не лечил и лечить не собирается, и уехать оттуда не можем! Да еще нужно ходить с дурацкой улыбкой на лице, когда внутри всё клокочет от злости и досады!
Вижу, оператор как-то пристально смотрит на меня, как будто что-то задумал. А режиссер с иронией в мой адрес: — Куда ты нас привел, ученый ты несчастный?.. А мне самому-то, каково?!!
Потом начались концерты. Человек пятнадцать из тридцати сразу пошли за водой. Мне тоже досталось, потому что... В общем, сами понимаете почему! Пришлось идти «помогать по хозяйству».
Отвесная вертикальная скала шестьсот метров, а по серпантину 4 км туда и 4 км обратно. Это по такой-то дороге мы поднимались сюда прошлой ночью?!
Когда я это увидел, у меня чуть выкидыш не случился! Представляете? Мало того, что эта вертикальная стена выше Останкинской башни, да еще в некоторых местах мы шли по бревнам, забитым в скалу. Эти бревна действовали как разводные мосты, преграждая в свое время неприятелю путь в Храм.
С собой необходимо было нести шестнадцать литров воды, да пять килограммов весил сам кувшин. В общей сложности вверх по такой дороге нам предстояло тащить 21 кг. Удобнее всего в таких условиях нести груз на голове. Вот тогда-то я узнал об истинном назначении позвоночника.
Позвоночник нужен для того, чтобы голова не упала в трусы!
Я отправился первый раз и вернулся в Храм около четырех-пяти часов вечера очень уставший, но с улыбкой на лице на всякий пожарный случай. Вдруг ко мне подходит один из монахов и так приветливо говорит: — Сходите, пожалуйста, еще раз.
— Почему?!! Я же уже сходил!!! — и чувствую, что от ужаса у меня начинаются родовые схватки, несмотря на то, что я мужчина!
— Когда Вы поднимались, Вы уже несли с собой грех.
— Нет, я улыбался! — от отчаяния начал я спорить. Представьте себе, только что пройти 8 км, накануне — 26 км, без ужина, без завтрака, без обеда. Ноги разбитые, опухшие, гудят от усталости, а тебе говорят «еще раз»! Подохнуть можно!!!
— Идемте, мы Вам кое-что покажем.
В одном из окон я увидел наблюдателя с биноклем и понял, что препирательства бессмысленны. Все, кто поднимался с грузом, были у него как на ладони. Пришлось идти обратно.
Я пошел вниз и время от времени, вспоминая свою глупость, яростно вопил: «А-а-а...!!!» Попал в какое-то место, где сидят идиоты и надо мной издеваются!!!
Теперь я улыбался зверской улыбкой и каждому встречному говорил: «Улыбайся, придурок, они сверху в телескоп смотрят! За консультацию плесни пол-литра воды в мой кувшин». Теперь в моей посудине уже что-то плескалось. Я немного посидел, чтобы время прошло, и пошел обратно.
Вот, оказывается, почему, когда я спросил своих пациентов, чем и как их лечили, они с улыбкой ушли от ответа: «Понимаете, это трудно объяснить».
Перед воротами я себя поймал на том, что уже темно, но я улыбаюсь. Ну и хорошо, а то вдруг у них еще есть прибор ночного видения?!
Голодный, изможденный, еле доплелся до своей кельи и только с облегчением вздохнул, убрав идиотскую улыбку с лица (лицо же устало!), как вдруг спиной почувствовал на себе чей-то взгляд. Сердце екнуло.
Снова растянув рот до самых ушей, я резко развернулся и увидел... Кого бы Вы думали? Себя!
Оказывается, на стене висело зеркало. Лицо было осунувшееся, запыленное, со следами ручейков пота и неестественно широкой улыбкой.
Вот тогда-то со мной случилась истерика. Я безудержно и громко хохотал. Скулы свело, живот болел, а я никак не мог успокоиться. Я хохотал над абсурдностью ситуации, которую сам себе создал.
На шум прибежали мои приятели, оператор с режиссером, и сначала тоже начали гоготать, а потом, насмеявшись вдоволь, как-то странно стали на меня поглядывать...
С каждым днем людей, таскающих воду, становилось всё меньше и меньше. И через неделю не осталось никого. Потом нас собрали и говорят:
— Спасибо, что вы приносите свет в наш Храм. Если вам нужна вода, то можете взять ее там.
Открывают калитку на территорию Храма и указывают на каменный домик. Гостевая половина была отделена от монашеской территории стеной. Оказывается, внутри этого домика есть родник. Они построили его, чтобы зимой родник не замерзал.
А кувшин с водой — это специально выдуманный способ доведения простой истины до мозгов через ноги.
Оказывается, каждый, кто приходил в этот Храм, считал себя умным, у каждого были свои амбиции. Чтобы выбить из нас всё наносное, служители Храма придумали такой способ «лечения» высокомерия.
Я тоже туда пришел со своим уставом, начитанный, напичканный знаниями и кое-какими способностями, которых нет у других. Они придурки, а я такой умный! Всего за неделю из меня тоже «выколотили» всю дурь. За одну неделю они сделали меня человеком!
Там я встретился с самим собой. Мне опять стали интересны цветочки, букашки, муравьи. На четвереньках ползал, наблюдал, как они ходят, перебирая ножками. Мне казалось, что я один вдруг почувствовал себя ребенком.
Смотрю, с другими происходят те же вещи. Мы забыли все свои ранги, а самое интересное, заметили, когда все улыбаются, то городская мимика, некогда привычная для нас, теперь стала восприниматься, как отклонение.
Вы видели когда-нибудь, чтобы взрослые люди играли в детские игры? Смешно, да? А мы играли. Это вообще было для нас естественным состоянием.
Потом я начал обращать внимание на то, что говорили люди: «Мне полегчало. Мне стало лучше». Я связывал это с погодой, природой... горы всё-таки! Только потом пришел к выводу, что главный секрет связан с мимикой и осанкой.
На сороковой день я пришел к настоятелю Храма и сказал: «Я хочу остаться здесь».
— Сынок, ты молодой. Не думай, что мы тут от хорошей жизни. Монахи, находящиеся здесь, слабые люди. Они не в состоянии оставаться чистыми среди грязи. Они не приспособлены к жизни, сынок, и вынуждены убегать от трудностей. Мы существуем для того, чтобы вы могли взять и дальше в душе понести свет. Вы люди сильные, у вас есть иммунитет.
Я начал что-то говорить, а потом, в конце концов, сказал: «Но я, наверное, единственный из группы, кто пришел к Вам». — Ты один из последних. Оказывается, почти все из нашей группы уже успели побывать у настоятеля с просьбой остаться. Понимаете?
Спустя сорок дней мы покинули Храм. На обратном пути нам встретилась группа людей, жаждущих исцеления, как и мы сорок дней назад. Елки-палки! Ну и рожи! Это была толпа людоедов, которая набросилась на нас: — Помогло? Чем болел? Что дают? А всем помогает? Я ответил: — Каждый получит по заслугам!
Смотрю на нас — на них, на нас — на них. Мы все улыбаемся...
Вдруг почувствовал, что отодвигаюсь. А они тоже, как-то шарахаются, как от прокаженных. Рядом со мной, опираясь на руки своих сыновей, стоял восьмидесятилетний старик. Он сказал: «Неужели мы были такими же?!»
Когда я приехал в город, увидел толпу бездушных, безразличных, абсолютно индифферентных людей, которые вечно куда-то торопятся, сами не знают, куда и зачем. Было очень тяжело опять привыкать к городскому образу жизни.
Во мне что-то изменилось раз и навсегда. Я вдруг почувствовал себя в театре абсурда, и жизнь, протекающая в городе, показалась пустой и никчемной. Невозможно было смотреть на эти лица. Если бы Вы знали, как дискомфортно я чувствовал себя! А ведь недавно сам был таким же, как и они.
Потом, когда я вышел на работу, мне надо было проверить, действительно ли вся суть выздоровления в улыбке и осанке? А вдруг дело в погоде, климате или каких-либо других внешних условиях?! И в спортзале поликлиники мы организовали занятия.
Пригласили пациентов-добровольцев из числа тех, кто находился у нас на учете, объяснили им задачу и начали тренировки. По часу два в день занимались. Просто ходили по спортзалу с улыбкой, сохраняя осанку. А удерживать-то всё время улыбочку знаете как тяжело?! Не верите?!
А Вы попробуйте на улице улыбаться и осанку прямую держать, сразу почувствуете на себе тако-о-е давление окружающего мира! Вам будет очень тяжело, особенно на первых порах!
Идете, идете, а потом вдруг незаметно ловите себя на том, что снова шуруете, как деловая колбаска. Через 15 минут в отражении какой-нибудь витрины вдруг заметите, что на Вас смотрит харя!
Вам предстоит борьба! Чтобы противостоять давлению среды, стремящейся стереть Вас в порошок, и остаться самим собой, нужно волевое принуждение!
Через некоторое время после начала занятий стали появляться такие интересные проблемы. Один наш энтузиаст говорит: — Я потерял очки. В свое время их из Франции привез. Столько лет носил, а теперь где-то оставил.
А почему потерял? Потому что надобность в них начала исчезать. У другого кишечник заработал. Третий стал слышать, а проблемы со слухом тянулись еще с детства. Улучшения отмечались у всех.
От полученного результата у меня начала «съезжать крыша». Я не мог понять, почему люди столько лет болеют, а от какой-то идиотской осанки, улыбки они выздоравливают.
Тогда в лабораторных условиях мы начали изучать, какие изменения происходят в организме. И таким образом, один случай обернулся фундаментальным открытием в науке.
А что же стало с оператором и режиссером? Оператор похудел, его вес до сих пор держится на уровне примерно 85 кг. Вылечился от своих болячек.
Но самый большой успех из нас троих был у режиссера. Несколько лет назад они с женой развелись, потому что он каждый день закладывал за воротник. Бросил пить и опять женился на своей жене. (отрывок из книги М.Норбекова ...ключ к прозрению)
|
Платье квадратиками |
|
НИКА.Медитация "Кристаллическая Безупречность Сознания(17_Apr_2011)" |
Медитация "Кристаллическая Безупречность Сознания(17_Apr_2011)"
Серия сообщений "НИКА медитации":
Часть 1 - Медитация "Новые Дети - Ваше время пришло!"
Часть 2 - Медитация "В Любви возрождаемся в Истине о Себе"
...
Часть 48 - Медитация "Преображение Эфирных Храмов(10_Apr_2011)"
Часть 49 - Медитация "Новое Божественное Разрешение(13_Apr_2011)"
Часть 50 - НИКА.Медитация "Кристаллическая Безупречность Сознания(17_Apr_2011)"
|
ВЫШИВАНИЕ. МОТИВЧИКИ ДЛЯ ПОЛОТЕНЕЦ. |
|
"Мировой закусон" из томатов или перцев |
Свежие помидоры - 4-5 шт. среднего размера
|
Сольмука: дом из бутылки 2 + идейки |
|
Переоценка, Перенаправление и Перезагрузка. |
|
Снова в тупике? Джим Селф, Роксан Беннет. Апрель 2011 |
Серия сообщений "Джим Селф":
Часть 1 - Джим Селф - Выбираю быть счастливым
Часть 2 - Джим Селф - Зачем быть интуитивным? №2
...
Часть 15 - Раскрасьте Ваш Мир.Джим Селф, Роксан Бенетт.
Часть 16 - КАРМА. ДЖИМ СЭЛФ
Часть 17 - Снова в тупике? Джим Селф, Роксан Беннет. Апрель 2011.
|
Пробуждение и Активация твоей Божественной Любви к себе и всему твоему Божественному миру |
Сегодня я поняла, в чём корень моей проблемы, которую я назвала острой нехваткой Любви к Себе. И я написала эту Церемонию Пробуждения и Активации моей Божественной любви к себе и всему своему Божественному миру, прочитав и разобрав книгу Роберта Джерарда об изменении и исцелении ДНК. Да, я посылаю теперь свою Божественную Любовь себе, но, может, мало, а ко всему работают старые родительские установки и стереотипы и их собственная не-Любовь к Себе. Корень всех проблем глубоко спрятан в нашей не-Любви к СЕБЕ.
ЭТО ЦЕНТРАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА ЛЮБОЙ БОЛЕЗНИ, ЛЮБОГО ПРОВАЛА ИЛИ ПРОСТО НЕУДАЧИ И ВСЕГО НЕ ТОГО, КАК ХОТЕЛОСЬ БЫ.
Но кого-то воспитывали в Любви и Радости, хотя, наверное, таких людей очень мало. А меня воспитывала мама и только она одна, папа лишь время от времени добавлял горечи в наши отношения в моём детстве. И даже не погружаясь в регрессии в дородовой мой период, я могу представить себе, как страдала моя мама тогда и сколько горечи вливала в меня с молоком, когда кормила меня, сильно страдая от отношений с моим отцом. И моя мама сама до сих пор, уже будучи трижды бабушкой, себя совсем не любит, считая что это вообще неприлично.
И на мои попытки её переубедить в этом, лишь отмахивается и ни во что особо не верит. Так откуда в генах взяться Любви к Себе, если никто не передавал её ещё в предродовой период и в детстве тоже? Мой папа совсем не хотел девочку, и это дополнение к росту не-Любви моей к Самой Себе с самого детства. Но я теперь взрослая и отвечаю только за Саму Себя и могу всё изменить. И МЕНЯЮ.
А где берётся эта Любовь к Себе? Внутри СЕБЯ. ЭТО ДАНО НАМ ОТ БОГА ИЗНАЧАЛЬНО. Но мы слишком долго идём к своему осознанию, и пока мы набираем опыт и учимся вспоминать САМИХ СЕБЯ ИСТИННЫХ, БОЖЕСТВЕННЫХ, нас может много раз откидывать назад по каким-то причинам, мы можем многое хорошо забыть, затемнить в самих Себе и просто не помнить, КАК БУДТО У НАС ЭТОГО И НИКОГДА НЕ БЫЛО. НО ЭТО СОВСЕМ НЕ ТАК.
У НАС ЕСТЬ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ ИСТИННЫМ, БОЖЕСТВЕННЫМ, ИЗНАЧАЛЬНО, ЭТО НАМ ДАНО ОТ НАШЕГО ТВОРЦА, ОТ НАШЕГО МАТЕРИ-ОТЦА, И МЫ – ДЕТИ БОГА И ТОЖЕ ТВОРЦЫ ПРОСТО НЕ МОЖЕМ ВНУТРИ СЕБЯ НЕ ИМЕТЬ ЭТОЙ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ. Надо лишь распечатать эту Любовь, открыть, осознать в Себе и Активировать.
Но если мы неправильно воспитаны нашими физическими родителями и нам не передана эта Любовь к Себе нашим воспитанием, а, наоборот, выхолощена, то где её взять? ВЫРАСТИТЬ И ВЫРАЩИВАТЬ ВСЁ ВРЕМЯ ВНУТРИ СЕБЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО. Говорят, «много Любви не бывает». А как же быть, если Вселенная постоянно расширяется? Если Бог постоянно растёт? То и Любовь должна постоянно расти, чтобы в нашем Мире не случилось бы кризиса. Бог и Любовь постоянно растут. Мы – тоже. И у нас есть лишь один верный Путь – от большего к Большему. От бога к Богу, от любви к Любви.
Так что же нам делать, если мы остро чувствуем эту недостачу Любви у Себя к Самим Себе и всему своему Миру внутри Себя? Просто ДОВЕРИТЬСЯ СВОЕМУ ВЫСШЕМУ «Я», Богу в Себе и попросить Его нарисовать и дать нам инструменты, привести нас к ОСОЗНАНИЮ этой самой Любви к СЕБЕ, к Богу в Себе. Хорошо. Давайте начнём действовать. Если Я с помощью своего Божественного Присутствия составляю Формулу Пробуждения и Активации моей Божественной Любви к Себе, то как она должна звучать? Видимо, так:
«Я ЕСМЬ ТОТ, КТО Я ЕСМЬ, В ЭТОЙ ЖИЗНИ Я ЕСМЬ СВЕТЛАНА ТУМАНОВА, И Я ЕСМЬ ПРОШУ МОЁ ВЫСШЕЕ «Я» ПРОБУДИТЬ К МОЕМУ ОСОЗНАНИЮ МОЮ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ. И Я ПРОШУ АКТИВИРОВАТЬ ВО ВСЕХ МОИХ ТЕЛАХ И ИХ КЛЕТОЧКАХ НА ВСЕХ УРОВНЯХ ВО МНЕ, МОЮ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ И ВСЕМУ МОЕМУ МИРУ, СОЗДАННОМУ МНОЙ».
НЕПЛОХО. НО ПРАВИЛЬНО ЛИ? НЕТ. Я ЕСМЬ ТОТ, КТО Я ЕСМЬ УЖЕ САМ ПО СЕБЕ БОГ, ЭТО МОЁ ВЫСШЕЕ «Я» И ЕСТЬ. Так зачем мне Саму Себя просить и упрашивать? Меня разве не слышат в этом Мире? Божественный Отец-Мать уснул во Мне? Нет и нет.
Просто на Высочайшем Уровне Я ЕСМЬ Себе могу ПОВЕЛЕВАТЬ, ПОТОМУ ЧТО Я И ЕСТЬ МОЙ ВЫСОЧАЙШИЙ ЗАКОН, МОЯ БОЖЕСТВЕННАЯ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ, КАК КО ВСЕМУ, ЧТО ЕСТЬ, И Я МОГУ И ИМЕЮ ПРАВО ОТ РОЖДЕНИЯ ПОВЕЛЕВАТЬ В СВОЁМ МИРЕ, а не просить у Себя же. НО…Есть одно НО…ИСТИННУЮ ФОРМУЛУ НУЖНО ПРОИЗНОСИТЬ ПОСЛЕ ПОЛУЧАСОВОЙ (хотя бы) МЕДИТАЦИИ СЛИЯНИЯ С БОГОМ в Себе Самой (Себе Самом), чтобы подтянуть все свои низшие тела и выйти на Высший, Божественный Уровень, подтянуть своё сознание выйти на этот Божественный Уровень и объединиться со всем Своим Миром на Уровне Бога. ВЫСОЧАЙШЕМ УРОВНЕ, какой только доступен мне СЕЙЧАС. И тогда…
НУЖНАЯ ФОРМУЛА ЗВУЧИТ ТАК:
«Я ЕСМЬ ТОТ, КТО Я ЕСМЬ, Я ЕСМЬ, (ИМЯ, ОТЧЕСТВО И ФАМИЛИЯ), В ЭТОЙ ЖИЗНИ, И ЧАСТИЧКА ГОСПОДА БОГА, ЕДИНАЯ С ГОСПОДОМ В ЛЮБОЙ ДРУГОЙ МОЕЙ ЖИЗНИ ВООБЩЕ, ПОВЕЛЕВАЮ СЕБЕ И ВСЕМУ МОЕМУ МИРУ ОТНЫНЕ ПРОБУДИТЬ К МОЕМУ ОСОЗНАНИЮ МОЮ ВЫСОЧАЙШУЮ БОЖЕСТВЕННУЮ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ И ЗАЯКОРИТЬ ВО МНЕ ПРОБУЖДЕНИЕМ К МОЕМУ ВНЕШНЕМУ ОСОЗНАНИЮ ВСЕМИ МОИМИ КЛЕТОЧКАМИ ВСЕХ МОИХ ТЕЛ НА ВСЕХ УРОВНЯХ МОЕЙ ВЫСОЧАЙШЕЙ БОЖЕСТВЕННОЙ ЛЮБВИ К СЕБЕ И ВСЕМУ СВОЕМУ МИРУ! Я ЕСМЬ (И. О. Ф.) ПОВЕЛЕВАЮ ПРОБУДИТЬ И АКТИВИРОВАТЬ МОЮ ВЫСОЧАЙШУЮ, БОЖЕСТВЕННУЮ ЛЮБОВЬ К СЕБЕ И ВСЕМУ МОЕМУ МИРУ ВО ВСЕХ МОИХ КЛЕТОЧКАХ ВСЕХ МОИХ ТЕЛ НА ВСЕХ УРОВНЯХ МОЕГО БОЖЕСТВЕННОГО БЫТИЯ, ИБО ВЕСЬ МОЙ МИР – ЭТО Я ЕСМЬ. ДА БУДЕТ ТАК! И ТАК И СТАЛО. СВЕРШИЛОСЬ! АМИНЬ.
Конечно, нужно в конце поблагодарить Бога Мать-Отца и всю Вселенную за Благодать Божественной Любви, дарованной Тебе. И за Любовь Высочайшую. И сделать это три раза.
Сколько раз так нужно повторять Божественную Формулу? Столько, сколько нужно Тебе Самому и всем Твоим клеточкам всех тел на всех Уровнях. Откуда Тебе это знать? ИНТУИТИВНО. СЛУШАТЬ СЕБЯ. Столько, сколько нужно именно Тебе для полного Осознания и Активации Твоей Божественной Любви к Самому СЕБЕ и всему Твоему Миру, с которым Ты Един, Мой Божественный Человек!
Любимый Человек! Ты пробуждаешься теперь, Твоя Божественная ДНК и все её 12 Уровней пробуждаются и твоими стараниями Активируются в Тебе. Так сколько Тебе нужно проводить этих сеансов включения в Самом Себе Твоего Божественного Высочайшего ЗАКОНА ЛЮБВИ к СЕБЕ и ВСЕМУ МИРУ зависит только от Тебя, от Твоих отступлений и Стремлений, от Твоего воспитания или отсутствия такового (верного). Может быть, надо очень-очень много осознанных (не механических) таких повторов этой Божественной Формулы Пробуждения и Активации своей Божественной Любви к Себе, может быть, нужно совсем немного, и Ты уже живёшь в Гармоничном своём Мире и ни в чём особо не нуждаешься.
Выбирай и оценивай своё состояние САМ, и своим Божественным Повелением возводи в Самом Себе САМ в ранг Верховного Закона, Высочайшего Божественного Закона Любви к Самому Себе и всему Своему Миру. Когда нет проблем ни в чём, есть Здоровье во всех его аспектах всей Твоей жизни, есть и Любимое Дело, которое приносит в Твою Жизнь Процветание Тебя Самого и всей Твоей семьи, есть Процветание во всей Твоей Жизни во всех её многочисленных аспектах, тогда и не надо многих Церемоний.
Если же ещё чего-то всё-таки нет, то удели этому внимание, Пробуди и Активируй снова все свои клеточки всех своих тел на всех Уровнях своей Жизни. И особенно сконцентрируйся на недостающем сегменте, представляя его Гармоничным и Процветающим, УВИДЬ ЕГО ТАКИМ, КАКИМ ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ по Твоему Божественному мнению. А затем повторяй и повторяй каждый день или хотя бы раз в неделю эту Церемонию включения Осознанности клеточек в Любви к Себе и всему Миру на всех Твоих Божественных Уровнях Бытия, пока все клеточки не осознают этот Божественный Верховный ЗАКОН ЛЮБВИ К СЕБЕ и всему Твоему Миру. И Ты Сам почувствуешь это в своей жизни.
Лучше всего проводить это Пробуждение и Активацию, как Священную Церемонию. Потому что она действительно таковой и является. Это Священная Церемония для всех 12 Уровней Твоих Божественных ДНК И ВСЕХ ТВОИХ КЛЕТОЧЕК ВСЕХ ТЕЛ И УРОВНЕЙ.
Ты можешь зажечь свечи. Лучше пусть их будет 12. Разложить в центре комнаты, в которой Ты проводишь Церемонию, кристаллы и любые камни (ценны все абсолютно, не только драгоценные и полудрагоценные), какие у Тебя только имеются, чтобы они сохранили в своей памяти все вибрации, созданные Тобой на Церемонии, и отдавали затем эти вибрации вновь Тебе и всему окружающему Твоему Миру.
Укрась это помещение цветами, создай торжественную обстановку. Эта обстановка перейдёт Любовью к Себе и всему Твоему Миру на все Твои многочисленные жизни и воплощения, так что не скупись для Самого Себя.
Поставь на этом же столике открытый сосуд с чистой, некипячёной водой или просто стакан воды перед собой перед началом Церемонии и выпей его весь по окончании Церемонии сразу после слов: «Да будет так! И так и стало. Свершилось! Аминь».
Возможно, корни Твоей проблемы, которая остаётся в Твоей жизни, уходят глубоко в прошлые воплощения, возможно, не в одно, а раз за разом повторялись из воплощения в воплощение. Тогда Ты заинтересуешься реинкарнационной терапией, чтобы отследить и вывести на поверхность своего сознания все эти корни роста не-Любви к СЕБЕ и Своему Миру и появлением внутренних проблем в связи с этим. Но и в одном этом воплощении Ты уже можешь сделать очень существенные шаги для Преображения всей Твоей жизни, каким бы тяжёлым ни было Твоё прошлое.
И в одном этом воплощении ты даже можешь проделать практически всё, ссылаясь на все времена и все другие Твои воплощения, Пробуждая и Активируя Твою Божественную Любовь к Себе и всему своему Миру во все времена и воплощения и в отсутствии таковых, т. е. в Безвременьи.
НЕ ЗАБУДЬ, дорогой друг, пригласить своих Учителей Света, Архангелов и Ангелов своих, а также все Светлые Силы, которые захотят присутствовать на Церемонии и помогать Тебе, быть свидетелями Твоего Божественного Пробуждения и Активации.
УДАЧА НАПРАВЛЯЕТ ТЕБЯ В САМОМ ТЕБЕ! СТРЕМИСЬ И МЧИСЬ ТУДА, ГДЕ ЖИВЁТ ТВОЁ СЕРДЦЕ! ТВОИ БОЖЕСТВЕННЫЕ ОТЕЦ И МАТЬ НАПРАВЛЯЮТ ТЕБЯ ВЕЗДЕ, ПОТОМУ ТЫ МОЖЕШЬ БЫТЬ СОВЕРШЕННО УВЕРЕННЫМ В ПРАВИЛЬНОСТИ ТВОИХ ДЕЙСТВИЙ ВСЕГДА! ТОЛЬКО НЕ ОСТАНАВЛИВАЙСЯ, РАСТИ И РАСТИ, ПОДНИМАЯСЬ НА ВСЁ БОЛЕЕ УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЕ И РАСШИРЕННЫЕ УРОВНИ СВОЕЙ БОЖЕСТВЕННОСТИ!
А закончить эту главу мне помогла Анастасия Гай, чья статья пришла сегодня с почтой в Интернете, где она написала так: «И главное, помните, что на стирание одной программы и формирование нового образа уходит от 2 до 4 месяцев ежедневной работы. А через год тренинг нужно повторить, так как родительские программы очень сильны и за раз не прорабатываются». Из этого заключения становится ясным, что если Твоя программа не-Любви к Себе заложена в Тебя Твоей мамой ещё до Твоего рождения или Твоим папой стойким нежеланием иметь ребёнка, то и работать с этими программами придётся долго, проводя и проводя свои Церемонии по возвращению Божественной Любви к Себе и всему своему Миру.
БЛАГОСЛОВЛЯЮ ТЕБЯ, МОЙ ДОРОГОЙ БОЖЕСТВЕННЫЙ ДРУГ. АМИНЬ.
Светлана Туманова
Серия сообщений "О любви (продолжение)":
Часть 1 - САМОЕ ЛУЧШЕЕ СЕРДЦЕ
Часть 2 - Стихи. Даниил
...
Часть 98 - Состояние влюблённости и отношения в любви
Часть 99 - Ошо о Сострадании и Любви
Часть 100 - ЗВЁЗДЫ ЛЮБВИ
|
Как посылать Свет и Любовь. |
|
Последствия нарушения режима дня. Торсунов |
По материалам лекций Торсунова:
Что такое разумный режим дня? Это ежедневная жизнь "в ногу со временем". Ведь не зря же подавляющее большинство живых существ днем бодрствуют, а ночью спят, утром хотят одного, днем желания другие, а вечером третьи. Это связано с влиянием планет. Солнце дает активизацию процессов в организме и силу действовать, луна дает расслабление и возможность отдыхать. Влияние солнца не дает возможности организму полноценно отдыхать, а влияние луны не дает возможности полноценно действовать без ущерба для психики человека. О влиянии планет лучше послушать лекции Олега Геннадьевича Торсунова или других ведических лекторов, так как тема очень обширна.
Правильный режим дня мы уже рассматривали, и правильным он назван потому, что следование этим правилам позволяет человеку быть в гармонии с жизнью. Нарушения режима дня вызывают нарушения в работе ума, или психики, и тела, что в будущем приводит к развитию различных болезней. Большинство болезней могут быть вылечены просто благодаря восстановлению правильного режима дня, а также переходом на правильное питание.
Итак, к каким же последствиям приводит нарушение режима дня, рассмотрим подробнее.
Разум и ум отдыхают с 9 вечера до 11 вечера. Поэтому, если Вы не легли спать или не заснули в 10 часов вечера, то у Вас будет страдать ум и разум - умственные способности и разумность будут постепенно падать. Снижение умственной силы и разумности происходит не сразу, а плавно и часто незаметно, негативные последствия могут накапливаться годами. Когда снижается сила разума, человек не может понять, что делать хорошо, а что плохо. Ему трудно разобраться, как поступать в тех или иных жизненных ситуациях, он совершает ошибки, о которых потом жалеет. Становится трудно избавиться от вредных привычек. При снижении силы ума начинаются беспокойства и ухудшение памяти, психическая нестабильность.
Первые признаки отсутствия отдыха ума и разума - снижение концентрации внимания или чрезмерная напряжённость ума, усиление вредных привычек, снижение силы воли и увеличение животных потребностей - секс, еда, сон и конфликты. Дальнейшие последствия – хроническая психическая усталость и напряженность, нарушение сосудистой регуляции и склонность к повышению артериального давления. Землистость лица, усталый тусклый взгляд, психическая заторможенность, головные боли - всё это признаки нарушения режима дня, человек не дает уму и разуму отдыхать в отведенное для этого природой время.
Если вы не спите с 11 до 1 ночи, то у вас будет страдать прана - жизненная сила, а также нервная и мышечная системы. Последствия - слабость, пессимизм, вялость, снижение аппетита, тяжесть в теле, психическая и физическая разбитость. Эти проявления, как правило, чувствуются немедленно. Деятельность праны в нашем организме связана с нервной системой, поэтому последняя со временем она также начнёт страдать. Последствия крайне неприятны и опасны - нарушается регуляция баланса жизненных функций всего организма, что вызывает снижение иммунитета и развитие хронических болезней. Если и дальше нарушать режим дня, то могут быть последствия в виде тяжёлых изменений в функционировании нервной системы, а также внутренних органов.
С 1 ночи до 3 утра спать тоже нужно обязательно, в противном случае страдает эмоциональная сила человека.Ближайшие последствия - чрезмерная раздражительность, агрессивность, антагонизм. При нарушении этого правила происходит сильное эмоциональное истощение, и могут начаться приступы истерии. Дальнейшие последствия - постепенное развитие маниакально-депрессивного психоза, то есть, человек какое-то время чрезмерно возбуждён, а затем впадает в глубокую депрессию. Постепенно снижается острота восприятия мира через слух, осязание, зрение, обоняние, а также снижается активность вкусовых рецепторов.
Несколько слов о разумности. Разумность - это способность человека понимать силы, которые существуют вокруг нас и влияют на нашу жизнь. Разумный человек понимает, что есть время, сила времени, поэтому старается делать всё вовремя, настолько, насколько ему позволяет судьба. Того, кто не хотел дружить со временем в прошлых жизнях, жизнь ставит сейчас в такие рамки, что человек не может спать вовремя – ночная работа, трудно уснуть вовремя, мешает телевизор за стеной или другие люди и т.д. Это наказание временем за неразумность. Если имеет место такая ситуация, то изменить ее бывает очень непросто, но есть один хороший способ. И сейчас мы поговорим о том, как устранить эти последствия многолетних нарушений режима дня.
Так как желание человека является огромной силой, то если постоянно хотеть поменять свой режим дня, через какое-то время человек получает эту возможность. Если желание было искренним и сильным, то находятся силы воспользоваться этой возможностью. Есть только один способ усилить это желание - общение с людьми, которые уже встали на правильный путь и соблюдают режим дня. Внимательное и смиренное слушание таких людей рождает перемены в разуме, дающие энтузиазм менять всё в своей жизни.
Все остальные способы устранить последствия нарушения режима дня – неразумны, и приводят лишь к дальнейшим неприятностям. Глупо орать на соседа или домочадцев, надеясь, что они выключат телевизор или утихомирятся, и при этом вовсе не будут думать о вас плохо. Неразумно бросать ночную работу, если нет других вариантов дохода. Нужно смиренно принять ситуацию как последствия собственной же неразумности в прошлом, и желать из всех сил изменить ситуацию к лучшему.
Согласно Ведам, все люди, которые нас окружают, олицетворяют наши грехи, совершённые в прошлом. Жизнь устраивает так, чтобы мы жили и общались с теми людьми, которые могут вернуть нам всё то плохое и хорошее, что мы когда-либо делали в отношении других, в том числе в прошлых воплощениях.
Когда человек желает лучшей жизни и при этом никого не винит в своей нелегкой судьбе, не пытается насильно переделывать других людей, он постепенно отрабатывает свою плохую карму, и его возможности жить счастливее улучшаются с каждым днем. А что касается неблагоприятных факторов, которые мешали прогрессировать в силу прошлой плохой кармы (собственных плохих поступков), то они постепенно ослабевают и со временем исчезают вовсе.
Пожалуй, на сегодня достаточно текста. Рекомендую послушать лекции доктора Торсунова – они действительно многое в жизни раскладывают по полочкам, помогая разобраться с трудными ситуациями и непониманием, и к тому же дают оптимизм, силу менять свою жизнь к лучшему.
Всех благ!
Серия сообщений "Торсунов, Веды, Аюрведа":В этом разделе публикуются материалы всемирно известного доктора Торсунова. Здесь вы можете почитать лекции Торсунова, отрывки из его книг, конспекты и самые интересные фрагменты из лекций. По возможности буду давать ссылки, по которым можно скачать соответствующие лекции Торсунова.Часть 1 - Торсунов Олег Геннадьевич
Часть 2 - Последствия нарушения режима дня. Торсунов
|
*Магия защиты* |
|
ПОНИМАЕШЬ ПОСЛЕ РОЖДЕНИЯ РЕБЁНКА |
|
Баклажаны «Ароматные» |
|
Без заголовка |
|
ликер "Цыпа" |
|
"Зимний холодок-в летной зной-костюм из снежинок" |
|
УБИЛ БЫ !!!!!! |
|
Копилка "Божья коровка" |
|
ЧУДЕСНЫЙ СИРОП ОТ МНОГИХ БЕД. |
|
|
Закуска "Кораблики" |
|
Украшение салатов |
|
Без заголовка |
Сегодня Вербное воскресенье.После вчерашнего похода дрыхли до обеда....Но голод не тетка.....И Бог послал нам сегодня рассольник и хачапурики!За что мы очень БЛАГОДАРНЫ!
|
часы |
|
часы |
|
часы |
|
фоторамка |
|
рецепт счастливого дома |
|
как хорошо быть королевой |
|
пара |
|
Притча о Счастье. |
Однажды три брата увидели Счастье, сидящее в яме. Один из братьев подошёл к яме и попросил у Счастья денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушёл счастливый. Другой брат попросил красивую женщину. Тут же получил и убежал вместе с ней вне себя от счастья. Третий брат наклонился над ямой. - Что тебе нужно? – спросило Счастье. - А тебе что нужно? – спросил брат. - Вытащи меня отсюда, - попросило Счастье. Брат протянул руку, вытащил Счастье из ямы, повернулся и пошёл прочь. А Счастье за ним побежало... |
|
Ни дня без оберега! |
|
Волшебная булавка |
|
Соль защищает от зла ! |
|
Магия ключа |
Серия сообщений "магия":
Часть 1 - Александер Скай - 10 минут магических заклинаний
Часть 2 - Магические способы притягивания денег
...
Часть 49 - Если остановились часы
Часть 50 - Как заговорить крем для красоты
Часть 51 - Магия ключа
Часть 52 - Талисман от Марии Дюваль
Часть 53 - Избавляемся от болезней
...
Часть 98 - Магический рис (Исполнение желаний и исцеление с помощью риса)
Часть 99 - Ритуал исполнения трех желаний
Часть 100 - Исполнение желаний по гороскопу
|
ОБЕРЕГ НА ВАШУ ДОЧЬ |
|
ОБЕРЕГ НА ВАШЕГО СЫНА |
|
Коллекция лучших рецептов из сыра! |
Готовим сыр в домашних условиях
|
Дачная кухня: готовим на мангале. |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5544
В стародавние времена повара не особенно заморачивались маринованием (да что тут говорить, для них и свежесть мяса не играла особой роли).
На сегодняшний день многие (особенно восточные) авторитетные кулинары также считают, что «мясо мариновать – только портить». Это мнение передалось довольно большом числу обывателей.
КаплЯ - растаяла Снежинка: «Один весьма компетентный шашлыковед, армянского происхождения, поведал мне, что мясо для шашлыка - не маринуют!!!! Только надо брать свежее, не подвергавшееся заморозке, как следует его помассировать, нарезать на плоские куски, посолить-поперчить, и сразу, пока мяско не дало сок, плашмя надеть на шампур».
Но, как говорится, о вкусах не спорят…
Изначально слово маринад произошло от латинского «marinara» - море. Это объясняется тем, что раньше продукты заливали простой морской водой – чтоб сохранить их от порчи. Сейчас, при наличии холодильников, в этом нет необходимости – поэтому предназначение маринадов – это придать шашлыку различные вкусовые оттенки, некую пикантность.
Какое же время необходимо для маринования? Это зависит от Ваших вкусовых предпочтений – хотите ли Вы получить ярко выраженный вкус маринада или только легкий оттенок. Минимальное время маринования: для курицы 2 часа, для свинины и телятины около 4 часов, рыбу маринуют около часа, а вот говядину можно продержать и сутки. Если Вы маринуете продукт дольше 2 часов, лучше убрать его в холодильник. Совет: если до дачи ехать далеко, а автомобильного холодильника у Вас нет – можно обложить посуду с мясом сильно охлажденной или замороженной минеральной водой (она отлично держит температуру).
Кстати, не стоит мариновать продукты в деревянных и алюминиевых емкостях. Первые отнимают у мяса сок, а вторые, окисляясь, выделяют вредные вещества.
На сегодняшний день маринадов существует великое множество – всех, пожалуй, и не перечислить. Так что я попробую рассмотреть наиболее популярные.
В Советском Союзе самым известным был маринад на основе уксуса. В него входит собственно сам уксус, разбавленный водой, лук, перец, лавровый лист, соль, немного сахара. Популярность этого маринада объясняется тем, что выбор различных приправ и основ для маринада раньше был невелик, также как и наличие свежего мяса (уксус улучшает структуру старого продукта). Считается, что этот маринад подходит как для мяса, так и для птицы. Стоит отметить, что обычный уксус сегодня можно заменить яблочным или бальзамическим – будет очень вкусно! Главное – шашлык в уксусе не передержать.
Одним из самых лучших (как мне кажется, вполне заслуженно) считается маринад на основе вина. А точнее, маринады – ведь вино, используемое для маринования, делится на белое и красное. Большого различия в приготовлении нет: вино, лук, перец (лучше горошком), Ваша любимая смесь трав (рекомендую добавить базилик). Неплохо включить в маринад свежую зелень. Кстати, можно использовать уже выветрившееся вино – на вкус это не повлияет. Маринад на основе красного вина идеально подходит для всех видов мяса, на основе белого – для птицы, кролика, рыбы. Некоторые перед замачиванием кипятят маринад – в этом случае стоит добавить лавровый лист. К красному вину любители могут добавить корицу. Совет: если хотите придать необычный вкус, можно использовать вишневое или сливовое вино.
Не менее известен и популярен маринад на минеральной воде. Вода должна быть сильногазированной. К ней следует добавить много лука и специй – иначе получится пресно. Хорошо с минеральной водой сочетается лимонный сок. Этот маринад особенно подходит для жесткого мяса.
В России популярен майонезный маринад. На 1 килограмм мяса добавляют около 200 грамм майонеза. К майонезу следует добавить большое количество лука (лучше кашицу) и любых острых специй. Любители могут добавить немного кетчупа – он придаст легкий томатный вкус и приятный розоватый цвет. В таком маринаде лучше замачивать суховатый продукт - например, куриное филе. Также такой маринад хорошо подходит к рыбе.
Вкусным получается мясо, замаринованное в гранатовом соке. Если на пикнике не присутствуют дети, можно добавить к нему немного (1/4 часть) водки. С гранатовым соком хорошо сочетается лук. Безусловно, лучше всего использовать не покупной сок, а выжатый из свежего граната (зернышки убирать не надо). Из специй к гранату подходит кориандр. Вместо гранатового сока можно использоватьвишневый. Маринад на основе сока великолепно оттеняет свинину.
Многие маринуют мясо для шашлыка в кисломолочных продуктах. Особенно популярен кефир, реже используют тан, айран. В маринад добавляют лук, зелень (петрушка, кинза, базилик), специи – кориандр, орегано, майоран. Некоторые добавляют лимон, имбирь, карри. Также хорошо подойдет соевый соус. Кстати, если положить в маринад несколько кусочков белого хлеба, они вытянут жир и сделают мясо еще вкуснее. Лучшего всего такой маринад подходит для курицы.
Можно использовать натуральный йогурт или сметану. Этот вариант с небольшим количеством специй подходит для рыбы.
Для свинины идеально подходит маринад из подсолнечного (оливкового) масла и аджики. С этой «базой» хорошо сочетается лук, укроп. Мясо в таком маринаде получается очень сочным, острым.
Раз уж заговорили о масле, стоит сказать, что оливковое масло с травами подходит практически к любой рыбе. К нему стоит добавить лавровый лист, розмарин, тимьян.
Очень вкусен горчичный маринад. Для этого горчицу (вкуснее брать с зернышками) смешивают с небольшим количеством оливкового масла. Этот маринад подходит для куриного филе, говядины.
Интересный вкус получается у продуктов, замаринованных в пиве. К нему следует добавить лук, черный перец, немного горчицы, хмели-сунели. Можно смешать пиво с майонезом. Данный маринад подходит для всего кроме рыбы. Если маринуете баранину, можно добавить зиру. Стоит отметить, что мясо и птицу, которые замаринованы в пиве, по каким-то причинам невозможно сильно обжарить.
Мясо и птицу (не рыбу!) также можно заливать квасным маринадом. Квас лучше брать самодельный, несладкий. К нему добавляют лук, черный перец и немного меда.
Очень вкусен маринад на основе соевого соуса. С ним существует множество вариаций. Самая простейшая – добавить давленый чеснок и залить этой смесью подготовленный для маринования продукт. Бывает соево-кефирный маринад – думаю, из названия составляющие понятны. Существует соево-медовый маринад: смесь соевого соуса и меда в равных пропорциях, а также небольшого количества оливкового масла и чеснока. Этот маринад идеален для свинины. Мне же больше всего нравится восточный вариант этого маринада – соевый соус + красное вино (если берете сухое, добавьте немного меда или коричневого сахара). Можно добавить имбирь. Очень вкусно замачивать в этом куриные сердечки.
Среди тех, кто следит за своей фигурой, популярен овощной вариант маринада. На мясорубке или комбайне превращаем в «кашу» много лука, зелени, помидор (лучше очень спелых). Любители могут положить морковь. Для остроты можно добавить дижонской горчицы. Такой легкий маринад подходит для нежирного мяса и птицы.
Можно мариновать мясо и птицу в томатном соке. При выборе данного варианта стоит добавить побольше острых специй (можно вообще мелко порубить жгучий стручковый перец).
Очень вкусная и нежная свинина, а также курица, получается в апельсиновом маринаде. Основу его составляет свежевыжатый сок. К нему можно добавить минеральную воду и горчицу. Больше ничего не надо! Любые специи в этом маринаде совершенно излишни. Апельсины можно заменить грейпфрутами или помело.
Пожалуй, наиболее экзотический популярный на сегодняшний день в России - маринад на основе киви. Его нужно мелко размять и залить мясо или птицу полученной кашицей. Держать более часа в киви продукт нельзя – этот маринад достаточно агрессивен. Но зато он размягчит Ваш шашлык и придаст ему оригинальный пикантный аромат.
Любителям китайской кухни я б порекомендовала маринад с ананасом. Если Вы берете свежий фрукт – очистите его от кожуры и перемелите мякоть в блендере. Можно использовать консервированные ананасы – в этом случае кусочки съедаются, а «рассолом» из банки заливается исходный продукт. С ананасовым соком хорошо сочетается томатная паста, соевый соус, карри. Данный маринад подходит для свинины, индейки, курицы.
Не менее экзотический маринад – ореховый. Самый популярный его состав – лук, чеснок, растительное масло, поджаренные растолченные орехи (грецкие, кешью, арахис). Существует и другой вариант.
Космонавтика: «приправа Ореховая от Айдиго, немного сухого хереса. Через час-полтора на решетку».
Ореховый маринад оптимально подходит к курице.
Пожалуй, один из самых неизвестных - хлебный маринад. Черный хлеб нужно слегка размочить водой или томатным соком. Добавить лук, соль, перец. Замачиваем мясо – баранину, говядину или свинину – в этом «месиве».
Редко (что совершенно незаслуженно) используется маринад хреновый. Как Вы понимаете, речь идет не о вкусовых качествах, а о составе. Любители этой заготовки успешно могут мариновать в ней птицу, мясо, дичь. Те, кто не занимается консервированием, могут приобрести баночку покупного и смешать его со свежевыжатым яблочным соком.
Калифорния: «Я делаю иранский маринад, мой любимый. Беру мясо курицы, кладу в зип-лог мешок ( мешок с застежкой) вместе с лимонным соком, оливковым маслом, турмерик, лавровый лист, соль-перец, лук. На ночь. Курица получается супер».
Совет: если у Вас осталось замаринованное мясо с пикника – можно спокойно заморозить его в пластиковом контейнере до следующих выходных. Необъяснимо, но факт – замороженный в маринаде продукт не приобретает таких отрицательных вкусовых свойств, как сырой.
Итак, с мясом, птицей, рыбой мы разобрались. Думаю, любой уважающий себя дачник, увлекающийся шашлыками не ограничивается этим набором. Рассмотрим самые популярные рецепты.
Безусловно, на первом месте в этом списке будут блюда из фарша – вышеупомянутые люля-кебабы. По большому счету - это продолговатая котлета, которая готовится на мангале, обжаривается на углях.
Традиционный кебаб готовится из баранины и курдючного сала. Ни яйца, ни хлеб туда не добавляют. Приправляют фарш соком лимона, рубленой зеленью, солью, перцем и другими специями.
Чтоб люля-кебабы крепко держались на шампуре, необходимо произвести несколько манипуляций. Во-первых, свежий фарш (без всяких добавок) нужно тщательно отбить на разделочной доске. Потом, смешав его с остальными ингредиентами, нужно вновь все «с остервенением» размешать – он станет вязким, плотным. Далее полученную массу лучше отправить на пару часов в холодильник – это дополнительно закрепит ее.
Jil: «Совет - вместо «правильной» приправы вкуснее всего добавлять готовую приправу для плова из пакетиков. Мясо и лук лучше рубить покрупнее, чтобы фарш потом держался на шампуре. Готовый фарш обязательно нужно «отбить» минут 20 и жалеть на это время и силы не стоит - в этом вся фишка. Если фарш с шампура слезает-таки - можно навалять котлеток и чудесно их изжарить на решетке, на вкус это не влияет».
На сегодняшний день редко кто готовит кебаб из баранины – чаще используется традиционная смесь говядина + свинина. Реже – курица.
Фрези Грант: «самое главное в этом деле - правильное мясо (обязательно с говядиной, лучше свинина + говядина). В фарш добавляем только мелко нарезанный лук и петрушку, соль, немного черного перца. ХОРОШЕНЬКО отбить готовый фарш. Бить надо долго - пока фарш не перестанет «трескаться».
Из подготовленного фарша нужно слепить сужающиеся на концах колбаски. Их аккуратно нанизывают на шампур, поворачивая его, вдавливая фарш ладонью. Совет: лепить и нанизывать будет легче, если руки периодически смачивать холодной водой.
Можно существенно упростить процесс – вместо шампуров использовать деревянные шпажки, складывать их в решетки.
Выпекают над углями люля-кебаб около 10-15 минут до образования румяной аппетитной корочки, постоянно переворачивая. Готовность проверяют зубочисткой – если выделился прозрачный ароматный сок, выкладывайте на тарелки страждущим. Дольше держать не стоит – пересушите.
В качестве блюда, приготовленного на скорую руку, отлично подходят сосиски, купаты. Все, наверное, понимают, что сосиски нужно предварительно очистить от несъедобной оболочки. Признак готовности сосисок - равномерно зажаренная поверхность. Кстати, для них продаются специальные решетки – очень удобно! Совет: сосиски получатся вкуснее, если во время жарки поливать их томатным соусом или разбавленным красным вином.
Купаты (это грузинские сырые сардельки из жирной свинины) нужно жарить размороженными, предварительно проколов оболочку в нескольких местах, чтоб она не лопнула. Особенно эти блюда нравятся детям.
Также можно жарить охотничьи колбаски. Кстати, если не хочется ждать, пока будет готов мангал, - их можно залить на сковородке спиртом и поджечь. Спирт сгорит – колбаски приготовятся.
Большинство любителей пикников запасается овощами для жарки на мангале.
Самый известный всем рецепт – ассорти из запеченных овощей. Баклажаны, перцы, помидоры жарятся целиком на шампурах, потом очищаются от обгоревшей кожуры, мелко рубятся, заправляются оливковым маслом с чесноком и зеленью.
На Урале также традиционно на мангале жарят кабачки. Лучше всего использовать молодые, «молочные» - у которых не нужно вычищать семечки и кожуру. Для них можно выбрать технику приготовления, описанную ранее. А можно их предварительно замариновать – в смеси майонеза, давленого чеснока и укропа.
Можно использовать и другой маринад:
миссис Пампкин: «Оливковое (подсолнечное) масло, ложечка меда, лимонный сок или винный уксус, соль, сушеный базилик, зира, кориандр».
Готовые кабачки для сытности можно посыпать тертым сыром. А еще очень вкусно пожарить их не кружками, а полосками – горячие же полоски свернуть рулетиками, вложив внутрь маринованные огурчики.
Абсолютно те же манипуляции можно провести с баклажанами. Они великолепно сочетаются с общеизвестным «еврейским» (сырным) салатом.
Очень вкусно жарить перец – либо предварительно промаринованный, очищенный. Либо все также целиком на шампурах. А далее предлагаю залить его заправкой на французский манер: оливковое масло, винный уксус, дижонская горчица, немного чеснока, меда, соль, перец. Залитые овощи стоит немного (полчаса) настоять.
Все мы родом из детства и помним запеченную в костре картошку. Обжигающая пальцы обгоревшая кожура… на сегодняшний день большинство предпочитают запекать ее в фольге. Очень вкусно разрезать картофелину пополам и положить в серединку кусочек сала или бекона (в этом случае солить картофель не надо). Можно также очистить картофель, порезать крупными кубиками и нанизывать на шампур, чередуя со шпиком.
Замечательное блюдо, которое готовят на мангале, - шампиньоны. На мой взгляд, эти грибы нуждаются в предварительном вымачивании. Идеально подходит смесь соевого соуса, пряных трав и небольшого количества оливкового масла или майонеза (грибы впитают жирный компонент и не будут сухими). Очень вкусно обернуть маринованные шампиньоны беконом, надеть на деревянные шпажки и пожарить в решетке.
Можно начинить шампиньоны сыром и пожарить на решетке. Также грибы фаршируют творогом, смешанным со сметаной, зеленью и чесноком. Готовятся шампиньоны примерно 15 минут.
На мангале можно жарить фрукты. Подходят груши, яблоки, сливы, бананы, персики. Яблоки и груши можно жарить, насаживая на шампуры. Бананы очищаются от кожуры, персики и сливы от косточек (кстати, выемки от них можно заполнить медом). Кусочки фруктов, выложенные на решетку, можно сбрызнуть сахарным сиропом, бренди или ликером, растопленным сливочным маслом. Некоторые добавляют к этим жидкостям корицу, душистый перец, анис, гвоздику.
Не поверите, некоторые гурманы даже арбузы и дыни готовят на мангале!
Libelle: «Они просто режутся и надеваются на маленький шампур вместе с овощами - мы делаем цуккини, лук, сладкий перец, помидоры черри, арбуз и дыню. Арбуз или дыню хорошо бы послаще. Там вся суть в том, что сахар карамелизируется. Только куском большим лучше не делать.. На вкус, конечно, необычно поначалу, но очень свежо и к мясу подходит неплохо».
Пара слов о сухофруктах. Любители салатов с черносливом вряд ли будут спорить, что он великолепно сочетается с сыром. Именно такая композиция подходит для жарки на мангале. Начиняете чернослив сыром, заворачиваете его в бекон, нанизываете на шпажки – удобно жарить в решетке. Чернослив можно заменить курагой или финиками. Лично мне больше всего нравится последний вариант.
Итак, шашлыки готовы! Аромат распространяется не только по Вашему участку, но и по окружающим (доводя соседей до голодного обморока). Тарелки ждут когда их наполнят… Но что же подать к этому блюду?
Бытует мнение, что шашлыки не терпят излишеств. Я, пожалуй, с ним соглашусь. Шашлык – это главное блюдо, и все закуски, которые присутствуют на столе, должны оттенять его, а не «забивать».
В качестве гарнира для шашлыка идеально подойдут овощи – как свежие, так и приготовленные как написано выше.
Удачно с мясным, куриным шашлыком сочетается маринованный лук. Для приготовления стоит нарезать его полукольцами или кольцами (тоненько), ошпарить кипятком, чтоб убрать горечь. Добавить по вкусу уксус, соль, сахар, гвоздику, перец горошком. Хорошо перемешать и отправить в холодильник минут на 20. Кстати, лук в любом его виде расщепляет жиры и способствует пищеварению.
Безусловно, шашлык без зелени – не шашлык! У дачников это не проблема – зеленый лук, салат, укроп, петрушка – пожалуй, растут на каждой грядке. Также стоит сорвать редис. Помимо вышеописанной зелени к шашлыку подходит свежесрезанный базилик, кинза, мята и даже тархун.
К овощам идеально подойдет любые виды кисломолочного сыра - брынза, фета, моцарелла, сулугуни. Вкуснее будет, если порезанные сырные квадратики предварительно сбрызнуть оливковым маслом и обвалять в мелко порубленной зелени. С этими видами сыра хорошо сочетаются оливки.
Издавна в нашей стране считалось, что пир без хлебобулочных изделий – это не пир. По своему опыту могу сказать – обычный хлеб, расходящийся дома «на ура», на пикнике останется нетронутым (если, конечно, Вы не пожарите его в решетке, пропитав зеленым маслом и завернув в фольгу).
Поэтому стоит выбрать лаваш. Если Вы предпочли толстый – предварительно подсушите (обжарьте) его в решетке. Если дома его остатки после обеда обычно выбрасываются в мусорное ведро, - на природе даже крошек не найдете.
Но все же (на мой вкус) – тонкие листы лаваша предпочтительнее. Только не забывайте, что они быстро сохнут. Совет: купив этот лаваш, порезав готовый шашлык, овощи, завернув все это и сдобрив любимым соусом, Вы можете получить шаурму, которая не пойдет ни в какое сравнение с аналогичными продаваемыми блюдами.
Безусловно, шашлык оттенят различные соусы. В современной кулинарии их существует великое множество. Даже самое простое блюдо с помощью соуса можно сделать поистине королевским. Некоторые замечательные рецепты нам рассказала миссис Пампкин -http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5518.
Я тоже дам несколько советов.
Простейший соус – из того, что под рукой. У меня это томатная паста, дижонская горчица, немного яблочного уксуса и много зелени и мелко рубленого свежего чеснока. Просто (проще только кетчуп или майонез) и вкусно! Кстати, лучше, чтоб он настоялся в холодильнике несколько часов.
Думаю, не стоит более рассказывать о соусах, которые всем известны. А вот упомянуть не самые стандартные стоит!
Соус из крыжовника и чеснока. Крыжовник нужен с кислинкой. Вместе с чесноком он измельчается блендером, потом добавляется оливковое масло (совсем немного) и тщательно перемешивается и взбивается. Можно добавить имбирь. Этот соус подходит для жирного шашлыка.
Все, как мне кажется, знают шведские традиции (спасибо кафе «Икеа») – мясо с ягодным соусом. Самый вкусный – клюквенно-брусничный. Стоит взять ягоды в равных пропорциях, добавить сахар – примерно половина от ягодной массы.
Каперсы давно уже не редкость. Как же вкусен соус на их основе! Немного каперсов, сливок, зерновой горчицы прогреть около трех минут. Потом добавить укроп.
Я люблю соусы на основе ананаса. Очень вкусно смешать кашицу из них и маринованных огурцов с соевым соусом и небольшим количеством ликера или рома.
Очень вкусен соус из красной смородины и сахара (выжать сок ягод, немного прогреть).
Можно сделать чесночный соус на основе кефира. Помимо собственно чеснока к кефиру стоит добавить свежих огурцов, специй.
Можно приготовить сметанный соус для рыбы. Для этого нужно смешать собственно сметану с бульоном, лимонным соком, жареным луком и специями. Хорошо подойдет белый перец.
Можно приготовить зеленую аджику. Она состоит из зеленого острого перца, грецких орехов, чеснока, кинзы, укропа, мяты, базилика, кунжута.
К рыбе подходит сырный соус. Смешивается немного творога, сметаны, сыра и дижонской горчицы. Все ингредиенты нужно хорошо взбить. Любители шпината могут добавить его в этот соус.
Великолепно сочетается с любым мясом и птицей острая закуска по-кубански. Для ее приготовления смешиваются болгарский перец, стручковый острый перец, помидоры, чеснок, грецкие орехи (овощи прокручиваются на мясорубке, орехи мелко рубятся). К этой смеси по вкусу добавляется соль и растительное масло.
Грузинский ореховый соус «Баже» подходит к птице и приготовленным на гриле овощам. Около стакана орехов нужно перемолоть до пюреобразной консистенции, добавляя немного воды. К ореховой массе добавляем тушеный до прозрачности лук, немного винного уксуса и специи (шафран, кинза, хмели-сунели, красный перец).
Неизбитый вариант соуса – кукурузная сальса. Для ее приготовления смешивают консервированную кукурузу, зеленый лук, оливковое масло, винный уксус, острый перец чили. Сальса подходит как к мясу, так и к рыбе.
К рыбе и морепродуктам можно приготовить Сальса верде. Нужно размять анчоусы и чеснок в ступке пестиком. Добавить уксус, каперсы и продолжать растирать в однородную пасту. Добавить оливковое масло, мелкорубленую петрушку, специи по вкусу.
Любители могут приготовить имбирный соус. Для этого нужно смешать натертый свежий корень с соевым соусом и красным сухим вином.
К люля-кебабам подойдет мятный соус. Для его приготовления нужно посыпать листья мяты сахаром и солью, залить небольшим количество кипятка, дать остыть, добавить винного уксуса.
Не менее вкусен апельсиновый соус. Апельсины вместе с кожицей смешиваем в однородную массу. Добавляем корицу, тростниковый сахар. Варим на небольшом огне. Подавать с курицей, индейкой.
Любители фруктов так же могут приготовить густой яблочный соус. Яблоки натираются на крупной терке, пассируются на сливочном масле. В конце добавляется несладкий йогурт или сметана, горчица, немного яблочного уксуса и соевого соу
|
Свинина по-китайски |
|
Молитва о благополучии второго брака. |
Молитва о благополучиивторого брака
Преподобной Афанасии игуменье(память 12 апреля)
Преподобная Афанасия не желала и первого брака, думая посвятить себя единственно Богу. Но по воле родителей она вступила и во второй брак, затем удалилась в пустыню; жизнь ее была так свята, что через год после ее кончины уже открылись ее мощи. Тропарь преподобной, глас 8В тебе, мати, известно спасеся еже по образу: приимши бо крест последовала еси Христу, и дающи учила еси презирати убо плоть, преходит бо: прилежати же о душе, вещи безсмертней: темже и со Ангелы срадуется, преподобная Афанасия, дух твой. Кондак, глас 2За любовь Господню, преподобная, покоя желание возненавидела еси, пощением дух твой просветивши: крепко бо звери победила еси: но молитвами твоими противных шатание разори.  |
|
Фаршированные яйца |
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ
На Пасху
Ингредиенты:
Вареные яйца 14 шт.
Копченая колбаса 300 гр.
Майонез 4 ст. ложки
Базилик /по вкусу/
Специи "Санта Мария" /по вкусу/
|
Украшения блюд |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат Золотой розан
Часть 2 - Козинаки
...
Часть 53 - Рецепты блинов
Часть 54 - Украшения блюд
Часть 55 - Украшения блюд
Часть 56 - Пицца
Часть 57 - Сливочно-грибной соус
...
Часть 64 - Пицца с вкусным краешком
Часть 65 - Без выпечки с бананом
Часть 66 - Салаты
|
Топ красивыми мотивами |
|
