Цитата сообщения Галина_-_Галинка Торт «Прага»


Такой торт “Прага” готовила еще моя бабушка, и вам просто не передать словами, какой же он получался вкусный и особенный. Мы всей семьей садились пить чай и просто расхватывали этот вкуснейший торт за один присест. Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стакана;
Молоко — 500 грамм;
Сахар — 2 стакана;
Яйца — 2 штуки;
Сметана — 1 стакан неполный;
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек;
Какао — 7 столовых ложек;
Масло сливочное — 300 грамм;
Крупа манная — 4 столовые ложки;
Сода — 2 чайные ложки;
Ванилин — 1 щепотка;
Коньяк — 20 грамм по желанию;
Шоколад для смазки.
Торт «Прага». Пошаговый рецепт

Сварить на молоке манную кашу с сахаром. Пусть 10 минут постоит в холодильнике после того как остынет. Затем влейте коньяк и добавьте немного какао. Потом растопите масло и добавьте в кашу и ванилин. Это приготовили крем.
Яйца со сметаной и сахаром и сгущенкой взбейте. Добавьте гашеную соду и какао.
Все эти ингредиенты для теста перемешайте, желательно блендером и смешайте тесто.
Разогрейте духовую печь до 140 градусов, форму нужно смазать и вылейте половину теста. Другую половину в другую форму. Выпекайте коржи до готовности до получаса. Чтобы коржи лучше вынимались, опустите дно формы в холодную воду на пару минут.
Готовые коржи нужно разрезать надвое.
Смазывайте готовые коржи кремом и выкладывайте между слоями измельченные грецкие орехи.
Сверху смажьте растопленным шоколадом..
Вы только попробуйте, как вкусно. Я уверена, что вам обязательно понравится.