-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìåæåâèêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2010
Çàïèñåé: 3834
Êîììåíòàðèåâ: 325
Íàïèñàíî: 5784


Áóæåíèíà.

×åòâåðã, 24 Àïðåëÿ 2014 ã. 17:50 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ nadezhda0755 Áóæåíèíà. Î÷åíü âêóñíàÿ.


Èíãðåäèåíòû:
ñâèíèíà (ìîæíî âçÿòü êóñîê ñ êîæåé è ïîäêîæíûì æèðîì) — 1-2 êã.;
ìàéîíåç — 3-4 ñò.ë.;
÷åñíîê — 2-3 äîëüêè;
ñïåöèè ïî âêóñó (ÿ èñïîëüçîâàëà ðîçìàðèí, ñåìåíà óêðîïà, ëàâðîâûé ëèñò è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö);
ôîëüãà;
Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Çàìà÷èâàåì ñâèíèíó â ñîëÿíîì ðàñòâîðå (3-4 ñò.ë. íà 1 ëèòð âîäû) è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà (ìîæíî îñòàâèòü è íà âñþ íî÷ü)

2. Èçâëåêàåì ìÿñî èç ñîëÿíîãî ðàñòâîðà è íàòèðàåì ñïåöèÿìè. ß èñïîëüçîâàëà ñóøåíûé ðîçìàðèí, ñåìåíà óêðîïà, ëàâðîâûé ëèñò è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö.

3. Íàøïèãîâûâàåì ìÿñî ÷åñíîêîì, äëÿ ýòîãî íàðåçàåì ÷åñíîê òîíêèìè ïëàñòèíêàìè, îñòðûì òîíêèì íîæîì ïðîêàëûâàåì ñâèíèíó ãëóáîêî âíóòðü è âñòàâëÿåì ïëàñòèíêè ÷åñíîêà â ïîëó÷èâøèåñÿ îòâåðñòèÿ.

4.  îãíåóïîðíóþ ïîñóäó êëàäåì áîëüøîé êóñîê ôîëüãè, à íà íåãî ïîäãîòîâëåííîå ìÿñî. Ïîêðûâàåì ìÿñî ñâåðõó òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà (ÿ èñïîëüçîâàëà áûñòðûé äîìàøíèé ìàéîíåç) è îáîðà÷èâàåì ìÿñî ôîëüãîé.

5. Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.  ìîåì ñëó÷àå ôèëå âåñîì 1,6 êã çàïåêàëîñü ðîâíî 2 ÷àñà. Çà 15-25 ìèíóò äî êîíöà çàïåêàíèÿ ðåêîìåíäóþ îòêðûòü ôîëüãó, ÷òîáû âåðõíÿÿ ÷àñòü ôèëå ïîäðóìÿíèëàñü

Íàäåæäà



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìÿñî":

×àñòü 1 - Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè
×àñòü 2 - "Êîòëåòû Ïòè÷üå ìîëîêî"
...
×àñòü 17 - Ðóëåòèêè èç êóðèíîãî ôèëå
×àñòü 18 - Ïàñòîðìà èç êóðèíîãî ôèëå
×àñòü 19 - Áóæåíèíà. Î÷åíü âêóñíàÿ.


Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó