Быстрые бельгийские вафли
1 чашка - 240 мл
1 чашка молока (заменила кефиром)
2 чашки муки (просеять)
3 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
2 ч.л. сахара (4 ст.л. - я сладкоежка))))
115 гр растопленного сливочного масла (маргарина)
ванилин
1/2 ч.л. соли.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло, перемешать, потом всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванилин, еще раз перемешать (без фанатизма). Выпекать в разогретой вафельнице до румяности. Сервировать по вкусу. Я полила лимонным сиропом и по совету Лены украсила мороженым. Вафли с мороженным - удивительно вкусное сочетание!)
Угощайтесь!)

Автор: Александра Андропова