âêóñíî èêðàñèâî. |

Õîòèòå íàó÷èòñÿ ãîòîâèòü íå òîëüêî âêóñíî, íî è êðàñèâî? Òîãäà ñîâåòóåì âàì ïîäïèñàòüñÿ íà "âêóñíóþ" ñòðàíèöó ðåöåïòîâ ñî âñåãî ìèðà:

Ðîëëû ñ âåò÷èíîé è ðûáîé
20 ïîðöèé
Èíãðåäèåíòû:
ëàâàø (òîíêèé) - 2 ëèñòà
äëÿ ïåðâîé íà÷èíêè:
ïåðåö ñëàäêèé – ïî 1 øò. æ¸ëòîãî è çåë¸íîãî öâåòà
âåò÷èíà – 200 ã
ìàéîíåç «ÑÊÈÒ Îëèâêîâûé ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè» - 100 ìë
ãîð÷èöà – 1 ÷.ë.
óêðîï – 1 ïó÷îê
äëÿ âòîðîé íà÷èíêè:
ôèëå êðàñíîé ðûáû ñëàáîñîë¸íîé – 200 ã.
ñûð ñëèâî÷íûé èëè òâîðîæíûé – 200 ã
ìàéîíåç «ÑÊÈÒ Ïðîâàíñàëü» - 50 ìë
óêðîï - 1 ïó÷îê
ëèìîí – 1 øò.
Ïðèãîòîâèòü ïàñòó äëÿ ðóëåòîâ ñî ñëàäêèì ïåðöåì. Ñìåøàòü ìàéîíåç, ãîð÷èöó, èçìåëü÷åííûé óêðîï, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì.
Ïðèãîòîâèòü ïàñòó äëÿ ðóëåòîâ ñ ðûáîé. Ñëèâî÷íûé ñûð ïåðåëîæèòü â ìèñêó, äîáàâèòü ìàéîíåç, èçìåëü÷åííûé óêðîï, ëèìîííûé ñîê, íàòåðòóþ íà ìåëêîé òåðêå öåäðó. Ïåðåìåøàòü.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180°Ñ. Ïåðöû ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óäàëèòü ñåðäöåâèíó, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñáðûçíóòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Çàïå÷ü â äóõîâêå, 20 ìèíóò, çàòåì ïåðåëîæèòü â ìèñêó, íàêðûòü ïëåíêîé è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Ñíÿòü ñ ïåðöåâ êîæèöó, ìÿêîòü íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Ðûáó íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè.
Îäèí ëàâàø ñìàçàòü ñìåñüþ ìàéîíåçà, ãîð÷èöû è óêðîïà, ñâåðõó âûëîæèòü íàðåçàííûå ïåðöû è âåò÷èíó ëîìòèêàìè. Âòîðîé ëàâàø ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ñûðîì ñ ìàéîíåçîì è çåëåíüþ, à ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷êè ðûáû.
Ñâåðíóòü ëàâàøè â ðóëåòû, íàðåçàòü êóñêàìè â âèäå ðîëëîâ øèðèíîé 2,5-3 ñì.
Ñîâåò:
ïåðåö äëÿ ðóëåòîâ ñ âåò÷èíîé ìîæíî íå çàïåêàòü, åñëè îãðàíè÷åíî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Íàðåçàòü ïðè ýòîì ïåðåö íåîáõîäèìî î÷åíü òîíêîé ñîëîìêîé.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |