ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Беляши на "отбивном" дрожжевом тесте: побейте тесто и оно скажет вам СПАСИБО!
Здесь интересны не сами беляши, а тесто, из которого они приготовлены. Этот рецепт очень прост, быстр в приготовлении и необычайно вкусен!
Тесто:
молоко 1 стакан
мука 0,5 кг
дрожжи "мокрые" 30 граммов
Яйца 2 шт
сахар 1 столовая ложка
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.ложки
начинка:
фарш свино-говяжий 0,5 кг
лук 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
соль, перец по вкусу Молоко нагреваем до комнатной температуры Растворить в нем сахар и дрожжи Муку просеять в глубокую миску. Сделать в центре ямку, вылить в нее опару. Оставить доходить до тех пор, пока опара не поднимется и не потрескается Яйца взбить с солью. Добавить к дрожжам. Замесить тесто, аккуратно вмешивая муку от центра к краю. После этого смазать рабочую поверхность и руки растительным маслом, выложить тесто из миски и 25 раз отбить его об промасленный стол. (Не жалейте сил на избиение теста. Оно вам будет благодарно!!! После этого приготовить фарш и налепить беляши. Не нужно ждать пока тесто в очередной раз поднимется. В этом и есть преимущество рецепта. источник