povarenok.ru/recipes/show/76416/

Конфеты

"Шоколадные трюфели из картофельного пюре":

Шоколад молочный — 130 г
Картофельное пюре — 130 г
Ванильная эссенция — 0,5 ч. л. ("12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара)
Миндаль (или другие орехи, вафли, какао для обсыпки) — 50 г

А если молочный шоколад заменить горьким, так и вообще постный вариант получится.

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Домашний марципан.
Часть 2 - Фадж с орехами
...
Часть 37 - Ferrero Rocher дома
Часть 38 - Нанаимо. трехслойный десерт
Часть 39 - "Шоколадные трюфели из картофельного пюре":
Часть 40 - Праздничные сладости: Марципановое пирожное, трюфели и шоколадные шарики
Часть 41 - Зефир домашний по ГОСТу
...
Часть 47 - Цукаты из тыквы
Часть 48 - Цукаты из тыквы -
Часть 49 - Чернослив в шоколаде