Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:17 + в цитатник

Цитата сообщения Хозяюшка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)

Приготовление кабачковой икры на зиму обычно занимает немало времени, я делаю её часа за 3, потому что упростила процесс до минимума. Вкус ничуть не пострадал, всем, кто пробовал, нравится. Зимой открываем банку, добавляем немножко чеснока и майонеза и баночка уходит за раз.

Итак, продукты:
3 кг кабачков.
2 кг помидоров
1 кг моркови
600 г репчатого лука
1 стакан растительного масла
черный молотый перец сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)

Читать далее

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Огурцы солёные хрустящие без хлопот.
Часть 2 - Маринованные шампиньоны
...
Часть 9 - Консервирование баклажанов
Часть 10 - Подборка рецептов домашней аджики
Часть 11 - Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)
Часть 12 - Малосольные огурчики - варианты приготовления.
Часть 13 - Заготовки: Баклажаны с чесноком .
Часть 14 - Цветная капуста по-корейски.
Часть 15 - Заготовки: Перец для фарширования на зиму.