Простой способ нарезки моркови по-корейски без специальной тёрки - полезный эклюзив от корейского блогера

Этот способ нарезки моркови мне подсказал один корейский блогер, за что ему огромное спасибо. Частенько смотрю корейские рецепты, очень нравится, как они готовят и делают красивые съёмки. Вот никогда бы не додумалась, что так можно нарезать морковь. 😂Находчивые они!

У меня нет специальной тёрки для корейской моркови (не так часто её готовлю), а иногда так хочется сделать этот салатик! И вот такой простой способ нарезки как никогда кстати.

далее

КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК

 

 

Читать далее...

КУЛИНАРИЯ

Мочёные яблоки

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Необычные заготовки: зубчики чеснока в виноградном соке

Эта закуска из зубчиков чеснока отлично дополнит вкус мясных блюд, а приготовить ее вам не составит никакой сложности.

Читать далее...

Огурчики на зиму

Замочить огурцы в холодной воде на
3-6 часов
Помыть и обрезать хвостики
На дно чистой банки (не стерильной )укладываем укроп, хрен, листики смородины ,лавровый лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
Потом заполняем банки огурцами.
Первый раз заливаем огурцы кипятком и даём остыть до тёплого состояния . Сливаем воду и в ней варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив )Переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр. уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- соли.( взвесила специально для вас
Рецепт проверенный, очень хороший Готовые огурцы можно хранить при комнатной температуре.

Как приготовить МАРИНОВАННЫЙ ЛУК к шашлыку, салатам и селедке

Маринованный лук - очень простой и быстрый рецепт. Такой лук идеально подходит к шашлыку, салатам и селедке.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты шашлыка

▶ Овощные блюда

▶ Салаты рецепты

Ингредиенты:

• Лук красный - 1 шт.
• Лук белый - 1 шт.
• Укроп, петрушка - 1/2 пучка
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 1 ст.л
• Уксус яблочный 6% - 2 ст.л
• Растительное масло - 1 ст.л
• Острый красный перец - 1 г.

 

 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

 

▶ Меню на день рождения

▶ Недорогие Рецепты

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!
Они могут быть самостоятельным блюдом, использоваться в качестве добавки к десертам, салатам и даже мясу. Не знаете, как приготовить моченые яблоки? Мы подскажем.

Читать далее...

Салат к празднику с маринованными грибами

Сочный и вкусный салат с хорошо подобранными ингредиентами. Читать далее

Консервированные арбузы с аспирином - рецепты на зиму

Оригинальная консервация арбузов на зиму в банках готовится всего за 1 час. Консервантом служит аспирин или ацетилсалициловая кислота. 

На один литр заготовок понадобится 1 таблетка вещества.

Хранить консервацию необходимо в холодном, хорошо проветриваемом помещении.

Читать далее...

Малосольные арбузы-рецепт вкусной закуски

Необычная закуска из арбузов, засоленных на скорую руку, станет приятным дополнением к обеду или ужину. Бахчевая культура полезна для здоровья. Ее используют при диарее, вздутии живота, рассол можно употреблять как самостоятельный напиток. Вследствие низкой калорийности (27 ккал/100 г) полосатая ягода используется в диетическом питании.

Читать далее...

Ассорти маринованное бабушки Сони

Ассорти маринованное бабушки Сони.

На 3х л. банку:Маринад:2 ст.л соли, 6 ст.л сахара, 100 г уксуса 9%
На дно банки кладем лист винограда, 1 лист кр. смородины, 1 лист черн. смородины, пучок укропа вместе с соцветьем, 2 лавр. листка, корень хрена (размером с указательный палец), 1 стручок горького перца, 10 горошин черн. перца, 2 зубчика чеснока. Закладываем овощи в банку (что угодно – огурцы, помидоры, лук, перец болгарский сладкий, цветную, белокочанную капусту).
В каждую банку заливаем 1150 мл кипятка (1 литр 150 мл). Пусть постоят полчаса. Потом всю воду с банок слить в большую кастрюлю (или две), добавить соль, сахар, уксус, покипятить 2-3 минуты. Теперь уже маринад залить снова в банки, закрыть крышками, перевернуть "вверх ногами" и укутать теплым одеялом

Соленые арбузы в банках

Читать далее...

Маринованные помидоры сладко-острые

 

Читать далее...

Как использовать чесночные стрелки.

Как только чеснок начинает выбрасывать стрелки, их нужно выламывать, иначе качество урожая чеснока будет невысоким. Но не спешите их выбрасывать или отправлять в компост. Они, во-первых, съедобны, а во-вторых, содержат все те же полезные вещества, что и головки чеснока.


Хлеб и чесночные стрелки

Удалять все стрелки не стоит, нужно оставить две-три штуки на грядке, в противном случае будет невозможно определить время цветения чеснока. Дело в том, что только после того, как стрелки расцветут, чеснок может считаться созревшим, то есть наступает время его уборки. Так что лопнувшая оболочка цветка — это своеобразный индикатор готовности урожая.

Собранные чесночные стрелки нужно использовать: в них много витаминов, ценных микроэлементов и разнообразных ферментов. На нашем сайте вы можете почитать интересное обсуждение Чеснок дал стрелки. Что вы с ними делаете? В комментариях читатели делятся своими рецептами приготовления закусок, соусов и заготовок на зиму из этого замечательного продукта.


Петелька стрелки чеснока

Другой список интересных способов использования чесночных стрелок получился в комментариях после записи Чесночные стрелки. Если вам интересно попробовать что-то новенькое, загляните, там обязательно найдётся рецепт, который вы не видели. 

Однако есть ещё один отличный вариант применения чесночных стрелок. С ними можно приготовить аппетитные и полезные бутерброды. Для приготовления понадобятся сами стрелки, свиные шкварки, хлеб, свежая зелень (укроп, петрушка).


Бутерброды с чесночными стрелками

Стрелки, шкварки и зелень необходимо измельчить и хорошенько перемешать. На хлебные ломтики нанесите полученную массу и дополните кружочком помидора или редиски. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которым вполне можно перекусить на даче.

На нашем канале вы можете посмотреть интересное и полезное видео о чесночных стрелках и их использовании. Его подготовила наш постоянный автор, ландшафтный дизайнер и телеведущая Ольга Воронова.






На нашем сайте чесноку уделено много внимания. О его выращивании, хранении и использовании вы можете прочитать, например, в следующих публикациях:

• Молодой чеснок к зимнему столу
• Необычные заготовки и приправы из чеснока
• Посадка озимого чеснока
• Секреты чесночного урожая

Источник: http://www.7dach.ru/Eleko/kak-ispolzovat-chesnochn...mp;utm_campaign=daily_recipees

МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ

Маринованные сливы – это прекрасная самостоятельная закуска, а также отличная основа для десертов, выпечки, салатов. Применение такой заготовки, конечно же, обязательно найдется. Главное – ее сделать. А это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте замаринуем сливу на зиму по этому простому рецепту – будет вкусно!

Ингредиенты:
слива
уксус, 40мл (9%)
гвоздика, 5шт
душистый перец, 5шт
корица, 1/2 палочки
сахар, 70г
вода

Рецепты лечо из овощей

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки

 

Лечо из овощей

 

Читать далее

Очень вкусные маринованные ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ на зиму 👍

Читать далее...

Сливы маринованные

Слива угорка

Сахар – 1кг

Вода – 2,5л

Уксус – 0,5л

Гвоздика, корица

 

Сливы помыть, бланшировать 3 мин. при температуре 85 ⁰С и охладить.

Читать далее...

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Читать далее...

Огурчики консервированные

Исходные продукты:
Огурцы
Лавровый лист
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Семя укропа
Чеснок

Читать далее...