Отличная идея полива! Самоувлажняющие колбы

Лечим огурцы зеленкой

Лечим огурцы зеленкой

Нет ничего удивительного в том, что зеленка способствует защите огурца от некоторых болезней, и в первую очередь, от пероноспороза (ложной мучнистой росы). Кстати сказать, с ее помощью можно защитить от этой болезни и лук репчатый. Антисептическое действие зеленки обусловлено содержащимися в ней соединениями меди. Кроме того, она полезна для растений и как удобрение, в состав которого входят микроэлементы. Особенно необходима медь на болотистых почвах, в которых этого элемента практически нет.

Далее...

Полив из пластиковых бутылок

Полив из пластиковых бутылок

 Опытные огородники знают, что лучшей способ полива помидор это подпочвенный полив. Для этого полива очень хорошо подойдут пластиковые бутылки. Преимущества подпочвенного полива для растения помидора очень значительны.
Во-первых, бесплатность материалов.
Во-вторых, экономия воды, времени и удобрений. Все питательные вещества и вода попадает непосредственно к корням томата.
В-третьих, исключается повешенная влажность воздуха, что благоприятно сказывается на растении и исключается заражение и распространение вирусных и бактериальные заболеваний помидора.
Существует несколько видов полива: из шланга непосредственно по рядам растений, дождеванием при помощи мелко дисперсионных разбрызгивателей, капельный полив. Все эти виды требуют времени или средств. Но наша задача вырастить здоровый и богатый урожай при минимальных затратах. Для этого нам понадобятся пластиковые бутылки.

Далее..

Как избавится от колорадского жука без химии?

Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ

Как бороться с вредителями. Несколько необычных советов

 

Как бороться с вредителями. Несколько необычных советов Борьба с тлей. «Берешь железную банку из под селедки, такую большую, в которой и рассаду выращиваешь весной, такая банка даже лучше из-за наличия в ней дырочек на дне, из щепочек разжигаешь в банке небольшой костерок и как только он разгорится — засыпаешь табачной пылью. Сразу начинает валить белый дым. Ставишь эту банку в теплицу, закрываешь все входы-выходы и ждешь несколько часов пока теплица сначала наполнится густым белым вонючим дымом, а потом рассеется. И все — тли как небывало». «Если на дереве или кусте есть тля, возьмите старое железное ведро. Пробейте внизу стенки несколько отверстий. Положите в него старый ботинок или резиновые калоши и разожгите огонь. Сверху прикройте жестью, оставив отверстие. Окуривайте этим дымом все дерево. Результат через 15 минут». «Взять половину ведра воды и влить полстакана растительного масла и обмыть те участки древесины на яблонях или сливах, где поселились вредители. Автор совета утверждает, что больше тли не будет». «Шланг с водой, хороший напор. И вся тля смывается с веток. Так несколько раз. Если с первого раза не помогло». «Для начала покупаем в хозяйственном магазине жидкость для мытья стекол, мудрейшая использовала «Мастер блеск» с нашатырным спиртом. Бутылка с распылителем, так что ее очень удобно применять. Обрабатываем растение, которое поражено тлей. Экономно и очень эффективно. Таким образом, она избавилась от тли на хризантемах. Советует всем. И тля погибла, и цветы живы и здоровы!» «А я избавлялась от тли в прошлом году по совету опытной дачницы. Очень просто и безопасно. Берёте самую дешевую водку, на бутылку распылитель и опрыскиваете растения. Эффект потрясающий. В этом году буду так же бороться. Безопасно». «Тлю рекомендуют брызгать Кока-Колой (вставлять в бутылку пуливизатор и вперед) и т.п. Тоже самое я слышала про Фанту и Меринду.» Опрыскивание водкой и Кока — Колой помогли хорошо. Смывать водой кажется бесполезно или надо это делать очень часто. Ну и напор должен быть сильным. Вредители капусты.   Остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Результат — капустнице такое «угощение» не понравилось и она больше не появлялась на кочанах. От вредных насекомых капусту можно защищать валерьянкой. Растворите содержимое аптечного флакона в 3 л воды, после чего опрыскивайте молодые растения. Бабочка-капустница не подлетает. Летом (июнь-конец июля) необходимо провести повторную обработку. А когда завяжутся кочаны, ни ползучие, ни летучие вредители капусте уже не страшны. Развести 1 ст.л. уксусной эссенции в 1 л. воды и опрыскать растения. Уксус – средство проверенное. Зубная паста вроде тоже помогла. http://maxidachka.ru/?p=847

 

Рецепт от всех болезней огурцов

******

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охранит огурцу от всех заболеваний и безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.
Хорошего урожая!

Источник

 

Посадка чеснока и лука огород без хлопот

[flash/

]

Томаты огород без хлопот

[flash/]

Огурцы огород без хлопот

[flash/]

Выращивание клубники семенами — получение отличной рассады своими руками

Если вы решили выращивать клубнику из семян, то вам нужно знать следующие правила:

-  семена очень мелки и прорастают они на свету.
-  сеять семена по поверхности почвы и ничем сверху не присыпаете.

Для посадки семян клубники возьмите пластиковый контейнер с крышечкой, такие продают, как одноразовую посуду. Насыпьте земли, уплотните ее, а сверху положите семена по всей поверхности, не густо. Закройте контейнер пленкой, стеклом или крышечкой от контейнера. У вас получился минипарничок. Не забудьте перед этим из распылителя побрызгать на семена и землю водой. В таком случае семена клубники прорастают очень хорошо.

Вообще-то считается, что семена земляники всходят очень долго, 30 и более дней. Так что, если вы решили заняться выращиванием клубники семенами, то запасайтесь терпением. Но, все же, посоветую вам опрыскивать семена препаратом НВ-101, это биологический стимулятор, который улучшит всхожесть семян клубники, а это очень важно, так как стоимость этих семян высокая.

Читать далее...

Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?

Этот рецепт часто использовался как... фокус. Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!

Приятные мелочи для кухни


Читать далее...

В.Е.Бочкарёва. Самоучитель "ШЕЙТЕ БЕЗ ПРИМЕРОК"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

О трусиках детских замолвите слово... Теория и выкройки

Иримед: тут не слово, поэму надо писать! Вы посмотрите на эту красоту! А заодно и на цены! 

Выкройка $6,95

Читать далее...

Коктейльное платье (мастер-класс)

Мастер-Класс

Шьем элегантное коктейльное платье за один вечер. Идет на любую фигуру!

Автор: Елена Кучерова

У вас до сих пор нет праздничного платья?!

Предлагаемое мной платье вы сошьете за вечер.

Это мой любимый фасон. Таких платьев у меня уже 4: черное, два летних цветных и четвертое, из ткани расшитой пайетками, сшитое к Новому году.

Что интересно, такая модель подходит и для девушек с маленькой грудью, и для девушек с большой грудью, и животик прекрасно драпируется.

читать описание

Как сделать собственные выкройки. Мастер класс.

Как сделать собственные выкройки. Мастер класс. Очень просто. Посмотрите. Удачи

 


 

Читать далее...

Шьем платье в восточном стиле!

Источник

Одежда в восточном стиле является обязательным атрибутом каждого модного сезона во время демонстраций разных коллекций.

Популярность восточных платьев довольно легко объяснима. Вечерние наряды этого стиля легко сочетаются не только с обувью на высоких каблуках, но и с балетками, с туфлями, стилизованными под этнические. А это отличный шанс повеселиться и потанцевать, не мучаясь потом от болей в ногах. Кроме того, допустимая цветовая гамма восточных платьев для праздника гораздо шире. Любые яркие оттенки красного, голубого, желтого, лилового, зеленого вполне приемлемы. Блеклые оттенки или буйство красок – выбор обусловлен только личными пристрастиями.
Идеальными тканями для одеяний такого стиля является натуральный шелк, атлас, узорная парча. Особой изысканностью отличаются платья, покрытые вышивкой или украшенные сутажной аппликацией. Благодаря богатой цветовой палитре, красочному разнообразию узоров «одежда а ля восток» выглядят очень ярко, стильно, и соблазнительно.

В общем, хотите выглядеть экзотично, элегантно и привлекательно – купите, а лучше сшейте себе платье, как у китайской принцессы!!!
читать далее

Переделаем рубашки мужа в наряды для себя:) Две блузы. Мастер-классы

Доброго времени суток!

Вы действительно рассчитывали, что я не доберусь до гардероба ваших мужчин:)? Ан нет, давайте-ка посмотрим, что там у них среди рубашек есть для нас интересненького... Ну а пока вы в уме перебираете варианты, я вам покажу, что мы из мужских рубашек будем делать:) Итак, у нас две блузы - одна совсем открытая с милыми рюшиками от мастерицы Шарон /ресурс Dances with Fabric/, вторая - ну это уже ближе к женской рубахе - с открытыми плечами и рукавами от Аманды, автора ресурса The Little Giggler. Выбирайте! Приятного просмотра!

Читать далее...

Выкройки туники.

Шитье. Как рассчитать радиус и нарисовать окружность без циркуля - 3 способа!

Автор: Ольга Клишевская
Дорогие начинающие швеи-самоучки, сегодня я решила написать статью, которая нам поможет в будущем кроить детские панамки, взрослые пляжные шляпы, а также юбку-солнце, и естественно воланы. Как вы догадались, речь идет об умении рассчитать радиус окружности, и суметь нарисовать ее без циркуля. Потому что вполне возможно, что нам понадобится нарисовать окружности такого размера, для которого циркули и не продаются. Да и не у всех дома есть циркуль. Итак, на повестке дня следующее: читать далее

Шьем юбку-полусолнце на кокетке!


Необыкновенно привлекательная расклешённая юбка струящейся текстуры.
Зрительно сужает линию талии, делая фигуру более привлекательной!
смотреть выкройку

Шьем юбку-солнце и полусолнце! Описание+ выкройка! Ну и, конечно, идеи!

Юбка-клеш солнце и полусолнце, сшитая своими руками по самостоятельно построенной выкройке – гарантия того, что она будет вам впору и принесет море положительных эмоций!

описание и выкройки!

Простая клумба для начинающих

Кто из вас не восхищался роскошными рабатками ботанических садов и парков и не задавался вопросом, как сделать клумбу у себя в саду, чтобы она выглядела столь же профессионально?

Но где найти столько места для такого обилия цветов и времени для ухода за ними — не приглашать же садовника.

Оказывается, все можно сделать гораздо проще, но не менее впечатляюще. Даже на небольшом клочке земли несложно сделать клумбу, не менее эффектную по пышности цветения, но с несравненно меньшими затратами — как материальными, так и физическими.

Одну из таких простых клумб мы и предлагаем вашему вниманию. Она составлена с учетом основных принципов, которых вы должны придерживаться при оформлении любой клумбы.

Выбор растений.

Читать далее...

Как вырастить ускоренно сельдерей дома.

Выращенный дома сельдерей

Хотите вырастить ускоренно такой сельдерей у себя дома в горшочке ?:) Уверяю Вас, это сделать совершенно не сложно, так что давайте станем мичуринцами :))

Читать далее...

Специи скажут вам многое

Анис

Вкус светло-коричневых зерен с нотой лакрицы многие знают благодаря лекарствам (пектусин) и спиртным напиткам (пастис, узо), или по, нынче модным,  желудочным чаям, поскольку анис имеет благоприятное влияние на поджелудочную железу и желудочно-кишечный тракт и рекомендуется при проблемах с пищеварением. Эта специя, кроме всего прочего, хорошо подходит для десертов и выпечки: рождественских калачей и печенья, пирогов и фруктового компота. Анис раньше широко был распространено в Средиземноморье, и его часто путали с укропом, сейчас  он растет почти везде в мире. Семена аниса продаются целиком и в размолотом виде, при этом свежее истолченные семена имеют более интенсивный аромат.
 
Пажитник

Родиной этой специи считается Индия. Вкус пажитника для гурманов связан в первую очередь  со смесью карри. Его семена обжариваются или молотые хорошо подходят к рыбным, мясным и овощным блюдам. Круглые оранжевые зернышки можно просто добавлять во время готовки, от этого их аромат только улучшиться. Пажитником приправляются супы, хлеб и масло с травами.

Чили

Продолжить читать о специях

ЕЩЕ РАЗ О ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВАХ МЕДА И КОРИЦЫ И КОЕ-ЧТО НОВЕНЬКОЕ


КОРИЦА И МЕД- ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА Лечебные и косметические рецепты

китайское чудо! карп белка

 

松鼠鯉魚
Сун шу ли юй

Карпа очистить от чешуи и удалить внутренности и жабры, голову отрезать и отложить. Разделать на филе, удалив хребтовую кость, но так, чтобы оба филе держались на хвосте. Перевернуть рыбу кожей вниз и удалить все кости. Сделать надрезы поперек филе под косым углом к поверхности стола, не повредив кожи. Затем сделать надрезы вдоль филе, но держа нож перпендикулярно столу. Приподнять рыбу за хвост и, вывернув ее кожей внутрь, потрясти, чтобы надрезанные части мяса отошли от кожи. Обвалять рыбу и ее голову в крахмале.

Аккуратно, стараясь сохранить форму рыбы, но мясом наружу, обжарить карпа в сильно нагретом фритюре. Отдельно обжарить голову. По готовности достать и выложить рыбу на бумажную салфетку, дав стечь лишнему жиру.

Приготовить соус: в разведенную водой томатную пасту добавить уксус, поварское вино, сахар, соль и перемешать, добившись кисло-сладкого вкуса. В воке, в небольшом количестве жира быстро обжарить мелконарубленные чеснок, имбирь и жгучий перец. Добавить соус. При закипании влить струйкой крахмал, разведенный водой (1:2) до получения необходимой густоты, добавить немного кунжутного масла и снять с огня.

Рыбу выложить на тарелку, облить готовым соусом, посыпать свежим зеленым горошком и кедровыми орешками.

история этого блюда-

Однажды, в одну из своих инспекционных поездок по югу Китая, император Цяньлун* (乾隆) посетил город Сучжоу и, переодевшись в простонародные одеяния, долго бродил по улицам, прислушиваясь к разговорам горожан.

Проголодавшись, император зашел в ресторан «Сосна и журавль» (松鶴). Увидев на жертвенном алтаре свежего карпа (по некоторым источникам, это был китайский окунь – ауха), Цяньлун* распорядился приготовить ему эту рыбу. Несмотря на то, что рыба, положенная на алтаре, была предназначена, как жертва богам и предкам, но не для еды, повар не смог отказать посетителю, так как узнал в нем императора.

Чтобы избежать гнева богов, повар приготовил рыбу так, чтобы она по форме напоминала белку, так как по произношению, слово белка (松鼠, songshu) было созвучно с названием его ресторана (松鶴, songhe). Императору очень понравилось блюдо, а повар удостоился высших похвал.

С тех пор, рыба, приготовленная таким образом, стала называться рыба в форме белки. Блюдо очень быстро приобрело популярность по всему Китаю и, теперь, его можно встретить в меню любого уважаемого китайского ресторана.

обезьяний хлеб по израильски

Читать далее...

Для хозяюшки!

Листочек из огурца (карвинг) - украшение стола

 

Листочек из огурца может послужить прекрасным украшением стола.

 

Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини...

 

 

Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.

 

------------------------------------------------------------------------------------------

В последнее время , большинство предприятий заказывает услугу абонентское юридическое обслуживание  у московской юридической компании . И это не удивительно , так как штатные юристы не могут отследить все изменения в законодательстве и устоять перед "натиском" проверяющих органов .

------------------------------------------------------------------------------------------

Читать далее...

Капельный полив от Ольги. Коментарии к статье

 

По материалам сайта http://yavderevne.ru/

О капельном поливе мы стали задумываться в первый же год нашего огородничества. Капельный полив помогает поддерживать во влажном состоянии почву на грядках во время долгого отсутствия хозяев. Особенно в этом нуждаются огурцы и капуста. Да и поливать грядки с помощью системы капельного полива намного проще: открыл кран и растения поливаются.

Можно купить готовые шланги для капельного полива, но мы решили сделать все сами. Готовые шланги тонкостенные, птицы могут их повредить клювами. А у нас много крупных птиц, потому и остановили свой выбор на пластиковых трубах для водопровода. Эти трубы очень удобны: легко нарезаются обычной ножовкой или специальными ножницами. Мы используем их для устройства водопровода в доме, на огороде и в саду.

Читать далее...

Обалденные поделки для дачи из папье-маше!

Я в восторге: до чего же у людей работает фантазия и ручки! Это просто обалденные поделки и идеи и из чего? Из папье маше! (Кто не знает как делать, загляните сюда). Может, самой заняться? :) Лето все впереди :)

Автор МК: arttulip

Читать далее

Хотите вырастить хорошие овощи?

Хотите вырастить хорошие овощи?

 

Читать далее...

Необычные свойства зубной пасты:

 

Читать далее...

Примулы. Размножение и уход.

Примула – семейство первоцветных рада многолетних трав. Цветы примула известны во многих странах. В общей сложности их насчитывается около 500 видов, 70 из которых произрастают на территории бывшего СССР. Цветок примула пользуется заслуженной любовью повсеместно. Примула еще в древние времена была героиней легенд и сказов. Наши предки использовали цветок примула при лечении различных заболеваний (в качестве лекарственного средства примула не утратила своего значение и в наши дни). Корневища, листья, стебли примулы употребляют в пищу. Цветы примула у англичан имеют особое отношение. В данной стране примуле приписываются как плохие, так и хорошие свойства. Здесь даже существуют клубы любителей примул и ежегодно устраиваются выставки.

В Японии примулой восхищаются и даже выполняют этот цветок в технике оригами. Кусудама примула самая популярная из всех поделок оригами.
Одним словом охарактеризовать примулу можно употребив слово «первоцвет». Именно оно четко выражает особенности цветка, ведь цветы примула цветут всю зиму и весну. Цветение может быть долгим и очень сильным, а сами цветы у примулы очень красивые и разнообразные по расцветке. Образуются они из покрытых волосками, плотных зеленых листьев в розетке. Существуют разные сорта примул, есть такие, у которых отсутствуют цветоносы и цветы растут прямо из розетки листьев, а существуют такие примулы, у которых цветоносы в высоту достигают от 20 до 50 см. Цветок примула сам по себе не большой 1,5-4 см в диаметре, они могут быть сораны в соцветия или одиночные. Примула имеет как комнатные, так и садовые виды. При чем садовые примулы можно выращивать в качестве комнатных, а вот комнатные не всегда можно выращивать в качестве садовых.

 

Читать далее...

Как избавиться от мошек в цветах

Как избавиться от мошек в цветах

Читать далее...

Как правильно обрезать РОЗЫ


Правила обрезки роз

Обрезка роз – это очень важная часть ухода за этими растениями. Каждый из побегов розы растет и цветет несколько лет, а затем верхушка побега отмирает, а из нижней почки появляется новый побег. Удаление старых и больных побегов необходимо, чтобы стимулировать рост молодых и придавать кусту розы нужную форму.

Стимуляторы образования корней из подручных средств



При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.

Полезные бытовые советы

читать и смотреть далее

Применение бетонного раствора в декоре.

 

Кашпо из бетона своими руками.

Здравствуйте, дорогие читатели !   На этой страничке Вы сможете изучить идеи по созданию самодельных декоративных кашпо из раствора бетона.

    

изучаем:

Ослик на дачу! Мастер-класс!

Ослик на дачу! Мастер-класс!

Каких-только идей не найдешь в интернете для украшательства дач. А вот такой ослик, такой милый и забавный будет прекрасно смотреться среди ваших цветов и прекрасным носителем ваших кашпо для цветов.

Читать далее...

Как вырастить петунию на балконе?

 

Выращивать петунию в ограниченном объеме сложнее, чем просто в грунте. Чтобы получились действительно эффектные экземпляры, почва в горшке или контейнере должна быть достаточно легкой и влагоемкой.

Читать далее...

Хитрости СОДЫ!

Просто универсальное средство! Экономит немало денег! * * Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Болгарский перец - уход, формирование, сорта



О пользе перца, о его формировании, и многом другом.

Ну, что уважаемые читатели - хотите иметь много красивых плодов перца? Кто же не хочет! Очень даже всем хочется! Все мы находимся в постоянном поиске "волшебного" средства, которое превратит наши посадки с перцем в чудо-грядки с роскошными растениями и плодами с литровую банку. Да... Хочу вас разочаровать - такого средства нет!!!! Но, есть другое средство название которого "Мать - Агротехника"! С помощью которой можно получать рекордные урожаи! Прочитайте внимательно статью! В ней подробно от "А до Я" - всё написано о выращивании перца. Надеюсь статья поможет вам расставить все точки над "И".Читать далее...

Клематис - красивая лиана...

Хотите в короткий срок увить свой участок цветущим покровом? Или покрыть до самой крыши обшарпанный сарай цветами? А может вам надоела унылая сетка-рабица, опоясывающая вашу усадьбу? И вы хотите на все лето превратить ее в цветущую изгородь?

Посадите клематисы! Правильно посаженный клематис способен произвести ошеломляющее впечатление: буквально из ничего - из коротко остриженных на зиму кустов - он увивает стены на высоту более 3-х метров. И будет радовать ваш глаз яркими цветами все лето и даже осень.

Выращивание и уход >>>

Опыление цветков винограда



Что нужно знать начинающему виноградарю! Да, много чего! Казалось бы купил отличный саженец посадил по всем правилам. Во время роста виноградника, и удобрял, и защищал растение! Пасынковку проводил вовремя! А урожая как не было, так и нет! Что происходит дальше? Подождёт ещё молодой любитель-виноградарь урожая, не дождавшись решит: Плохой сорт! И идёт виноградник под топор! Какая непростительная ошибка! Читаем сообщение, где вы поймёте почему виноградная лоза упорно не хочет давать урожай!Читать далее...

Ловчие пояса на фруктовых деревьях



Сколько садовод не старается уменьшить численность насекомых, всё равно остаётся реальная угроза саду от вредителей! Что только не делает садовод! Обрабатывает деревья настоями трав! Применяет химические составы для уничтожения колоний плодожорки, гусениц, цветоеда! Но, многие садоводы, особенно начинающие, забывают, что существуют и механические способы воздействия на насекомых. Это применение ловушек. Ловчие пояса. Зачем они применяются?Читать далее...

Из пластиковой бутылки.

 

Читать далее...

кадзари-суши

ГОТОВИМ: Кадзари-суши в виде цветка


Разнообразие японских видов суши поражает воображение: темари, чираши, осидзуси, онигири, инари, кадзари. И это далеко не полный список! Многие из этих видов суши у нас и не попробуешь, пока не приготовишь самостоятельно.

Итак, если вы уже съели некоторое количество рыбы, собственноручно завёрнутой в рис, и жаждете взяться за что-то более оригинальное и по-настоящему японское, то мой рецепт кадзари-суши в виде цветка - для вас!

Читать далее...

Рецепт ролла "Мозаика"

Поставить кастрюлю на средний огонь, рис довести до кипения, убрать комбу, уменьшить огонь и варить рис около 20 минут, не снимая крышки.

После дать рису постоять минут пятнадцать, переложить его в тарулку или другую посуду и заправить рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

Затем взять пару столовых ложек икры тобико любого цвета и перемешать с рисом для суши. Лист нори разделить пополам поперёк перфорации на листе. Смочив водой руки, выложить окрашенный рис на водоросли ровным слоем.

Завернуть огурец в нори с рисом так, чтобы получился точно один оборот нори вокруг огурца. И разрезать пополам вдоль огурца.

Затем еще раз пополам.

Положить на бамбуковый коврик оставшуюся половину листа нори и перенести на нее две четвертинки ролла, срезами наружу. Ковриком приподнять нори.

В середину положить начинку. Можно взять любые овощи, японский омлет (на свой вкус). В данном случае использовано небольшое количество лосося для суши. Накрыть начинку двумя оставшимися четвертинками ролла

У Вас получился оригинальный квадратный ролл. Осталось только разрезать его острым ножом на четыре части, обрезав неровные края.

И подать к столу с маринованным имбирем и васаби.Приятного Вам аппетита!