Добрый день или вечер!

Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо. Как маленький подарок к Новому году и Рождеству. Название этого блюда созвучно имени стокгольмского ресторана, где его готовят. Ну, а мы назовем его просто "по-шведски". 

Прилагаю фото, где отображён процесс приготовления. 

1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

~~~~~~~~~~~~~~~~~

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.

~~~~~~~~~~~~~~~~~


3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

~~~~~~~~~~~~~~~~~

4. Как такая картошка смотрится на столе - оцените сами; ну а вкус представляете, картошка - она и в Швеции картошка, трудно испортить.

Приятного аппетита! 

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - шницель из молодой капусты
Часть 2 - перцы по армянски
...
Часть 28 - Драники с муссом из форели
Часть 29 - дранники
Часть 30 - «Нарядная картошка по-шведски»
Часть 31 - Запеканка "На Ура!"
Часть 32 - Яблоки из картофеля!
...
Часть 47 - овощная запеканка с сыром
Часть 48 - Запеканка картофельная «Pate Chinois»
Часть 49 - Пармиджана