На рынках и магазинах в ноябре начинают появляться ягоды темно-зеленые с пупырышками - это и есть фейхоа. Мы хорошо знаем и любим хурму, мандарины, гранаты, а вот фейхоа вызывает некоторые опасения и очень мало используется в пищу. А ведь ягоды фейхоа занимает не последнее место в зимнем рационе.

Все, наверное, задавали себе вопрос, где и когда все-таки произошла ягода с необычным названием фейхоа. 

Знаете как появился ананас?

Легенда гласит, что прекрасный персик и сумрачная ель так полюбили друг друга, что выпросили у богов разрешения никогда не расставаться. Высшие силы соединили их навсегда, создав необычный плод с мякотью нежнейшего персика и жесткой оболочкой шишки. Так ананас стал символом вечной любви. Именно поэтому он не только помогает влюбленным найти общий язык, но и избавляет от мук неразделенного чувства.

Король тропических плодов ананас, повсеместно красующийся в витринах магазинов, давно не в диковинку даже жителям северных областей. Сочная ягода в роскошном чешуйчатом одеянии пользуется особым спросом в зимнее время года. И немудрено. Ведь ананас богат веществами, которые помогают избежать витаминной недостаточности. Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде.

1. Дыня Кивано
Студенистое содержимое этой Африканской рогатой дыни на вкус похоже на сладкий огурец с небольшим кисловатым послевкусием.
Кивано (Cucumis metuliferus) - иногда также называется рогатой дыней, африканским рогатым огурцом, желейной дыней, английским помидором. Принадлежит к семейству дынных и огуречных. Это ползучее растение происходит из Африки, выращивается ради фруктов, похожих на овальную дыню, очень красивый. Несъедобная кожура прячет бледно-зеленые семена в мякоти, напоминающей желе. По вкусу плод похож на огурец. Порезать пополам или на четвертинки, выскоблить мякоть и семена. Подавать: приправить солью и перцем и обвалять в лимонном соке с грушами и грейпфрутом для освежающего салата. Также используется в фруктовых и молочных коктейлях и фруктовых напитках.



 

2. Romanescu
Брокколи Романеско (Broccolo romaneschi) - результат скрещивания брокколи и ее ближайшего родственника - цветной капусты в 1998 году в Европе. Этот овощ бледно-зеленого цвета с плотными соцветиями как у цветной капусты, но обладает вкусом брокколи.

 Cколько видов цитрусовых знаете вы? Три? Пять? А как насчет 28? Ведь кроме всем известных апельсина, лимона, мандарина и грейпфрута, в это дружное семейство входят бергамот, помело, лайм, клементин и многие другие. 
Но есть в этом ряду фрукт, мимо огненных плодов которого пройти очень сложно. Это кумкват. А вот в Японии кумкват принято именовать кинканом, комнатным апельсином или карликовым цитрусовым. Официально же, кумквату принадлежит название Фортунелла.

Выращивают кумкват в Китае, Японии, Греции, США, Израиле, Бразилии, Аргентине, Испании, Италии, а также в Грузии и даже в России – в Краснодарском крае. Это неполный список стран, где произрастает этот цитрусовый плод, тем более удивительно, что мы, россияне, так мало о нем знаем.